八丁味噌牛丼

八丁味噌のつゆで牛肉を炒め煮。ご飯にのせ、お好みで山椒とネギを散らして😋

豚コマで作れば豚味噌丼になります😆

ドーンッ！ですね…(*≧∀≦*)

これ、嫁さんの分を分けてもらって1.5人分をのっけてあります(*^_^*)

おはようございます。コメント、リスナップありがとうございます(*^_^*)

ここのところ、ちょいちょい八丁味噌シリーズをやってます。どうぞごゆるりと｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ

よろしくお願いします（≧∇≦）

めっちゃ美味しそう〜‼😍
味噌味でますますご飯ススミますね♪♪
私も玉ねぎは、シャキッと歯ごたえ残したい派です！仕上げの山椒も効いてそう😋

味噌と山椒て意外に合います😍
唐辛子も捨てがたいですけどね！

あ、玉ねぎ、わかりますか！私もしんなりしてきたくらいにしておくと丁度いい感じなんです。

私はあまりつゆだくが好きぢゃないので牛皿にして白ご飯にワンバウンド…もオススメです😂

八丁味噌が馴染みがないけど、赤味噌みたいな感じなんですかね？

咲きちゃんさん、こんばんは(*^_^*)

愛知県の豆赤味噌であれば八丁味噌と同等のものです。信州赤味噌や会津赤味噌は米麹の割合が多く私的には別物かと。

ちなみに八丁味噌は称号みたいなもので徳川家康の岡崎城(愛知県岡崎市)から一丁の距離872mのところにあるカクキュー味噌と、まるや味噌の2つの味噌蔵でつくられた豆味噌のことを言います。

長々とすみません😅

すみません、訂正😅

一丁の距離❌→八丁の距離⭕️

へぇへぇー！！
詳しくありがとうございます😆