2015年09月08日
おたんこ食堂 d□~°さんの料理で感じる、春夏秋冬
なんだか懐かしいようなレトロな雰囲気が漂う、
とってもゆったりした空気感のあるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。
その素朴な料理と周りのモノを見ていると、春夏秋冬を感じることができます。
その時期に採れるものに手間をかけて、
四季をしっかり感じながら作っていただく食事って、素敵だと思いませんか?
それでは・・・
おたんこ食堂 d□~°さんの独特の空気感と四季のある食卓をご紹介します!
とってもゆったりした空気感のあるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。
その素朴な料理と周りのモノを見ていると、春夏秋冬を感じることができます。
その時期に採れるものに手間をかけて、
四季をしっかり感じながら作っていただく食事って、素敵だと思いませんか?
それでは・・・
おたんこ食堂 d□~°さんの独特の空気感と四季のある食卓をご紹介します!
おたんこ食堂 d□~°さんの《春》
春の香りを感じる、桜の塩漬け。
ごはんに混ぜて食べても、お湯に浮かべても美味しいですよね。
ごはんに混ぜて食べても、お湯に浮かべても美味しいですよね。
“ 今だけよ ❤︎ ”
KINUKE ..
よもぎに、セリに、
おばあ自慢のにんじんと、
柿の若葉とれんこんで
天ぷらと
鼻にツンツンが苦手なので
手作り柚子胡椒で食べる
ざる蕎麦の と
セリの胡麻和えの
春ごはん。
よもぎ、せり、にんじん、柿の若葉、れんこんの天ぷら。
柿の若葉が食べられるなんて知りませんでした!
柿の若葉が食べられるなんて知りませんでした!
おたんこ食堂 d□~°さんの《夏》
“ 一粒で三度愉しい ”
KINUKE ..
《一粒目》
完熟になるのを待つ間の
初夏の香り
ポイント
たまに覗く。 カビが生えてたら取り除いて その分はちみつか梅酢を足す。
材料
天然塩 はちみつ 完熟梅 焼酎 梅酢 など
たまに覗く。 カビが生えてたら取り除いて その分はちみつか梅酢を足す。
材料
天然塩 はちみつ 完熟梅 焼酎 梅酢 など
初夏の梅仕事。美味しい梅が漬かりますように。
かき氷!夏を感じます!
このかき氷機、うちにもあったな…
このかき氷機、うちにもあったな…
おたんこ食堂 d□~°さんの《秋》
バケットとドングリ。
秋になるとよく子供が拾っているドングリ。
このマテバジイの実は食べれるんだそうですよ。
秋になるとよく子供が拾っているドングリ。
このマテバジイの実は食べれるんだそうですよ。
柿を干す。
柿の日向ぼっこ、気持ち良さそうです。
美味しい干し柿が出来そうですね♪
柿の日向ぼっこ、気持ち良さそうです。
美味しい干し柿が出来そうですね♪
おたんこ食堂 d□~°さんの《冬》
手作りの鏡餅でお正月。
昔はお家で作ったりもしましたが、今はなかなか作らないですよね。
ミニミニ門松も素敵です。
昔はお家で作ったりもしましたが、今はなかなか作らないですよね。
ミニミニ門松も素敵です。
ストーブでパンを焼く。
パンの焼ける匂いが部屋に漂って、焼けるのを待っている間も美味しそうです。
パンの焼ける匂いが部屋に漂って、焼けるのを待っている間も美味しそうです。
おたんこ食堂 d□~°さんに学ぶ、四季を感じる食卓
春には春の、夏には夏の、秋には秋の、冬には冬の、素朴な楽しみ方がある。
そんな事を、教えて貰ったような気分になれるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。
食事に季節を取り入れて、しっかり感じながらいただく。
出来そうでなかなか出来ないですよね。とっても素敵で憧れます。
おたんこ食堂 d□~°さんのファンになった方も多いのではないでしょうか?
これからも、おたんこ食堂 d□~°さんのおうち食堂…楽しみですね!
そんな事を、教えて貰ったような気分になれるおたんこ食堂 d□~°さんの世界。
食事に季節を取り入れて、しっかり感じながらいただく。
出来そうでなかなか出来ないですよね。とっても素敵で憧れます。
おたんこ食堂 d□~°さんのファンになった方も多いのではないでしょうか?
これからも、おたんこ食堂 d□~°さんのおうち食堂…楽しみですね!
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