これを使えば料亭気分！？カラフルかわいい五色あられ♡

neocco ネット通販でやっと手に入れたよ〜(*´ﾟ∀ﾟ｀)=b これで700円が高いか安いかわからない… どうやって使おうかな(♡ˊ艸ˋ)♬* 楽しみ〜 でも、賞味期限5ヶ月だった… 大事に使おうと思ったのにぃ

izooming カービングの切り屑が勿体無いので、そのまま漬物に変身です😁 ズッキーニの漬物、ちょっと目先が変わって、いいでしょ❓

材料
ズッキーニ　 梅昆布茶（昆布茶）　 あられ（好みで）　 など

tanuko ひろちゃんがお弁当にぶぶあられのエビ団子を入れてたから酒のアテに作ってん🍻🍻結構適当な分量で作ってんけど美味しかった😁 ぶぶあられ揚げは食感がエエわ👍👍 ひろちゃん、食べ友よろしく〜💕💕 お疲れ〜、乾杯〜🍻🍻🍻🍻🍻

材料
むきエビ　 ゆで筍　 片栗粉　 塩　 5色ぶぶあられ　 など

ポイント
臭み取りをした後、キッチンペーパーで余分な水分をとる。

材料
イワシ　 シソ　 梅干し　 ⭐️酒　 ⭐️塩　 小麦粉　 卵　 五色あられ　 など

mizosoji 今日 ムスメの習い事の帰り、ポストに川上千尋さんからのお手紙を発見。 開けてみると、ぶぶあられ〜😂😂😂‼︎ めっちゃカラフルで カワイイねんて‼︎ 今週から早帰りになるムスメがいるので、錦市場まで 買いに行かれへんと嘆いていた私に、優しい千尋サンタさんからのプレゼント🎁でした。 即効 ぶぶあられを使ってのメニューに変更、唐揚げの衣にしました。 ザクザクした食感、とても美味しかったです。 もっと色んなものに使ってみたいです。 千尋さん、本当にありがとうございました〜😆😆😆😆

antlers 明けましておめでとうございます(^_^) 今年も下手ながら投稿を頑張りたいと 思います♪ 明日から兄ファミリーが来るので 現在正月料理の仕込み中。 明日までおせち等はお預け。 つかの間のお昼御飯に 余っていた明太子を使って 変わり種雑煮を作ってみました(^o^)

ポイント
デコふりは色付けの為に入れましたが、 鮭味なので明太子との相性が良かったですし その他の調味料は要りません(^^) 明太子だけで色が出る場合はデコふりは入れずに 白だし等で味付けしても良いと思います(^^)

材料
だしの素　 お湯　 豆乳　 明太子　 玉ねぎ　 しめじ　 三つ葉　 あられ　 海苔　 片栗粉　 デコふり(赤色)　 餅　 など

echo1188 またまたクリスマスリースを作りました🎶 志野さんからぶぶあられをいただいたので、早速リースに💕かわいいリースが出来ました😍 ありがとうございます🙇🍀 ＊スプラウトのリース🎄 ＊マッシュルーム🍄と砂肝のアヒージョ ＊くるみブレッド🍞

ポイント
＊ぶぶあられがない場合はパプリカやカラーピーマンの赤、黄色を小さくカットして代用してね♪

材料
ブロッコリースプラウト　 ぶぶあられ　 金箔　 糸唐辛子　 100均のミニリースの飾りの柊部分　 など

sakichan63 こんにちは！昨日は今までにないくらいのつくフォトで500投稿をお祝いしていただきました😭コメントもたくさん頂いて、皆さんの暖かさにウルウルきてしまいました。ほんとにありがとうございます✨ 昨日は投稿をお休みしましたが、今日のアップは鹿肉ワイン煮の付け合わせに作った二品をアップします✨ 一つ目は千尋さんから頂いたぶぶあられを彩りにシーザーサラダ、二つ目は胡桃パンです。胡桃パンは旦那が大好物なのですが、難しそうで作ったことがなかったです。でも、お休みで時間もあったのでチャレンジ❗️オーブンの説明書とも格闘しながら作りました。クープはうまくいかなかったけど、美味しくできましたー💖シーザーサラダもいた

ポイント
シーザードレッシングはWebのレシピですが、貼り付け方わからず💦 パンはクックレシピID：1990944を参考にレーズンもプラスして作りました。

材料
⭐️シーザーサラダ⭐️　 お好きな野菜　 💖マヨネーズ　 💖牛乳　 💖レモン汁　 💖パルメザンチーズ　 💖ガーリックパウダーもしくはにんにくすりおろし　 💖すりごま　 💖塩胡椒　 ぶぶあられ　 など

mayutaku 裏巻きに太巻きを作り、周りにぶぶあられを付けた☻

shimakura173 こんなに野菜をたくさん頂けるって嬉しいと思える一皿です。

ポイント
人参など固さのある野菜は甘味が出る柔らかい状態に火を通します。油で焼いて食べれる野菜を入れるとコクも出ます。エビは出汁として旨味が広がり、その旨味をあんかけで閉じ込めて野菜にかけて活かして。

材料
メイン食材のお野菜　 人参　輪切り　 ブロッコリー　 レンコン水煮　 カブ　くし型　 菜の花　 赤パプリカ　 黄パプリカ　 焼き油　 エビ塩あんかけ材料　 ムキエビ　 水　 塩　 冷凍えだまめ　 カツオ風味調味料顆粒　 水とき片栗粉　 など

peacefulriver1473 さわこさんの美味しいおやつにたびたび登場する、プルーンピューレ。 いつかピューレを作って、お菓子を作って見たいとプルーンを買い置きしてありました😆😊。 手始めは、おから入りの蒸しパンです。 ノンオイルなのに、しっとりもちもちな蒸しパンを今日のおやつと明日の朝食用に作りました。 そして、sakurakoさんに教えていただいた、クルミのペースト。ローストしたクルミをフープロにかけ、油分がにじみ出てしっとりペーストになったものを蒸しパンに混ぜました。 さわこさんとsakurakoさん、夜分申し訳ありませんが、食べ友よろしくお願いします。プルーンピューレもクルミのペーストも使い方に広がりを感じる食材で

ポイント
しっとり感を楽しめる蒸しパンです。

材料
ＨＭ　 卵　 砂糖　 プルーンピューレ　 生おから　 豆乳　 くるみのペースト　 など

micciewaori カリカリに焼いた鶏と野菜をたくさん入れたトマト煮込みです( ^ω^ ) 色んな食材が入ってるので、ひと皿で満足🍅

ポイント
野菜は大きめにカットしたほうがソースが絡んで美味しいです。 煮込むときは焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。

材料
鶏もも肉　 ピーマン　 しめじ　 なす　 玉ねぎ　 塩こしょう　 小麦粉　 オリーブオイル　 おろしにんにく　 ☆カットトマト缶　 ☆コンソメ　 ☆砂糖　 ☆酒　 ☆みりん　 ☆しょうゆ　 など

kim555 干しエビと干し椎茸の旨味も出て、これは最高！！ 今日もいっぱい胡麻摂取しました！

ポイント
辛味と塩っ気は、かなり好みが別れるので、お好み仕上げになさって下さい！

材料
豚ひき肉　 白ネギ　 ニンニクと生姜　 干し椎茸　 中華食材の干し海老　 メンマ　 パクチーの根っこ　 胡麻油　 豆板醤　 甜麺醤　 オイスターソース　 酒か紹興酒　 干し海老と椎茸戻し汁　 花椒　 ここから、スープ材料　 胡麻　 ピーナツバター　 干し椎茸と海老の戻し汁と水　 手持ちの中華スープの素　 ラー油　 塩　 ナンプラー　 砂糖　 酢　 後がけすり黒胡麻　 ゆで卵　 パクチー　 スライス胡瓜とトマト　 茹でもやし　 中華麺　 など

sanomikijp 長男が大好きで焼き肉屋さんから買いましたが少量で高額Σ（ﾟдﾟlll リピできない 高いから作るでしょ！ しかしタラの内蔵が手に入らない 手作りキムチの時も生のアミエビが手に入らず生桜えびで代用しました。 そこで食感が似た食材で中華クラゲを思いつきました。 これならコスパ優秀で いつでも食べることができます。

ポイント
素人では タラの内蔵の塩漬けは手に入らないので 食感が似た中華クラゲにしました。 焼き肉店でもヤンギョからの手作りはなく韓国製のチャンジャに材料を足してオリジナルを作るらしい

材料
鮮魚の中華クラゲ　 市販のキムチ　 ★好みで　 ニラ　 ネギ　 砂糖かリンゴ　 など

yumyumy1 調理済なので、いつでも気軽に作れちゃいます♪♪私はやっぱり、ネギだくwに一味多め！がお好み☆

ポイント
＊お気に入りは、村上食品の元気亭もつ煮。具はもつと蒟蒻だけなので、お好きな食材をたくさん入れてね☆

材料
もつ煮調味済 　 砂糖 　 人参 大根 蒟蒻 　 ネギの薄輪切り 　 など

einekochi 見た目イタリアンだけど、実は和の食材使いが味の決め手☆あんまり美味しかったので初レシピ作成しました(≧∀≦)。

ポイント
クリームソースは火にかけずに材料を混ぜるだけなので楽チン。チーズとゆずの酸味、味噌の発酵による旨味、いい味出してくれるかつお節とキノコのハーモニーを楽しんでください♪

材料
アボガド 　 クリームチーズ　 味噌漬け豆腐　 味噌　 柚子果汁　 クリームソース用醤油　 好みのキノコ　 かつお節　 酒　 オリーブ油　 スパゲティ　 キノコ用醤油　 スパ茹で用塩　 柚子胡椒　 黒胡椒　 など

Inni 韓国人は何でも野菜に包んで食べるのが大好き。 ムーサムの「ムー」は大根、「サム」は包むとの意味。 元々ムーサム(スライスの漬け大根)は、焼肉を食べる時、葉っぱ野菜の上に焼肉と一緒にのせて包んで食べる食材ですが、 甘酸っぱい味付けが夏に合うこともあり、いろんな具材を入れて彩り良く応用し、食欲のない夏によく食べます。

ポイント
巻いた大根が解けないようにさっと湯がいた三つ葉やせりなどで結んでもよい。 具材は何でもよく、味付けした炒めたお肉を加えてもよいし、茹でた鶏肉を入れてもよい。

材料
大根　 きゅうり　 パプリカ　 かにかま　 酢　 砂糖　 塩　 など

whalersvill48 前回☝️😊maichyoちゃんのキャベツ巻きをつくフォトした時にも使用した手作りドレッシングを今回は鶏胸肉と温野菜に添えてみたよ😁👍 このドレッシングは万能なんで☝️😊 我が家は辛いのが好きだから😁👅💦（笑） ラー油の量を少々多めにして、浸けて食べたよ〜😙😙😙 このドレッシング☝️中々イケるよ〜〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪😙👍 ドレッシングは出来たてはゆるい感じだけど😅冷蔵庫で冷やしておくと、とろみが出るよ😊👍

ポイント
他に合う食材は、キュウリやレタス、水菜、トマト、白身魚や豚肉、海藻、カボチャや芋類と何にでも合う☝️万能ドレッシングだよ😊👍 食材にかけても、ディップしても良い♪ 今回みたいに鶏肉を使用する場合☝️ チキンスープは鶏の茹で汁で👍 無い場合は顆粒のチキンスープの素を少々使って👍

材料
【 白胡麻ドレッシング 】　 ♣️練り白ごま　 ♣️砂糖　 ♣️酢　 ♣️醤油　 ♣️チキンスープ　 ♣️ラー油　 鶏胸肉　 ブロッコリー　 カリフラワー　 ラデッシュなどなど.......　 など