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手料理
- 2015/01/01
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めんたい豆乳deお雑煮
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをあめ色になるまで炒める
- 2
- お湯にだしの素を入れ、炒めた玉ねぎと
しめじを入れて煮る。
煮たったら豆乳と明太子とデコふりを入れて
沸騰直前で片栗粉を入れ火を止める。
- 3
- お餅１切れを４等分に切り、網で焼く
(トースターでもOK)
※煮たお餅が好きな方は焼かずにそのまま②に
入れてください。
- 4
- 焼いたお餅を②に入れて、
海苔、三つ葉、あられを散らし完成。
ポイント
デコふりは色付けの為に入れましたが、
鮭味なので明太子との相性が良かったですし
その他の調味料は要りません(^^)
明太子だけで色が出る場合はデコふりは入れずに
白だし等で味付けしても良いと思います(^^)
もぐもぐ! (93)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
今年も下手ながら投稿を頑張りたいと
思います♪
明日から兄ファミリーが来るので
現在正月料理の仕込み中。
明日までおせち等はお預け。
つかの間のお昼御飯に
余っていた明太子を使って
変わり種雑煮を作ってみました(^o^)
リゾットに見えたよ〜
ぶぶあられのせると色もキレイ＼(^o^)／さすが、みるちゃん
実は材料は和風だよ♪
念願のぶぶあられをゲットしたから
使ってみたの～(*^^*)
ユウちゃんも食べられる料理だから
是非試してみて～＼(^o^)／