「甘栗」で秋らしい食卓を♪ご飯も、おかずも、デザートも！

材料
むき甘栗　 にんにく　 白ワイン　 水　 固形ブイヨン　 豆乳　 たまねぎ　 バター　 塩胡椒　 など

材料
鶏のモモ肉　 タマネギ　 ポルチーニ(戻し汁も)　 ブラウンマッシュルーム　 シメジ　 甘栗　 生クリーム　 塩、砂糖、ブラックペッパー　 など

peacefulriver1473 むき甘栗を使って栗ご飯。季節を問わず気軽に出来ます。 今回はクックパッドのレシピを参考にしました。レシピはきのこ入りだったのですが、うちには買い置きがなかったので、栗のみで炊きました。麺つゆ味の香ばしいごはんにホクホクの栗。バターの風味がよく合います。次はきのこも入れたいなぁと妄想しつついただきました🍄。

YamasaShouyu 栗や根菜など、秋がたっぷり入った散らし寿司。おもてなしやお祝いにもピッタリの一品です。野菜類は火を通しすぎず、シャキっとした食感を残すのが美味しさのポイント。レンコンは酢水にさらすことで、きれいな白に仕上がります。

材料
ご飯　 ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド (ご飯味付け用) 　 ごま油　 蒸し海老　 甘栗　 三つ葉　 ごぼう　 にんじん　 レンコン　 水　 ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド (酢レンコン用)　 ごま油 　 など

machimachicco Caponata

ポイント
煮汁が煮詰まりやすいよう、また煮汁が全体に絡まりやすいよう蓋の出来るフライパンで作るのがポイントです。 参考にしたのはパンツェッタ貴久子さんのブロッコリーカポナータなので、もちろん ブロッコリーで作っても美味しいです。 ちなみにオリジナルでは天津甘栗ではなく松の実を入れてます。

材料
26cmのフライパンで作る量　 赤ワイン　 サルタナレーズン　 ケッパー　 玉ねぎ　 セロリ　 野菜（茄子、ズッキーニ、パプリカなど）　 天津甘栗　 オリーブ　 バルサミコ酢　 蜂蜜　 オリーブオイル　 など

mikonshufu 秋といえば…芋！栗！豆⁉︎いぇい！！(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)

ポイント
さつまいもはあんまり潰さずゴロッと感を残しました。はちみつを入れすぎるとお菓子っぽくなるので少量がお勧めです(*'ω'*)

材料
さつまいも　 甘栗　 大豆茹でパック　 マヨネーズ　 はちみつ　 塩　 胡椒　 など

YamasaShouyu ホクホクの秋の味覚が大集合したパスタ。クリームソースには、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れる事で旨味をアップします。濃厚なお味なので、仕上げにレモンの酸味を加えることで、バランスのよい食べ口に仕上げるのがポイント。

材料
スパゲッティ　 ベーコン　 さつまいも　 かぼちゃ　 甘栗　 レモン　 牛乳　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 おろしにんにく　 塩・こしょう　 オリーブ油　 など

norikoniwakP3 ふわふわもちもちです😋

材料
強力粉　 グラハム粉　 無塩バター　 砂糖　 塩　 牛乳　 水　 ドライイースト　 剥き甘栗　 など

sanomikijp さわこちゃんの どんぐりメロンパンの秋に魅せられ 作ってみました。 ただし ほら！発酵と形成がね💦 そこで発酵なしのくみさんのメロンパン まりちゃんのホットケーキミックスの力をかりてみました。 笑い栗に見えちゃうよね また焼き過ぎて割れました(^◇^;) 小ぶりに焼いたのでサクサクのクッキーの中に甘栗です。 私にしたら上出来😁割れたけど「味」とみなしてください。 祭りに行った くみさん 黒糖に奮闘中のまりちゃん どんぐりメロンパンのさわこちゃん 食べ友よろしくお願いします。

hiranodaiPq4 卵、乳製品、砂糖使ってません

材料
米粉　 豆乳　 リンゴジュース　 片栗粉　 ベーキングパウダー　 ラム酒　 むき甘栗　 デーツ　 メープルシロップ　 など

misamaman44 出産した友人のお祝いの手土産♡ プレゼントのオマケに、リクエストのプリン作った꒰ ´͈ω`͈꒱ 初めての試み♡ 100均のむき甘栗をペーストにしてやってみたら、意外と簡単にいけた✨ そんな驚くことぢゃないか꒰꒪꒫꒪⌯꒱💦 マロンプリン ホワイトチョコのミルクプリン 生クリーム キャラメルソース マロングラッセ ピスタチオ ケシの実

材料
★むき甘栗　 ★生クリーム　 牛乳　 砂糖　 ☆ゼラチン　 ☆水　 など