【11月15日はかまぼこの日】どんな食べ方がお好き？みんなのウマ＆カワかまぼこレシピ♡

tOmOkOscOrpiOn 小田原のかまぼこ五社の食べ比べ！ 味はどれも美味しいのは当たり前！ ききかまぼこできるかな？ 歯応え、弾力の違いは判りましたよ〜。 小田原小町として浴衣で接客、たくさん売れて良かったです😊

nonoh 前の投稿のお返事をまだ返していないのに投稿失礼します🙇 わたし、数の子わさび漬けが大好きです。最近ハマり中が数の子わさび漬けにカットしたベビーチーズ混ぜまぜしたのがワイン🍷に合う(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ それを、かまぼこで挟んでやったったー◝꒰´꒳`∗꒱◟◝꒰´꒳`꒱◟◝꒰∗´꒳`꒱◟ 皆さん今日もお疲れ様〜✨

ポイント
お好きなプロセスチーズでOKです👍 かまぼこ、竹輪が無くても数の子わさび＋プロセスチーズだけでも十分オツマになります。6Pチーズにわさび漬けonやスライスチーズでわさび漬け巻いたり。(紫蘇も巻くと爽やか)お好みで楽しんで下さい。

材料
数の子わさび漬け　 ベビーチーズかプロセスチーズ　 かまぼこ　 など

takaram 練り物好きの旦那さん🍥 テレビで カマボコ料理を見たらしく 帰宅したら突然 【蒲鉾、海苔、チーズ、大葉、巻いた、春巻、作って】と。。 そんな片言みたいな説明でも出来た😅 ってか、これ美味しいっ”(*>∀<)o🍺

suika0 簡単にうまく出来ました(*^^*)

ポイント
中華丼は片栗粉を結構入れました。 卵スープは中火でぐつぐつしてから 卵を入れるときれいに仕上がります。

材料
豚コマ　 水　 うずらの卵　 かまぼこ　 なると　 白菜　 にんじん　 青ネギ　 油　 片栗粉　 塩胡椒　 鶏がらスープ　 卵スープ　卵　 しょうゆ　 塩　 玉ねぎ　 など

chiro0717 シャキシャキの食感が味わえる蓮根入り鶏つくね♪ 大好きな青じそもたっぷり入れました(*￣∇￣)ノ バター醤油スパゲッティー 小松菜とじゃこの和え カニかまぼこ入り玉子焼き(りんごに見える？？) 黒豆煮 この中で玉子焼きが難しかった(笑)

ポイント
蓮根のシャキシャキの食感を味わいたいので、粗みじん切りで♪ たねがゆるい場合は、冷蔵庫(1時間程)で休ませてあげてから成形してください。

材料
鶏もも挽き肉　 卵　 サラダ油　 Ａ白ネギ　 Ａ蓮根　 Ａ椎茸　 Ａ生姜のすりおろし　 Ａ青じそ　 Ｂ酒　 Ｂみそ(あわせ味噌でも可)　 Ｂ昆布茶　 Ｂ塩　 Ｂこしょう　 Ｂ片栗粉　 Ｃ酒　 Ｃみりん　 Ｃ醤油　 など

berrymint 1997年、３分クッキングのおせちの号に掲載されてたレシピで、もう長年作り続けています(o^O^o) 私にはある物差しがあって、お店のスイーツなどを誰かにあげて、ホントに美味しいと思って貰った時は、どこに売ってるかとか、この店どこにあるの？と聞かれ、手作りのものが、美味しいと思って貰った時は、作り方を聞かれる、というひとつの目安です。 これは、作り方を聞かれたNo.1、しかもホントに作って喜んで貰えた料理です(〃^ー^〃) 何人にレシピコピーして、あげたことか～(^_^) おせちじゃなくても、いつでもどうぞ(^o^)v

ポイント
フードプロセッサーは、かけすぎるとコシがなくなります。 面倒でもすり鉢を併用します。 と、書いてましたが、うちにはすり鉢がなく、使ったことないですが、まあまあ上手く焼けてます。 小さな空洞あった時も、家で食べる分にはご愛嬌(^o^)v 滑らか過ぎるより、少し烏賊の塊を残したほうが、手作りっぽく、食感も楽しめ、美味しい！ 私は、オーブン壊れてて、魚焼きグリルで焼きましたが、オーブンより短時間で焼けました (^o^)v

材料
7×16、5㎝のパウンド型　 紋甲いか（上身） 　 片栗粉　 塩　 三温糖　 など

purisira23 お豆腐屋さんからおから大量にもらったので消費飯です♡

ポイント
冷蔵庫の余り物をおからで包んでみました(*n´ω`n*)お腹膨らむおかずです♡

材料
おから　 タコ　 かまぼこ　 卵　 マヨネーズ　 から揚げ粉　 など

kamasann ももちゃんから嬉しい贈り物💕 笹かまぼこと色々な天ぷらの詰め合わせ♪フワッフワで塩加減もバツグンで美味しいーーー(≧∀≦*)ﾉ ももちゃん♪ ごちそうさまでした（^人^）ぜーんぶ美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ ヒジキとお豆さんのサラダ！ ダーのお気に入りです(o^^o)合える直前にローストした胡桃も入れて、歯触りも楽しい（≧∇≦）♪ ＊笹かまぼこ、いか天、紅生姜天、ノーマル天、野菜天 ＊ヒジキとお豆さんのサラダ ＊サーモンのお刺身🐟 ＊厚揚げのチーズ焼き ＊バターコーン🌽

ポイント
スライスチーズは溶けないタイプの方が美味しいと思います(´･Д･)」 上に黒胡椒ガリガリも美味しいです♪ (今回は黒胡椒行方不明のためかけていませんww)

材料
絹あげ(木綿でも)　 麺つゆ　 スライスチーズ　 胡麻油　 など

yokoiwata1Yj1 市販のチラシ寿司の元を使って手抜きしている分、トッピングを豪華にしています！辛口の白ワイン、スパークリングワインと共に！

ポイント
のせるものはなんでもオッケーですが、ご飯の量よりシーフードを多くして刺身醤油をつけてたべても白ワインに合います！

材料
チラシ寿司の元　 ご飯　 エビ　 サーモン　 鮭切り身(甘口)　 ゆでたこ　 マグロ　 たまご　 かにかまぼこ　 大根菜　 きゅうり　 いくら　 など

hiroeeem 寒くなるこれからの季節に,,

ポイント
焦げやすいから注意！ 砂糖は好きな量に減らしたり増やしたりでどーぞ

材料
水2カップ　 ほんだし少々　 お好み野菜(鶏もも肉,ネギ,人参,キノコ類,チクワ,かまぼこ)　 醤油　大さじ1,砂糖　大さじ2　 赤味噌　大さじ2強　 うどん　 お好みでタマゴ　 など

Kusukus 今夜はオレンジページでお豆腐ベストレシピ6位として紹介されていた『豆腐と葱の春巻き』です。 パリパリの皮とつるんとした豆腐の食感のコラボが中々です♪さっぱりといただけますね♬

ポイント
オレンジページ2014年7月2日号に掲載されているレシピを参考にして作りました。

材料
木綿豆腐　 ネギ　 椎茸　 カニかまぼこ　 青じそ　 春巻きの皮　 片栗粉・小麦粉・サラダ油　 など

yumyumy1 極上のアテw。どんなお酒にも合います。今回は日本酒に合わせて♪♪ひとつふたつとつい食べ＆呑み過ぎちゃうw美味しさです☆

ポイント
＊わさび漬けでもOK♪♪チーズと頂くことで、ツーンwが苦手な人にも、より食べやすくなります☆ ＊コンテ以外でも、プロセスやクリームのチーズなど、お好みでね☆

材料
コンテチーズ 　 かまぼこ(紅白) 　 大葉 　 山海漬 　 など

Thankyou0724 今まで数十回のポットラックパーティに持って行ったなかで、一番人気のメニューなので、皆さんに是非試して頂きたいです。

ポイント
1️⃣うどんと野菜の水気をしっかり切ること2️⃣うどんにごま油と麺つゆで味をしっかり付けておくこと3️⃣うどんは食べやすいようにバラす前に包丁で半分に切っておくこと

材料
冷凍うどん 　 ベイビーリフ 1袋　 きゅうり　 紫キャベツスプラウト　 水菜　 黄色パプリカ 　 人参 皮むき機でカットして適量　 カニかまぼこ 8本　 ごま油、麺つゆ、炒りごま 適量　 コチュジャン、寿司酢 1:1=300g　 韓国海苔 適量　 ゆでイカ　 ゆでうずら卵 8個　 など