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手料理
- 2015/10/07
- 3,996
中華丼と卵スープ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- うずらの卵を茹でる
- 1
- 人参、白菜、かまぼこ、なるとを食べやすい大きさに切っておく
- 2
- 人参を下茹でする
- 3
- 油に青ネギを入れて香りが出るまで
炒める
- 4
- ④に豚コマを入れて色が変わるまで炒める
- 5
- 人参を入れ、少ししたら白菜を入れる
- 6
- 白菜がしんなりしてきたら
かまぼこ、なるとを入れる
- 7
- 水と鶏がらスープの元を入れる
- 8
- 5分中火の弱火
- 9
- 片栗粉をいれとろみをつける
- 10
- 塩胡椒で味を整えたら
- 11
- うずらの卵を入れて完成(`‐ω‐´)
- 12
- 卵スープ
玉ねぎを切って水で茹でる
- 13
- 柔らかくなったら
しょうゆ、塩で味を整える
- 14
- 今回はなるとも入れました。
中火にしてぐつぐつしたら
卵を溶いて入れる
ポイント
中華丼は片栗粉を結構入れました。
卵スープは中火でぐつぐつしてから
卵を入れるときれいに仕上がります。
みんなの投稿 (1)
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スカイ簡単にうまく出来ました(*^^*)
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