【朝食】ゆったり休日の朝はカフェ風？旅館風？モーニングでリッチな気分になろう☆

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rU69KI 鶏肉がいっぱいあるので…^^; ・酢鶏 ・シュウマイ ・中華風サラダ ・いかと小松菜の塩焼きそば ・わか玉スープ

ポイント
酢鶏の野菜はレンジで蒸して 食べやすくしたので、 野菜を炒める際に 油は使ってないです^^ (カロリー大幅カット？！) 鶏肉と野菜を大きめに切ったので、 大食い防止ww

材料
鶏肉　 玉ねぎ　 人参　 ピーマン　 茄子(が野菜室にあったので使ってみました^^;)　 【鶏肉の下味】　 酒　 醤油・ごま油　 生姜(私はチューブの物を使用)　 塩こしょう　 【衣】　 片栗粉:コーンスターチ　 【甘酢餡】　 ケチャップ　 酢　 水　 砂糖　 片栗粉　 味噌　 など

kazumix0219 今日のブランチは私が学生時代に親友のお母さんから教えてもらったトマトベーコンエッグ🍳バターを溶かしトマト、ベーコンを入れ、卵を割入れピザソース、バジル、塩コショウって感じで簡単シンプル。学生時代からかなーり経った今でも大好きでたまに作ってる😁でもやっぱり自分で作るより親友のお母さんのが美味しいんだよな～😗なんでだろ？ それとイタリアっぽいつながりで、ちぎりパンのフォカッチャバージョンも🇮🇹個人的に厚みがあるタイプが好きなので、これはカリふわっと美味しい～😋

ポイント
21cmスクエア型で作りました。 中力粉はなくてもいいです。その場合は薄力粉100gです。

材料
ちぎりフォカッチャ　 強力粉　 薄力粉、中力粉　 ドライイースト　 きび糖　 バター　 オリーブオイル　 水　 塩　 ブラックオリーブ　 ローズマリー　 ＋焼く前の塩とオリーブオイル　 など

arancinodim40 お休みのブランチに･*:｡✡*:ﾟ･

ポイント
お好みでブラウンシュガーやシナモン振って召し上がれ(○´∀`)ﾉ

材料
小さめバゲット　 たまご　 牛乳　 砂糖　 りんご　 バター・ココナッツオイル　 など

yumyumy1 作り置きマヨネーズ＆冷凍保存してあったハンバーグを、 焼いての挟んでのジャンクなお手軽ブランチ♪です☆ http://maruta.be/yumyumy1/231

ポイント
＊他の具材に、目玉焼き・ベーコン・アボカド・粒マスタードなどなど。たくさん挟みたくなっちゃうけど、その日の気分で丁度いい量をチョイスしてね☆

材料
焼きハンバーグ 　 バンズを半分に切りトースト 　 レタス トマト 　 チーズ(チェダーがベター) 　 ケチャップ バター 　 マヨネーズ 　 【マヨネーズ】　 卵黄 　 酢 　 塩 　 胡椒 　 油 　 など

mari0jasmine 昔イギリスのホームステイ先で食べた懐かしの味を再現できました！参考レシピより少し牛乳多めなので、上のお芋がとろとろです。大きなグラタン皿などで焼けば良いブランチになります(*^^*)

ポイント
クックパッドの2647734のレシピを参考にしました♡

材料
合挽き　 玉ねぎ　 トマト　 塩コショウ　 ナツメグ オレガノ　 ジャガイモ　 牛乳　 バター　 塩　 溶けるチーズ　 など

marbure あーお腹すいたぁ でっ６枚切りの、食パン２枚でホットサンドのブランチ 家事していると、自分のご飯を忘れてしまいます 飢えたころにやっと気がつくねん ははは、食パン２枚食べてもた

ポイント
この具が普段多いです レタスやトマトがないときはキャベツ千切り 一番好きなのは きゅうりです

材料
食パン２枚　 スクランブルエッグ　 トマト　 レタス　 粒マスタード　 マヨネーズ　 など

ACANEKITCHEN 毎日つくるメニューに困った朝ごはん・昼ごはん・ブランチの新しいレシピにどうぞ！ ナイフで切って食べるか、サンドイッチにして食べるかお好きにできますが、ナイフはパンも切れるようなもので無いと大惨事になりますのでお気を付けてください！(※今回なりました 笑) また、手で食べても割とソースやトマトの汁などが垂れがちですのでご注意を！

ポイント
焼きたてを食べるために、同時進行で調理・加熱が進むように手順を書いています。 手順はもっとやりやすいやり方があればそれで構いません(^-^) ソースの味は、好みによって分量を変えても良いと思います。 酸味が欲しければ白ワインビネガーを多め、ピリッとした黒ゴショウがお好きであれば多めに、など。 基本のオランダーズソースを元に適当にアレンジしたものなので、どうぞお好きな味を試してみてください！

材料
【パン】　 丸型のパン　 バター　 【ポーチドエッグ】　 卵　 お湯　 【具材】　 レタス　 ほうれん草　 アスパラガス　 トマト　 ハム　 パセリ　 【ハーブ・マヨネーズ入りオランダーズソース】　 卵黄(小)　 マヨネーズ　 バター　 白ワインビネガー(白ワイン+酢でも可)　 オレガノ・ローズマリー・タイム　 塩・コショウ　 など