「枝豆」を使った一度は試したい料理レシピセレクト

sakichan63 こんにちは。今日は先日ケチャップが旨味調味料の役割を果たすというテレビを観たので、ケチャップで何か作れないかなと思いおつまみを考えてみました。砂糖不使用です👌 ほどよい辛さと蒸し大豆の甘み、オクラのシャキッと食感でお箸止まらなくなる⤴︎💕大豆は水煮だとどんな感じになるかわかりませんが、私が使ったのはサラダ用の蒸し大豆で、水気のないものだったので余計甘さが引き立ったかも✨ 本日、お休みなので朝から洗濯掃除、冬靴の磨きと収納、キッチン周りの油ハネの掃除、常備菜作りと、頑張りました⤴︎💪💪💪昼寝しようかな（笑） さっきは吹雪いて☃️ましたが😨、今は曇天です。 皆さん、良い連休をお過ごし下さい✨

ポイント
焦げ付きやすいので火加減注意。

材料
オクラ　 大豆（市販のサラダ用蒸し大豆使用）　 しめじ　 ⭐️カレー粉　 ⭐️オイスターソース、醤油、ケチャップ　 ⭐️酒　 オリーブオイル　 など

sakurakoaya31 いんげん豆の天ぷらはいくら纏めてもバラバラになり、大変揚げ難い！(--;) そこで竹輪の天ぷらと一緒にしてしまえ～！！と竹輪に突っ込んで揚げたら、バラバラにはならないし、いんげん豆と竹輪の天ぷらが同時にできちゃいます！(*^^*) 我が家のいんげん豆、ただいま最盛期！！毎日大量に収穫中につき、いんげん豆のお料理が続きます！(^_^;)

ポイント
私がいつも作る天ぷら粉(衣) 小麦粉 小麦粉の１割ほどを片栗粉(コンスターチ) ひとつまみのベーキングパウダー 水(またはベーキングパウダーを入れず炭酸水)

材料
いんげん豆　 竹輪　 カレー粉　 天ぷら粉　 揚げ油　 など

recipeblog クラッシュゼリーのきらきらで、七夕気分アップ♪ ソースをゼリーにすることで、見た目も涼しく、 パスタと一緒に食べやすくなります。

ポイント
レンジ加熱は帆立、たこが生でなくなればOKです。 お好きな魚介類や野菜を加えても☆

材料
パスタ（極細）　 水　 コンソメキューブ　 粉ゼラチン　 ★たこ　 ★プチトマト　 ★黄パプリカ　 ★オリーブオイル　 ★ドライバジル　 ★塩　小さじ１/４　 ★粗挽き胡椒　 帆立貝柱　 冷凍ゆで枝豆　 オリーブオイル　 など

sakichan63 こんばんは❗️これはヤバ旨なものが出来上がってしまいました😂 パン粉をまぶしてるからサクサクしている上に、レンコンのもっちりした食感が美味しい〜💕💕コーンの甘さに隠し味に効いているグルメ醤油の塩気でビールが止まりません🍺🍺🍺😁 旦那さんからも大好評でした👌 おつまみと書いてますが、お子さんも好きだと思いますよ⤴︎😊 一滴大使、出来るだけ期限内にレシピアップ頑張りマッス💪💪💪 では今日もお疲れ様でした✨✨

ポイント
パン粉は細かめのものだと食感がいいです。 グルメ醤油は減塩醤油なので、普通のお醤油なら大1に減らして作ってね。 ことりちゃんとじゅんけちゃんのつくフォトより、醤油の代わりにめんつゆも👌みたいです😊その場合塩気は味見ながら大1〜調整してね。

材料
【4×3センチ大で約16個分】　 レンコン　 はんぺん　 枝豆　 コーン　 ベビーチーズ　 ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油（普通の醤油もしくはめんつゆで代用なら大1に減らしてね）　 片栗粉　 パン粉　 揚げ油　 など

gogonacchan1130 残ったからあげ、冷凍からあげであっという間にできちゃうからあげ丼♪

ポイント
家族が食べるラー油が好きなので、半分食べたくらいから食べるラー油をかけたりしています。

材料
からあげ　 レタス　 たまご　 マヨネーズ　 お好みでｶﾆｶﾏ、枝豆などなど　 など

zukaccha 海老と枝豆、コーンをはんぺんで混ぜ合わせて焼きました。プワプワ食感です( ´ ▽ ` )ﾉチーズを入れてもおいしいかも。マヨネーズをつけたらおつまみにもなりますよ。(*^^*)ごはんは鮭の炊き込みを詰めて見ました。

ポイント
コツはとくにありませんが、まとまりにくいときは、卵をいれてつないでみてください。 簡単で美味しいのでオススメですよ。

材料
はんぺん　 むきエビ　 枝豆　 コーン　 片栗粉　 マヨネーズ　 塩胡椒　 醤油　 生姜　 など

kayo0124 🍀ひろ🍀さんが、 お肉に巻くのは☝ 長芋が一番美味しいっ😋 って言ってたので、巻いてみたら… …出たぁ🙌💨💨💨 本当だぁー🙌💨💨💨 美味し過ぎるぅー😂💕💕💕 今年の夏は☝ 長芋まっきー😚🎵🎵🎵 ひろさん、辛い物以外も お料理上手っヾ(≧з≦)ゞﾌﾞｯ❤❤❤

ポイント
一味やゴマをかけても美味しいよねー😄

材料
長芋　 豚バラ　 醤油　 みりん　 塩コショウ　 ガーリックパウダー　 など

atsu1143 常備菜に、付け合せに、そしてもちろん弁当のおかずに♪ ここに冷凍の枝豆剥いて入れると彩りもよくなるかも〜(*≧艸≦) 2016.3.6

ポイント
白ゴマより黒ゴマの方が絶対美味しいです♪

材料
レンコン　 黒ゴマ　 マヨネーズ　 砂糖　 塩　 など

honokiminya15 こんにちは(*^_^*)梅雨のジメジメした感じ~ 嫌ですね~^_^; なんだかやる気が󾭛そんな時でもお手軽にホケミを使ってできるお食事マフィンです೨̣̥*♪ マフィン型6コ分のレシピです(^^♪

ポイント
マヨネーズと豆乳を入れたことで生地がしっとりします♪ 炒めてしんなりした玉ねぎとべ―コンが香ばしさをアップ‼‼してくれてます(^^♪ 具材を変えればアレンジがかなりききます‼ 茹でたほうれん草や枝豆、かぼちゃ、パプリカなど…おうちにあるもので作ってみて下さいねっ(*'▽'*)♪

材料
ホケミ　 タマゴ　 豆乳　 マヨネーズ　 塩　 ☆玉ねぎ　 ☆べ―コン　 ♥あればブロッコリー　 ♥ウィンナー　 ♥ミニトマト　 ♥とろけるチ―ズ　 など

1015ayako 甘酸っぱいタレがちょっぴりエスニックな唐揚げです(*^^*) ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも♡

ポイント
熱いうちにタレを絡めた方が、仕上がりが綺麗です。

材料
鶏もも肉　 〈下味〉　 レモン汁　 酒　 塩、胡椒　 片栗粉:小麦粉　 〈タレ〉　 スイートチリソース　 レモン汁　 など

hide030107 ちょっと焦げちゃいました⤵︎が オススメ海老辛味です❗️

ポイント
海老辛味は ご飯の友として 納豆に混ぜる ご飯に茹で枝豆や青菜と混ぜておにぎり 炒飯に加えたり 野菜炒めや キャベツと海老辛味で炒めたり 冷奴や焼いた厚揚げの上に ネギと一緒に添えたり スープやお味噌汁に少し入れも美味しいですが 吸うとむせる場合があるので注意してくださいm(_ _)m 色々なお料理に調味料として 具として使えます 好みで みじん切りニンニクを入れて作っても 美味しいです 今回はちょっと火が通りすぎてしまいました>_< 何度も試行錯誤中で 納得はまだ出来ていませんm(_ _)m 日々勉強し またアップ出来たらと思います

材料
海老辛味　 桜海老　 ごま油　 節粉　 半ずりゴマ　 七味　 鰹節　 めんつゆ　 つけ汁　 出汁（昆布白だし又は鰹出汁）　 中華ダシ　 円熟味噌　 めんつゆ　 ニンニク　 ごま油　 節粉　 好みの中華麺　 トッピング　 あればフライドガーリック　 など

mittan019506 最近大好きなサラダ💕 厚切りベーコン、お豆たっぷりとひじきやたくさんの野菜をいれたサラダマリネ♡ 1人でどんぶりいけちゃいそーです（笑） 彩りもいいし、栄養もたっぷりで身体が喜んでくれそうなサラダです(⋈･◡･)✰

材料
厚切りブロックベーコン　 ひじき　 雑穀入りビーンズ　 ミックスビーンズ　 大豆　 枝豆　 コーン　 きゅうり　 ★めんつゆ　 ★オリーブオイル　 ★すし酢　 ★レモン汁　 ★ニンニクすりおろし　 など