2017年03月09日 (更新 2024年11月21日)

人気すぎる!にんじんを使ったお弁当のおかずのレシピセレクト

今回は、今話題のにんじんを使ったお弁当のおかずをおすすめします。にんじんきんぴら、にんじんフラッペ、にんじんしりしり、にんじんゴボウ、にんじんサラダなどなど、どれも美味しそうですよね。にんじんを使った今話題のお弁当のおかず料理をまとめました。にんじんなら、パウンドケーキ、ツナ、グラッセとの組み合わせで使ってもいいかも。にんじんに関連するレシピもまとめの最後でご紹介しています。
Snapdishの料理写真:にんじんサラダ
にんじんサラダ
fujiha ワインに、お弁当のおかずに。
ポイント
必ず塩ポン酢で。

材料
にんじん  玉ねぎ  オリーブオイル  ツナ缶  塩ポン酢  柚子胡椒  黒胡椒  にんにく  など
Snapdishの料理写真:にんじんゴボウのベーコン巻き
にんじんゴボウのベーコン巻き
kaz116 お弁当のおかず! レシピ保管用
材料
長めのベーコン  にんじん  ゴボウ  醤油  みりん  酒  砂糖  など
Snapdishの料理写真:にんじんのそぼろ炒め
にんじんのそぼろ炒め
KAGOMEketchup ささっと出来るもう一品♪ お弁当のおかずにもオススメです☆
材料
豚ひき肉  にんじん  ピーマン  サラダ油  カゴメ「トマトケチャップ」  しょうゆ、しょうが汁  など
Snapdishの料理写真:にんじんと赤ピーマンのレモンソテー
にんじんと赤ピーマンのレモンソテー
lottarosie お弁当のおかずに。
Snapdishの料理写真:鳥つくね さつまいもマッシュ うずら玉子&プチトマト インゲン&にんじん
鳥つくね さつまいもマッシュ うずら玉子&プチトマト インゲン&にんじん
zukinchan お弁当のおかずです(⌒▽⌒)
Snapdishの料理写真:カレー風味のにんじんのグラッセ
カレー風味のにんじんのグラッセ
m1k127 一人分51カロリーと超低カロリーです! 型でくりぬいてお弁当のおかずにしてもかわいいです(*´ω`*)
材料
にんじん  など
Snapdishの料理写真:Mamaのにんじんきんぴら
Mamaのにんじんきんぴら
saouori723 お弁当のおかず作り(*^^*) 人参とごま油さえあれば出来る、ママ直伝のお手軽レシピ(^^) この子を作っておけばお弁当が続く時、1品浮いてラク出来てます❤️
材料
にんじん  ごま油  醤油  炒りごま  など
Snapdishの料理写真:カゴメトマトケチャップさんの料理 にんじんのそぼろ炒め
カゴメトマトケチャップさんの料理 にんじんのそぼろ炒め
fark ゆみさんのアップ見て早速〜🎶 ひき肉もなく、コマ肉をカット🔪🔪 ピーマンもなく、シシトウ( ̄▽ ̄;) 冷蔵庫にあったもんでちゃちゃっとー お弁当のおかずにも絶対いいねぇ~ ゆみさん食べ友宜しくですー
Snapdishの料理写真:r_chibicoさんの基本のポテトサラダ
r_chibicoさんの基本のポテトサラダ
rakutenrecipe にんじん・玉ねぎ・きゅうりのベーシックなポテトサラダ。じゃがいもは蒸かすと甘みとほくほく感が増します。お弁当のおかずに。
Snapdishの料理写真:旬野菜とうずらのピクルス
旬野菜とうずらのピクルス
naokomiyat8NH にんじん、セロリに旬のヤングコーンやゴーヤ、ミョウガ、そしてうずらの卵をピクルスにしました。 お弁当のおかずやお酒のつまみに重宝しそうです。^_^;
Snapdishの料理写真:秋刀魚の開き🐟蓮根とにんじんのそぼろ炒め、鮪とアボカド、長芋の和え物🍀オクラ納豆💛お漬物
秋刀魚の開き🐟蓮根とにんじんのそぼろ炒め、鮪とアボカド、長芋の和え物🍀オクラ納豆💛お漬物
puffdaisy 今日は和食メニュー🍚💛秋刀魚ちょっと焼き過ぎちゃったかなぁー😓尻尾がもげた😅💦そぼろ炒めはお弁当のおかずにもピッタリ😊👍✨
Snapdishの料理写真:大根とにんじんの豚肉煮
大根とにんじんの豚肉煮
starryskyco16 お姉ちゃんのお弁当のおかずに作っていた煮物を夕飯に作りました!! 久しぶりに作った〜(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
Snapdishの料理写真:作り置きのお弁当のおかず
作り置きのお弁当のおかず
maiyochimama 休日に作り、小分けにして冷凍。 自家製の冷凍食品みたいなものね。 にんじんとほうれん草とツナで。
Snapdishの料理写真:作り置き*お弁当のおかず
作り置き*お弁当のおかず
yukispt28 ・回鍋肉(キヌア入り) ・海苔の卵焼き ・にんじんのココナッツオイル炒め
Snapdishの料理写真:チキンとプラムの白ワイン蒸し
チキンとプラムの白ワイン蒸し
naomio0123 *チキンとプラムの白ワイン蒸し *カボチャの豆乳ポタージュ *にんじんサラダ *くるみパン スープのカボチャは、朝、炊飯器時に一緒に加熱したものを、豆乳とミキサーにかけるだけ。 にんじんのサラダはお弁当のおかずを多めに作っておいたもの。
材料
鶏もも肉  プラム  白ワイン  ▲白ワイン  ▲塩  ▲こしょう  ▲小麦粉  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:蓮根のきんぴら
蓮根のきんぴら
yayoi0325 明日の父の弁当のおかず、兼、朝食のおかず
ポイント
胡麻と一味を振ってどうぞ!

材料
蓮根  にんじん  市販のつゆ  みりん  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:しりしり~
しりしり~
iyoko39 お弁当のおかずに まいど♪楽天レシピヨリ😁
Snapdishの料理写真:めちゃうま!チキン南蛮♡
めちゃうま!チキン南蛮♡
maimaikitty26 今日の夜ごはんです! ふわっふわのタルタルソースがめちゃおいしかった*\(^o^)/*♡ 甘酢が良くからんでいて、 ものすごくごはんに合いますーー*\(^o^)/*♫ チキン南蛮以外は、 今日は品数少なめです(´・_・`) こんにゃくのピリ辛炒め と、 にんじんとシーチキンを炒めたもの←これうちの旦那様がめちゃ好きで笑笑 にんじんを、きんぴらの時みたいに細長く切って、 温めたフライパンに、シーチキンの油でまずにんじんを炒めて、 にんじんに火が通ったら、シーチキン全部入れて、味付けは塩コショウのみ!! これ、やたらおいしいおいしいといって食べてくれます(=゚ω゚)ノ お弁当のおかずにもなります(=゚ω゚)ノ いつもおいしく食べてくれて 本当にありがとう(=゚ω゚)ノ♡♡
Snapdishの料理写真:たらこ入り、にんじんしりしり
たらこ入り、にんじんしりしり
mie08231977k ごはんのおかずに。お弁当に。
Snapdishの料理写真:常備菜 三点盛り: 「キュウリと牛肉のピリ辛和え」「ピーマンとじゃこの胡麻油炒め」「にんじんのマリネ」
常備菜 三点盛り: 「キュウリと牛肉のピリ辛和え」「ピーマンとじゃこの胡麻油炒め」「にんじんのマリネ」
keitanscook51 冷蔵庫に入れておけば、どれも日保ちしお弁当のおかずや夕飯の前菜にサッと出せる優れものです。
材料
1, キュウリと牛肉のピリ辛あえ  キュウリ  牛肉コマ切れ  お酒(茹でる用)  ※醤油  ※砂糖  ※お酢  ※豆板醤  ※ネギみじん切り  2,ピーマンとじゃこの胡麻油炒め  ピーマン  じゃこ  胡麻油  ※醤油  ※みりん  ※酒  3,にんじんのマリネ  人参  干しぶどう  塩  フレンチドレッシング  ※ビネガー  ※オリーブオイル  ※塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:お弁当🌸
⭐信田巻き 
⭐カニかま棒の卵焼き
⭐煮物  (ふき  にんじん  揚げ  こんにゃく)
⭐蒸しかぼちゃ
⭐おから
⭐空豆
お弁当🌸 ⭐信田巻き ⭐カニかま棒の卵焼き ⭐煮物 (ふき にんじん 揚げ こんにゃく) ⭐蒸しかぼちゃ ⭐おから ⭐空豆
famieem2002 お弁当🌸 わっぱ弁当 女子弁 ⭐信田巻き お弁当のおかず用に以前作りおきをし 冷凍しておいた鶏つくねのねたに いんげん にんじん 紅生姜 長ネギのみじん切りを加え 油抜きをした油揚げでくるくる巻いて 煮汁(水 だしの素 砂糖 酒 みりん 醤油)で煮詰めたもの。 ⭐カニかま棒の卵焼き ⭐煮物 (ふき にんじん 揚げ こんにゃく) ⭐蒸しかぼちゃ ⭐おから ⭐空豆
Snapdishの料理写真:ナスと牛肉の炒め物
ナスと牛肉の炒め物
jazzwine 今日は三男が野球の試合! 弁当のおかずにも詰めました(*^^*)
材料
牛肉  ナス  にんじん  塩、胡椒  味醂  砂糖  醤油  しょうが  ごま油  など
Snapdishの料理写真:♡大好きおかずのお弁当♡
♡大好きおかずのお弁当♡
fb9670528999515 お花見に行くので、早起きしてお弁当を作りました🌸 大好きなおかずがいっぱい詰まったお弁当です♡😊 *スパムおにぎり *鳥のから揚げ *ハンバーグ *ミニトマトと玉ねぎのマリネ *ほうれん草のナムル *ポテトサラダ *にんじんとアスパラの肉巻き *にんじんの洋風きんぴら
Snapdishの料理写真:弁当おかず
弁当おかず
otopan3719115 レンコン・にんじん・ベーコンきんぴら ほうれん草おひたし 卵焼き ウィンナー
Snapdishの料理写真:お弁当おかず♪
お弁当おかず♪
kyuja アスパラのにんじんラペ巻き♪ マリネ味がアスパラになじんで美味しくなります(^O^)
Snapdishの料理写真:こずえ⑅◡̈*さんの料理 にんじんしりしり〜♬
こずえ⑅◡̈*さんの料理 にんじんしりしり〜♬
harupyo こずえさ〜ん💕お休みの朝っぱらからすみましぇ〜ん❗️😚 にんじんのしりしり。朝ごパンと一緒に頂きました。沖縄の素朴な味の感じ😊 私もツナを入れました❗️ノンオイルにしたので、汁ごとどばっと😁 味付けは麺つゆを入れました。 すりゴマはあった方がいいですね☝🏻️ 人参は普段あまり使わない細切りスライサーを引っ張り出して。スライサーの方が味がしみていいですね。これを機会にスライサーが今後も活躍しそうです🤗シンプルなお料理だけど奥深そう。沖縄のばぁばのしりしり、ほんとに食べてみたいですね〜💕🎵 また作ってみたいです💖パンにもご飯にもお弁当のおかずにもいいですね〜😋 素敵なレシピのご紹介ありがとう‼️
Snapdishの料理写真:NHKきょうの料理・栗原はるみさんの切り干し大根のうす味煮
NHKきょうの料理・栗原はるみさんの切り干し大根のうす味煮
Kei804 お弁当のおかずとしてたくさん作って冷凍保存😆 作った日は夕飯のおかずに☺️ 薄味で優しい味付けが、何度作っても飽きないのかな😉 ・さつまいものレモン煮 ・にんじんドレッシングでブロッコリー
Snapdishの料理写真:お弁当おかず☆にんじんのフルーツ和え
お弁当おかず☆にんじんのフルーツ和え
Snapdishの料理写真:にんじんしりしり
にんじんしりしり
atsu1143 明日の弁当の一品。 おいしく、かんたんに。 野菜のおかずは嬉しい♫
Snapdishの料理写真:働く女子弁当その5✨おかずが消えた朝😲
働く女子弁当その5✨おかずが消えた朝😲
joyfulmari68 長女の仕事が変則的な為、私がお休みの日だけ 彼女のお弁当を作るのですが、とりあえず朝早く登校するJKさんにお弁当を持たせて送り出し、後で長女のお弁当を詰めようとキッチンへ戻ると… 「おかずがない」😲😲😲 そういえばJKさん口をモゴモゴさせて 「いってきま~ふ🎵🎵」と出かけたな😒😒 おかずが消え、メニュー変更の女子弁当😅 今日も美味しい1日を❤ ☆ゆかりおむすび ☆豚肉の紫蘇にんじん巻き ☆ブロッコリー&リンゴ ☆じゃがいものガレット (アンチョビ&ベーコン) ☆自家製ミニきゅうりピクルス ☆みつばのおひたし ☆プチトマト
Snapdishの料理写真:たてながおかず弁当
たてながおかず弁当
asumikankan •隠れ海苔弁 •よしのの梅干 •ゆでアスパラ •煮たまご •赤いウインナー •アスパラとにんじんの豚肉巻 •シュウマイ •きゅうりの甘辛漬け
Snapdishの料理写真:1/28 maichyoさんのテリマヨ肉団子のお弁当。
1/28 maichyoさんのテリマヨ肉団子のお弁当。
juninfearendil これはお弁当のおかずに良さそうだ〜! と思って作ってみました(^—^)ノ テリマヨ肉団子 にんじんの和風サラダ 舞茸とピーマンの醤油炒め カニカマの玉子焼き 簡単で美味しいっ。 ごはんがすすむ君(≧∀≦)b まんまるにできないのと、 マヨネーズのかけ方が残念すぎるのが 今後の課題です(。-_-。)
Snapdishの料理写真:醤油糀蓮根の挟み揚げ、ポテトサラダ、ひじきご飯、お漬物💛
醤油糀蓮根の挟み揚げ、ポテトサラダ、ひじきご飯、お漬物💛
puffdaisy 生姜と葱、酒を混ぜた肉だねを蓮根に挟んで片栗粉をまぶして揚げました😊✨味付けは醤油糀だけ✨旦那の好物なのでたまに作ります👍残ったら冷凍してお弁当のおかず候補に😊✌ポテトサラダはシンプルに、きゅうり、玉ねぎスライス、にんじんを塩胡椒、マヨ、マスタード、お酢、顆粒出しで味付け🍀
Snapdishの料理写真:高校生 娘たちのお弁当🎵
高校生 娘たちのお弁当🎵
nananorimam796 4月23日の高校生の娘たち用お弁当🎵 ・オムライス ・昨日の[にんじんしりしり] ・昨日の[ひじきサラダ] ・プチトマト 昨日のおかずを取り分けておいたのに、思ったより時間かかったなぁ…(・・;)
Snapdishの料理写真:お弁当のおかずがとても中途半端に残ったのでサラダにして、朝食にいただきました(^^) 残りものをサラダに加えると彩りよく仕上がりました(*˘︶˘*).。.:*♡    ★にんじんフラッペ、キュウリ、チューリップレタス、チキンカツの残りものを刻んで、ナス、プチトマト&パセリ  ★ヨーグルト、自家製伊予柑ジャム  ★ポテト
お弁当のおかずがとても中途半端に残ったのでサラダにして、朝食にいただきました(^^) 残りものをサラダに加えると彩りよく仕上がりました(*˘︶˘*).。.:*♡ ★にんじんフラッペ、キュウリ、チューリップレタス、チキンカツの残りものを刻んで、ナス、プチトマト&パセリ ★ヨーグルト、自家製伊予柑ジャム ★ポテト
Snapdishの料理写真:スペアリブの甘酢あえ☆パパ弁当♪
スペアリブの甘酢あえ☆パパ弁当♪
toyonori 今日はスペアリブの甘酢あえ弁当♪ 神戸南京町の中華料理店で、いつも食べている味を真似て作ってみました〜❀.(*´◡`*)❀. 甘酢だから冷蔵庫で保存もきくし、お弁当のおかずにも良かった♪ ・スペアリブの甘酢あえ ・鰆の西京焼き ・小松菜とソーセージの炒め ・にんじんナムル ・蒸しかぼちゃの塩麹漬け ・長ししとうのソテー ・ネギ入り卵焼き
Snapdishの料理写真:もちもち豆腐焼き弁当  やせるおかず
もちもち豆腐焼き弁当 やせるおかず
famieem2002 やせるおかず作りおき もちもち豆腐焼き弁当 ◎もちもち豆腐焼き 木綿豆腐(しっかり水切りをして) カニかまぼこ にんじん 万能ネギ 鶏ガラスープの素 ガーリック顆粒 溶き卵 塩こしょう 片栗粉 胡麻油で焼いて ◎にんじんとしめじのきんぴら風 ◎オクラとなすのごまだれ和え ◎キャベツのくるくるハム巻き ◎雑穀米 梅ぼし 低カロリーのお豆腐焼きに 副菜はこってりした味付けにして
Snapdishの料理写真:1/30◎おかずだけ弁当😱
1/30◎おかずだけ弁当😱
miogo おはようございます⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾☀ ご飯を炊き忘れました、、、 寝坊して、早炊きでも間に合わなさそうってことで、お昼におにぎり買ってもらうต( ິᵒ̴̶̷̤́ᆺ⃘ᵒ̴̶̷̤̀ )ິต💦 ▽ハンバーグ ▽味付け卵 ▽鶏胸肉のカレーソテー ▽しいたけマヨ焼き ▽もやしとちくわ炒め ▽にんじんのきんぴら ▽ミニトマト この写メ撮った後に、 ▽のりしおポテト 追加しました₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾✩ 今日は暖かい!卒論大詰めがんばります・*・:≡( ε:)
Snapdishの料理写真:花をモチーフにした今日のお弁当おかず🌸
花をモチーフにした今日のお弁当おかず🌸
harunatu8823 今日のメンバーは ねじり梅型の にんじんのシロップ漬け🌸 花型の卵焼き🌻 いんげんのベーコン巻き🍀 ほうれん草のごま和え🍃 ケチャップミートボール🏈 かぼちゃの大学芋🎃 鳥型のチーズオムレツ🐤 です。
Snapdishの料理写真:男子高生用いろいろおかず弁当
男子高生用いろいろおかず弁当
fb8050335800577 鶏肉とパプリカのマヨネーズソテー、ワカメときゅうりとしらすの酢の物、かに玉、ちくわとこんにゃくとにんじんの煮物
Snapdishの料理写真:切り干し大根とひじきの炒め煮
切り干し大根とひじきの炒め煮
yurie616 お弁当の作り置きおかずとして♡ これ作った時、鼻が詰まってて味見が出来ませんでしたヽ(☉∀☉)ノ やばい!と思ってとりあえずビール片手にキッチンドリンカー。 余計鼻が詰まって、結局オッサンの帰宅を待って毒味役をさせました(= ´ σ3`) フンフフ〜ン♪ 我が家のだし汁は焼きアゴです〜♡ 大阪に住んでてもやっぱり九州人の血が騒ぐのが、だしとお醤油。 チョーコー醤油さんの焼きアゴの白だしと、超特選むらさきはマストアイテムですヽ(○´3`)ノ チュゥゥゥ
ポイント
先にだし汁に味付けをすることで失敗なく作れます٩꒰。•◡•。꒱۶

材料
切り干し大根  ひじき  油揚げ  にんじん  酒  みりん  薄口醤油  だし汁  など
Snapdishの料理写真:トキシラズのムニエル #登志子のキッチン
トキシラズのムニエル #登志子のキッチン
hcmoto 先月、北海道へ行ったときに厚岸漁業協同組合の直売所であれこれお買い物して冷凍便でうちへ送りました。その中のひとつ「トキシラズ」をムニエルにしました。本来、鮭は秋に獲れるのですがなんていうか、コースを外れたアウトローみたいな鮭がおりましてそれが春から夏にかけて獲れるのですよ。産卵までにはまだ時間あるので、鮭にすご~~く脂がのっているのです。当然、お値段もでもわたしが買ってきたのは「キズ」っていうトキシラズです。たしかに、身には小さなキズがあるのですが、そんなの焼いて食べる分にはじぇんじぇん気になりまっしぇん軽く塩をして、強力粉をはたいて弱火のフライパンで皮目だけを焼きます。その後、オーブンで仕上げるんですよ。すると、皮目はパリッと身はしっとりと仕上がります。(ポールボキューズ フレンチサロンで習ったやり方です)   タルタルソースのために、去年仕込んだ最後のピクルス瓶を開けました。   母の菜園の白きゅうりをディルと一緒に漬け込みました。コレをきざんで、マヨネーズ、ヨーグルト、生クリームと混ぜてタルタルソースにしました。今年も、また1年分仕込まなくちゃ!付け合わせは「グラタン・ドフィノワ」じゃがいもを、たんといただいたので・・・・・これも、ポールボキューズのレッスンで覚えました。今日は、アルモンデごはんでした。アルモンデ・・・の時は、とにかく盛りつけをはったりにすることが肝心です。残り物や使い回しであることがばれないように、とにかく美しく(見えるように)盛ります   ピンチョス風桃、ソフトサラミ(ほ助ちゃんにもらった)、きゅうりカマンベール、バジル、黄色トマトのだし漬け、オリーブ   アボカドとチキンのマスタード和え(チキンは、お嬢のお弁当のおかず用の残り)奥は、ほたて(冷凍)のカルパッチョ   ガスパッチョ(実は、トマトソースがベース)焼きなすのゼリー寄せ(究極の残り物)   晴子さんに習った「にんじんのラペ」   ピーラーで薄くしたにんじんとレーズン、小夏のサラダはったりの食卓   みんな「ごちそうや」って、だまされてました・・・・なはは今日は、広島のままんから素敵な「フルーツ大福」が届きました。   お取り寄せスイーツで大人気のお品らしいですね。(お嬢その2が言うておりました)   いちご大福の「柑橘バージョン」みたいなお大福です。   上品な白あんと柑橘がベストコンビネーションで・・・・「美味しい 美味しい」 とみんなで次々と食べてしまい・・・残りが・・・2個になってしまいましたままん! ありがとうございました!
Snapdishの料理写真:ことり*さんの料理 にんじんとにらのツナ炒め*
ことり*さんの料理 にんじんとにらのツナ炒め*
lala19713 ことりちゃんの人参とニラのツナ炒めを作りました。 簡単美味しい🎵🎵 そして、お弁当にもちょっと副菜にも最適なおかずでした。 ことりちゃん 美味しかった~ご馳走様でした。 ずっとつくりたかったのが、やっとつくれたよー もっとはやくつくればよかった~🎵 またつくりまーす。美味しいお料理教えてくれてありがとう💕💕💕💕 時間でしたら|´-`)チラッちらりと除いてくれると嬉しいです😁😁😁 忘備録にお弁当まとめです。どこかに人参とニラのツナ炒めがあります😋💕
Snapdishの料理写真:今日のお弁当。
今日のお弁当。
juninfearendil いろいろおかずを作り置きしたので、試食も兼ねたお弁当。 まめごはん ささみのバジルピカタ 肉団子の甘酢あん パプリカのマリネ にんじんとじゃこのサラダ
Snapdishの料理写真:娘のリクエストに全部応えました!弁当。
娘のリクエストに全部応えました!弁当。
pigmeg1125 遠足に行く娘からのリクエストで、エビフライ、ピーマンとしいたけの肉詰め、卵焼き、にんじんしりしり+αのおかずを詰め込んだ弁当にしました♡
Snapdishの料理写真:11/12のべんとう
11/12のべんとう
m1amnos 11/10の仕込みおかずからのアレンジ弁当。にんじんのまぜごはん、ピーマンとえのきのクレイジーソルト炒め、味しみポテトフライ。やっぱり便利〜。
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