2017年03月10日
(更新 2024年12月18日)
絶品!しめじを使ったアヒージョのレシピまとめ
しめじを使ったアヒージョといえばこれ!大黒本しめじ、大黒しめじ、丹波しめじなどなど、どれも美味しそうですよね。しめじなら外せない鉄板アヒージョ料理を集めました。しめじなら、にんじん、えのき、じゃがいもにもぴったりですね。しめじ関連レシピもお見逃し無く!
4種のきのこのアヒージョとオリオンビール(///∇///)
macaronsweet00 今日は、きのこでアヒージョ作りました。(*ノ▽ノ)
ビールに合います。そしてバケットにのせたらいいね
材料
エリンギ 白マッシュルーム 原木しいたけ しめじ にんにく ベーコン 岩塩 ブラックペッパー オリーブオイル など
エリンギ 白マッシュルーム 原木しいたけ しめじ にんにく ベーコン 岩塩 ブラックペッパー オリーブオイル など
秋刀魚と海老と丹波しめじのアヒージョ !
jazzwine 今日もワインと決めていたので、久しぶりにアヒージョです!
秋刀魚のアヒージョは初めてだったけど、美味しい🍁🍷🍁
白ワインとバケットで幸せです(^_-)
ポイント
形のいい丹波しめじを使いました。 オイルにバケットをつけて食べると最高です!
材料
秋刀魚 海老 しめじ(丹波) オリーブオイル ニンニク 赤唐辛子 岩塩 など
形のいい丹波しめじを使いました。 オイルにバケットをつけて食べると最高です!
材料
秋刀魚 海老 しめじ(丹波) オリーブオイル ニンニク 赤唐辛子 岩塩 など
鯵のアヒージョ。
misumisu0722 三枚におろした鯵とトウモロコシ、プチトマト、ズッキーニ、茄子、しめじのアヒージョです。
にんにく、鷹の爪、ローリエとオイルを注いで弱火で加熱するだけ。
#アヒージョ #あじ
エビのアヒージョ
hidekazu0203 付け合わせにバケットの上にガーリックバターをのせて、チーズを添えました(^^)
ワインがすすみます♪
材料
むきえび(20個入り) しめじ じゃがいも 赤ピーマン ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 塩 など
むきえび(20個入り) しめじ じゃがいも 赤ピーマン ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 塩 など
海老と根菜の和風豆乳シチュー&アボカドと海老のレモンア風味アヒージョ
macaronT 海老を使った二品♪シチューはこっくり濃厚で栄養もあるので気に入ってるレシピです♪
アヒージョはレモンの皮を刻んで入れてます♪固かったアボカドもとろとろ~(*´∇`*)レモン風味でさっぱり♪
ポイント
スーパーに置いてあったチラシを参考にしました♪
材料
海老 大根 人参 ゴボウ ブロッコリー しめじ 薄力粉 昆布茶 塩胡椒 豆乳 だし汁 サラダ油 など
スーパーに置いてあったチラシを参考にしました♪
材料
海老 大根 人参 ゴボウ ブロッコリー しめじ 薄力粉 昆布茶 塩胡椒 豆乳 だし汁 サラダ油 など
きのことベーコンのアヒージョ
ポイント
今回は短時間で簡単にできるレシピです。 ベーコンの代わりに海老などの魚介類を入れてもまた美味しいです。
材料
ベーコン エリンギ しいたけ しめじ 赤唐辛子 にんにく オリーブオイル 塩 粗びき黒胡椒 ドライパセリ(あれば など
今回は短時間で簡単にできるレシピです。 ベーコンの代わりに海老などの魚介類を入れてもまた美味しいです。
材料
ベーコン エリンギ しいたけ しめじ 赤唐辛子 にんにく オリーブオイル 塩 粗びき黒胡椒 ドライパセリ(あれば など
エビとキノコのアヒージョ
ポイント
オイルはフランスパンに付けて食べてもおいしいです!
材料
エビ しめじ エリンギ オリーブオイル ニンニク薄切り 赤唐辛子 ブロッコリー 塩 など
オイルはフランスパンに付けて食べてもおいしいです!
材料
エビ しめじ エリンギ オリーブオイル ニンニク薄切り 赤唐辛子 ブロッコリー 塩 など
海老としめじのアヒージョと豚バラとキャベツ蒸し
sayaka0511 今日はなんとなーく作るのが面倒なので、火にかけるだけで出来るものにしました꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
アヒージョは唐辛子が抜きバージョンなので、次は用意しておきたい!!
塩鱈としめじのアヒージョ♪ 代官山TENOKAのTONO TABLE で買った土岐のmaruuraさんの小鍋で‼︎
材料
塩鱈 しめじ オリーブオイル ニンニクみじん切り 鷹の爪 塩 バター など
塩鱈 しめじ オリーブオイル ニンニクみじん切り 鷹の爪 塩 バター など
鉄製パエリアパンで作る「サバときのこのアヒージョ」
waheifreiz 残ったオイルはパンにつけるだけでなく、パスタに使用しても美味しいです。
ポイント
じゃがいもに火が通るように全てオイルに浸かるように入れて下さい。
材料
生サバ(フィレ) 塩(サバ用) じゃがいも マッシュルーム(白) しめじ にんにく アンチョビ(フィレ) ドライトマト オリーブオイル ブラックオリーブ(輪切り) 塩 こしょう ディル(ハーブ) など
じゃがいもに火が通るように全てオイルに浸かるように入れて下さい。
材料
生サバ(フィレ) 塩(サバ用) じゃがいも マッシュルーム(白) しめじ にんにく アンチョビ(フィレ) ドライトマト オリーブオイル ブラックオリーブ(輪切り) 塩 こしょう ディル(ハーブ) など
秋刀魚と旬野菜のアヒージョ風
Kusukus 今夜の主菜です。
秋刀魚と野菜が一緒に美味しく食べられるお料理です。蓮根の食感が良い感じ♡ご飯にもパンにも合わせられます。
今回は腹わたは取りましたけど、お好きな方は新鮮な秋刀魚を使って、わたごと煮ても美味しいですよ!
昨夜秋刀魚料理で食べ友に呼んでくれたりえぞ~👮しゃん、食べ友返しです!ヨロシクぅ~♪👲
ポイント
雑誌『家の光』10月号に掲載されているレシピを参考にして作りました。 野菜はお好みのもので良いと思います。
材料
秋刀魚 蓮根 インゲン しめじ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル ハーブソルト・黒胡椒 など
雑誌『家の光』10月号に掲載されているレシピを参考にして作りました。 野菜はお好みのもので良いと思います。
材料
秋刀魚 蓮根 インゲン しめじ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル ハーブソルト・黒胡椒 など
エビときのことムール貝のアヒージョ♡ #シーフード #アヒージョ#エビ#バケット#しめじ#オリーブオイル#ニンニク
eriiiii24 バケットがなかったので食パンのトーストで🍞
#シーフード #アヒージョ#エビ#バケット#オリーブオイル#ニンニク
コストコ風ディナーロールをカリカリに焼いて〜ツナとキノコのアヒージョ♡な晩ごはん
sakutae お昼に焼いたコストコ風ディナーロールをトーストして食べてみようかな、と思って夕飯のメニューをアヒージョにしました(´◡͐`)
☆その他のメニュー☆
洋風茶碗蒸し
キムチ
生わかめと新玉ねぎのサラダ
鶏手羽の甘酢煮
ポイント
バケットや好みのパンを薄くスライスしてカリカリによーくトーストしたものに載せて、オイルも漬けて頂きます💕 家にある材料で作りましたが、海老やホタテなどの生の魚介類や、オイルサーディン、お野菜なんでも入れて色んなバリエーションで楽しめます(●♡ᴗ♡●)
材料
しめじ えのき ジャガイモ シーチキン ニンニク 塩 胡椒 ハーブソルト オリーブオイル 鷹の爪 など
バケットや好みのパンを薄くスライスしてカリカリによーくトーストしたものに載せて、オイルも漬けて頂きます💕 家にある材料で作りましたが、海老やホタテなどの生の魚介類や、オイルサーディン、お野菜なんでも入れて色んなバリエーションで楽しめます(●♡ᴗ♡●)
材料
しめじ えのき ジャガイモ シーチキン ニンニク 塩 胡椒 ハーブソルト オリーブオイル 鷹の爪 など
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