2017年03月22日
(更新 2024年11月25日)
お箸が止まらない!さつまいもを使った天ぷらのレシピ25選
さつまいもを使った天ぷらといえばこれ!さつまいもかき揚げそば、さつまいもスティック、さつまいもプリン、さつまいも天ぷら、さつまいも団子などなど、どれも美味しそうですよね。さつまいもを使った今話題の天ぷら料理をまとめました。さつまいもといえば、サラダ、ケーキ、おかずもよく使われますね。さつまいもに関連するレシピも最後にご紹介しています。
さつまいもスティック
miikoguiter 丁度天ぷらのさつまいもが残っていたので、某新聞のレシピを参考に作ってみました(^^)
ポイント
ごまは白と黒のどちらでも良いですよ~
材料
さつまいも 薄力粉 サラダ油 ハチミツ ごま 塩 など
ごまは白と黒のどちらでも良いですよ~
材料
さつまいも 薄力粉 サラダ油 ハチミツ ごま 塩 など
さつまいもと春菊の天ぷらそば
acchi37 今日も寒かったですねー😖
カリカリのさつまいも天、サクサクの春菊天をあったかそばに乗せて食べました😋
材料
さつまいも 春菊 天ぷら粉 そば めんつゆ など
さつまいも 春菊 天ぷら粉 そば めんつゆ など
今日のおやつ♡さつまいもプリン&ノンオイル生クリームマフィンをケーキ型で♪
hikari622 立派なさつまいもを頂いたので、プリンにしました♡残りは天ぷらと大学芋に♪
ポイント
卵無しなのでアレルギーの方も大丈夫です♪ 甘さ控えめなので、大人は黒蜜に生クリーム添えても♡ ケーキ型は18cm使用で20分焼きました、低い仕上がりになっちゃったのでケーキ型で焼く時は15cmくらいがちょうどいいかな(´ー`)
材料
さつまいも 牛乳 生クリーム 砂糖 ゼラチン バニラエッセンス など
卵無しなのでアレルギーの方も大丈夫です♪ 甘さ控えめなので、大人は黒蜜に生クリーム添えても♡ ケーキ型は18cm使用で20分焼きました、低い仕上がりになっちゃったのでケーキ型で焼く時は15cmくらいがちょうどいいかな(´ー`)
材料
さつまいも 牛乳 生クリーム 砂糖 ゼラチン バニラエッセンス など
秋野菜の天ぷら盛り合わせ
nisshinoillio なす・まいたけ・ぎんなん・さつまいも、秋の味覚満載の天ぷら。なすにはお肉を挟むので、ボリュームもあって、お子様にも喜ばれます。
ポイント
衣は、天ぷら粉の種類によって水の分量を調整してください。
材料
なす 小麦粉 A ∟豚ひき肉 ∟長ねぎ(みじん切り) ∟しょうが(みじん切り) ∟塩 ∟こしょう ∟しょうゆ ∟酒 ∟日清ヘルシーごま香油 ∟片栗粉 さつまいも まいたけ ぎんなん 衣 ∟天ぷら粉 ∟水 日清ヘルシーベジオイル B ∟塩、すだち、からししょうゆ など
衣は、天ぷら粉の種類によって水の分量を調整してください。
材料
なす 小麦粉 A ∟豚ひき肉 ∟長ねぎ(みじん切り) ∟しょうが(みじん切り) ∟塩 ∟こしょう ∟しょうゆ ∟酒 ∟日清ヘルシーごま香油 ∟片栗粉 さつまいも まいたけ ぎんなん 衣 ∟天ぷら粉 ∟水 日清ヘルシーベジオイル B ∟塩、すだち、からししょうゆ など
サクッともちっと、さつまいも団子🍠
pepori さつまいも、いつもは天ぷらや大学芋などを作るけど、今日は変り種(^-^)白玉粉を混ぜて、外側カリッと中はもちっとのお団子に🍡
黒糖で作った蜜をたっぷりかけて😆
ポイント
もちもちした楽しい食感です。たくさんさつまいもがある時、試してみては?私は蜜に絡めない素朴なさつまいもの甘みだけのお団子も好きでした💕
材料
さつまいも ★白玉粉 ★砂糖 ★牛乳 蜜の材料 黒砂糖 砂糖 水 など
もちもちした楽しい食感です。たくさんさつまいもがある時、試してみては?私は蜜に絡めない素朴なさつまいもの甘みだけのお団子も好きでした💕
材料
さつまいも ★白玉粉 ★砂糖 ★牛乳 蜜の材料 黒砂糖 砂糖 水 など
簡単野菜の天ぷら
nisshinoillio 野菜の天ぷらは、切って、衣をつけて、揚げるだけ。水分をしっかりとることに気をつければ、難しい下準備は必要なく、簡単・短時間で作れます。
ポイント
・ 食材の水分を紙タオルなどでしっかりとることで、油ハネを防止することが出来ます。 ・ 揚げる時、食材を入れ過ぎると温度が急に下がってしまうので、油の表面積の1/3~1/2程度を目安に。揚げかすもこまめに取り除きましょう。 ・ 天ぷら粉と水の比率は、天ぷら粉の種類によって違うので、表示を確認して下さい。
材料
ベビーキャロット さつまいも いんげん 小なす みょうが しいたけ 日清ヘルシーベジオイル 衣:天ぷら粉 衣:冷水 天つゆ 塩 大根おろし おろししょうが など
・ 食材の水分を紙タオルなどでしっかりとることで、油ハネを防止することが出来ます。 ・ 揚げる時、食材を入れ過ぎると温度が急に下がってしまうので、油の表面積の1/3~1/2程度を目安に。揚げかすもこまめに取り除きましょう。 ・ 天ぷら粉と水の比率は、天ぷら粉の種類によって違うので、表示を確認して下さい。
材料
ベビーキャロット さつまいも いんげん 小なす みょうが しいたけ 日清ヘルシーベジオイル 衣:天ぷら粉 衣:冷水 天つゆ 塩 大根おろし おろししょうが など
フライパンで!!!天ぷら
ポイント
衣が水っぽくなったら小麦粉を追加☹ みきママレシピを参考にしました♡
材料
かぼちゃ ししとう さつまいも ウインナー ナス 〇小麦粉 〇水 〇お酢 〇氷 など
衣が水っぽくなったら小麦粉を追加☹ みきママレシピを参考にしました♡
材料
かぼちゃ ししとう さつまいも ウインナー ナス 〇小麦粉 〇水 〇お酢 〇氷 など
天ぷら♪
kamasann 今度は天ぷら♪
やっぱりお野菜が美味しかった(*^ิ 艸 ^ิ)
*天ぷら
☆椎茸
☆オクラ
☆アスパラ
☆茄子
☆ししとう
☆さつまいも
☆かぼちゃ
☆ポールウインナー
☆玉ねぎかき揚げ
☆三つ葉と海老のかき揚げ
☆トウモロコシのかき揚げ
かきと旬菜の天ぷら
fooza 揚げたてサクサクをどうぞ!
ちょっと変わったラー油入り天つゆのレシピです☆
材料
かき(むき) さつまいも 春菊 まいたけ いりごま(黒) 小麦粉 卵 冷水 〔A〕めんつゆ(ストレート) 〔A〕大根おろし 〔B〕めんつゆ(ストレート) 〔B〕レモン汁 〔B〕ラー油 塩 揚げ油 など
かき(むき) さつまいも 春菊 まいたけ いりごま(黒) 小麦粉 卵 冷水 〔A〕めんつゆ(ストレート) 〔A〕大根おろし 〔B〕めんつゆ(ストレート) 〔B〕レモン汁 〔B〕ラー油 塩 揚げ油 など
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