2017年05月01日
(更新 2024年11月22日)
毎日つかえる!かぶとエリンギで作る料理、レシピアイディア集
今日は、かぶとエリンギを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きなかぶ、エリンギで作った料理を集めました。エリンギ焼き足らず二度焼き、ほうれん草にんじんエリンギ、かぶとエリンギのグリル、かぶとエリンギのシチューなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根といった組み合わせでも大活躍。かぶに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
洋風おでん
nordenlife おでんだけど、ブロッコリー、トマト、かぶはどうしても入れたい具です✨もうちょっと寒くなると蓮根も入れて♡
ポイント
プチトマトは煮過ぎると水分が抜けてつぶれてしまうので注意です。皮が破けたくらいが美味しいです。 かぶは煮過ぎると溶けてしまうのでこちらも注意。 どちらも繊細なものだけど、おでんに入れると意外な美味しさがあります。
材料
おでん種 プチトマト かぶ エリンギ ブロッコリー など
プチトマトは煮過ぎると水分が抜けてつぶれてしまうので注意です。皮が破けたくらいが美味しいです。 かぶは煮過ぎると溶けてしまうのでこちらも注意。 どちらも繊細なものだけど、おでんに入れると意外な美味しさがあります。
材料
おでん種 プチトマト かぶ エリンギ ブロッコリー など
かぶのそぼろ煮 お弁当用
paindome 余った茎でもう一レシピ。
細かく切り、ニンニク醤油をつくって、ごま油で炒めて、エリンギと合わせました。ツナや、竹輪があれば一緒にあわせるのもいいのではないでしょうか。ニンニクほわーん
ポイント
かぶはもらったものだったのですが、よーく洗いましょう。とにかくよく土がついてますよね!もらい野菜。
材料
かぶ 牛ひき肉 砂糖 だし 昆布とカツオでとりました 醤油 塩 など
かぶはもらったものだったのですが、よーく洗いましょう。とにかくよく土がついてますよね!もらい野菜。
材料
かぶ 牛ひき肉 砂糖 だし 昆布とカツオでとりました 醤油 塩 など
料理講習会🌸お野菜た〜っぷり❗️290gのお献立
tomyhayato 今日はお料理講習会❗️
私はスタッフ側として参加者〜💦
終わって肩の荷が下りました😅
今回のテーマは
【野菜たっぷり健康生活】
この1食分で290gのお野菜が摂れます!
1日に必要な野菜量は350gなので、他にあと小鉢一つ分のお野菜を食べれば1日量が賄えます🌿✨
献立 時計回りに→
ベビーリーフのサラダ山葵ドレッシング
トマトとわかめの甘酢漬け
キャベツのしゅうまい
きのこのジョン
かぶのキムチスープ
好評だったきのこのジョンのレシピを紹介します😆
ポイント
キノコは好きなものを使ってください。 【ジョン】なんだろ〜❓ っと私も思いましたが、韓国料理だそうです😅
材料
しいたけ エノキダケ エリンギ 長ネギ ごま油 ●黒炒りごま ●塩 ●コショウ ●小麦粉 卵 など
キノコは好きなものを使ってください。 【ジョン】なんだろ〜❓ っと私も思いましたが、韓国料理だそうです😅
材料
しいたけ エノキダケ エリンギ 長ネギ ごま油 ●黒炒りごま ●塩 ●コショウ ●小麦粉 卵 など
洋風おでん
ANDERSEN 年末年始のごちそうで疲れた胃腸におすすめの、体があたたまる洋風おでん。具材を丸ごとゆっくりコトコトお鍋で煮込んで、味が染みたらできあがりです。
ポイント
柚子胡椒のソース(1/10発売)を添えると味のバリエーションが広がります。
材料
じゃがいも(皮をむく) 小かぶ(皮をむく) 人参(皮をむく) エリンギ キャベツ(くし切り) プチトマト 玉ねぎ(皮をむく) HYGGE 乾塩ベーコン(ブロック) 和風だしの素、水 HYGGE パンと野菜を楽しむソース(柚子胡椒) など
柚子胡椒のソース(1/10発売)を添えると味のバリエーションが広がります。
材料
じゃがいも(皮をむく) 小かぶ(皮をむく) 人参(皮をむく) エリンギ キャベツ(くし切り) プチトマト 玉ねぎ(皮をむく) HYGGE 乾塩ベーコン(ブロック) 和風だしの素、水 HYGGE パンと野菜を楽しむソース(柚子胡椒) など
今日の夕食 かじきのソテー・トマトポン酢かけ、豆苗とエリンギの塩麹炒め、卵入りおかゆ、かぶの白だし豆乳スープ
pinkironohiyoko 昨日飲みすぎたので、クリスマスですが和食にしました(^_^;)
アヒージョの残ったオイルがいい味のパスタに変身✨
bellflower アヒージョで残ったオイルを使ってエリンギとアスパラのパスタを作りました。アンチョビとガーリックの風味が効いてて美味しかった〜(๑¯◡¯๑)
今日のメニュー
エリンギとアスパラのパスタ
toitoitoiさんのじゃがいものおやき
かぶのポタージュ
サーモンとベビーリーフのサラダ
お弁当
ilovecoventry Good Morning❤️
Lunch box of 9th February 2016
※ ひき肉入り大根餅
※きんぴらゴボウ
※ エリンギのバター炒め
※ だし巻卵
※ 赤かぶの漬物
旦那くんお弁当(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ
fumitepe 今日のお弁当♪
牛肉、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ炒め
サツマイモとレーズンのサラダ
紅白なます
かぶ葉と油揚げの炒め煮
ソーセージと卵のバター炒め
にしんのみりん焼き
おせちは食べません的なビールのおつま🍺♡
tomokondate おせちは作らないので(ʘʖ̮ʘ)☝︎
おうちでまったり🍺のお供を♡
烏骨鶏の卵でオムレツ
かぶとエリンギのソテー
地元肉のソーセージ
芸能人格付け大好きやぁ📺♬
食物繊維とりましょ!ごぼうハンバーグプレート
tishida0724 休日はついついお酒におつまみと野菜が不足します。
休みの翌日は野菜たっぷりおいしく食べたい。
食物繊維豊富なごぼうをハンバーグのタネの中に入れて焼きました。ごぼうの歯ごたえがいいアクセントになりますよー😋😋
大葉を巻いて大根おろしを添えればさっぱり。
ハンバーグのソースは、ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油を拭き取り、ゆずぽんを少し煮立たせただけの簡単ソースです。
付け合わせは
グリル野菜(かぶ・エリンギ・アスパラ・紫玉ねぎ)のわさびマヨネーズソース
グリーンサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁
#ハンバーグ #ワンプレート
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