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レシピ
作り方
- 1
- 下記のサイトを参考に、下準備など行い、株、だし、砂糖をいれて10分くらいことこと。http://www.lettuceclub.net/recipe/dish_00002761.html
- 2
- アクもとりつつ、頃合いをみてひき肉をほぐしながら投入。
醤油、塩をおりゃっていれる。
また5分くらい蓋して煮る
- 3
- えーにおいしてきたら、片栗粉といていれる。出来上がり。
かぶの優しーうまみがたまらん！
形を綺麗に残すのであればあんま鍋動かさんのと、出汁の量を適量にいれる。私の場合は汁だくでした。うまいけど。
ポイント
かぶはもらったものだったのですが、よーく洗いましょう。とにかくよく土がついてますよね！もらい野菜。
もぐもぐ! (5)
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細かく切り、ニンニク醤油をつくって、ごま油で炒めて、エリンギと合わせました。ツナや、竹輪があれば一緒にあわせるのもいいのではないでしょうか。ニンニクほわーん