2017年08月04日
(更新 2024年11月22日)
クセになる!きゅうりとマッシュルームで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、きゅうりとマッシュルームで作る絶品料理です。きゅうりとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。パプリカきゅうり玉ねぎサラダw、マッシュルームスープご飯、マッシュルームパン、きゅうり中華マリネ、きゅうり千切りなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
美肌サラダ🎶
yuumi0806 しっかり水切りした豆腐は、ぜひ入れてください。もっちりして、シャッキリ生野菜と合います。
材料
レタス きゅうり プチトマト 人参 アボカド マッシュルーム ひよこ豆 ブロッコリースプラウト、アーモンドスライス など
レタス きゅうり プチトマト 人参 アボカド マッシュルーム ひよこ豆 ブロッコリースプラウト、アーモンドスライス など
鶏もも肉のサラダ
kanmasu 鶏もも肉を使ってがっつり、でもさっぱりなサラダを作りました。
酸味トリオを使ってドレッシングの味見したらけっこうスッパだったのではちみつを少し入れてみました。
時間とともに美味しくなってきて、酔っ払ってきます😅
今夜も美味しく🍺🍷等々でした😁
材料
鶏もも肉1枚 ↑下味 塩胡椒 サラダ油 酒&水 マッシュルーム 玉ねぎ トマト サニーレタス きゅうり ☆マヨネーズ ☆白ワインビネガー ☆粒マスタード ☆レモン汁 ☆はちみつ ☆黒胡椒 塩(味きめ用) など
鶏もも肉1枚 ↑下味 塩胡椒 サラダ油 酒&水 マッシュルーム 玉ねぎ トマト サニーレタス きゅうり ☆マヨネーズ ☆白ワインビネガー ☆粒マスタード ☆レモン汁 ☆はちみつ ☆黒胡椒 塩(味きめ用) など
インド風サラダ
kazumix0219 以前テレビで見て食べてみたいなーって思ってたカレー風味なサラダを作りました👳
マンゴーチャツネの入った甘めなヨーグルトソースがすっごく美味しくて💕たっぷりかけちゃいました😄
いわゆるパンサラダみたいな感じなんだけど、ナンとカレーペーストをたっぷり塗って焼いたチキン🐔でいつもと違うインド風になって楽しめましたよ😊
材料
鶏ムネ肉 カレーペースト 塩、コショウ レンズ豆 長ネギ 唐辛子 ワインビネガー マスタードシード ニンニク ☆ヨーグルト ☆コリアンダー ☆マンゴーチャツネ ☆カシューナッツ ☆ターメリック ベビーリーフなど きゅうり 人参 マッシュルーム トマト カッテージチーズ ナン など
鶏ムネ肉 カレーペースト 塩、コショウ レンズ豆 長ネギ 唐辛子 ワインビネガー マスタードシード ニンニク ☆ヨーグルト ☆コリアンダー ☆マンゴーチャツネ ☆カシューナッツ ☆ターメリック ベビーリーフなど きゅうり 人参 マッシュルーム トマト カッテージチーズ ナン など
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉 キャベツ マッシュルーム ピーマン 長ネギ 米油 フライドニンニク 胡麻 味付きメカブ きゅうり 三つ葉 大葉 粗挽きゴマ など
味付き牛肉 キャベツ マッシュルーム ピーマン 長ネギ 米油 フライドニンニク 胡麻 味付きメカブ きゅうり 三つ葉 大葉 粗挽きゴマ など
鶏手羽元のチリンドロン煮、クラムチャウダー、きゅうりとカニカマのタルタルサラダ、じゃがいもと砂肝のアヒージョ
1015ayako チリンドロン煮は、スペインの郷土料理。玉ねぎ、トマト、ピーマンなどを炒め煮にしたソースの事をこのように、呼んでいます。
「チリンドロン」はスペインのカルタ(トランプ)遊びの事だそう(*^^*)
材料
鶏手羽元 玉ねぎ パプリカ(赤、黄) マッシュルーム オリーブ にんにく オリーブオイル 水 塩 胡椒 ローリエ ロースハム トマト水煮缶 など
鶏手羽元 玉ねぎ パプリカ(赤、黄) マッシュルーム オリーブ にんにく オリーブオイル 水 塩 胡椒 ローリエ ロースハム トマト水煮缶 など
豆腐グラタン
happyairing69 〜今日の夕飯〜
☆豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン
☆黄色パプリカときゅうりの和え物
☆トマトと豆腐のカプレーゼ
☆ガーリックトースト
☆野菜スープ
豆腐とおからと牛乳でホワイトソースを作り、バターや生クリーム不使用なのでヘルシーで胃がもたれません。
ポイント
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー!!
材料
〜ホワイトソース〜 牛乳か豆乳 おから 絹豆腐 味噌 塩胡椒 〜具材〜 鶏もも肉(皮なし) むきえび たまねぎ マッシュルーム マカロニ 塩胡椒 〜トッピング〜 溶けるチーズ など
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー!!
材料
〜ホワイトソース〜 牛乳か豆乳 おから 絹豆腐 味噌 塩胡椒 〜具材〜 鶏もも肉(皮なし) むきえび たまねぎ マッシュルーム マカロニ 塩胡椒 〜トッピング〜 溶けるチーズ など
Asparagus soup& baguette sandwich with boursin cheese アスパラガスのスープとブルザンチーズのせバゲットサンドイッチ
ポイント
塩もみ玉ねぎが味を引き出すかんじのサンドイッチ。
材料
バゲット ゆで卵 トマト ブラウンマッシュルーム きゅうり 玉ねぎ レタス パセリ ブルザンチーズ マヨネーズ など
塩もみ玉ねぎが味を引き出すかんじのサンドイッチ。
材料
バゲット ゆで卵 トマト ブラウンマッシュルーム きゅうり 玉ねぎ レタス パセリ ブルザンチーズ マヨネーズ など
本日のサラダ!
tinatomo ヨーグルトベースのソースに、私の好きなバルサミコ酢とバターでソテーしたマッシュルームとほうれん草が香ばしーサラダです〜😊
ポイント
食べる時は全てをソースに絡め頂いてくださーい!
材料
サニーレタス、水菜、きゅうり、ベイビートマト、黒オリーブ、マッシュルーム、ほうれん草 バター、バルサミコ酢、プレインヨーグルト、ガラムマサラ、マスタード、牛乳、マヨネーズ、オリーブオイル、あればレモンか、フルーツ系のお酢 など
食べる時は全てをソースに絡め頂いてくださーい!
材料
サニーレタス、水菜、きゅうり、ベイビートマト、黒オリーブ、マッシュルーム、ほうれん草 バター、バルサミコ酢、プレインヨーグルト、ガラムマサラ、マスタード、牛乳、マヨネーズ、オリーブオイル、あればレモンか、フルーツ系のお酢 など
ミックスピクルス
hirokochi9310 きゅうりのピクルスを作って以来ピクルスにハマり中🎵
今回はミックスピクルス♬
きゅうり セロリ 大根 パプリカ ピーマン ミョウガ ズッキーニ マッシュルーム
ピクルスを食べた後の液をキャベツにもみこんてみたけど、うーん、改良の余地ありε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
ポイント
はちみつを普通の砂糖に置き換えて作ってみましたがおいしくできました。 ワインビネガーは穀物酢でもいいと思います。 最初からビネガーと水を合わせて沸騰させるレシピや、今はやりの塩レモンを使うレシピもあるようです。 色々と調べて組み合わせて、自分好みのレシピにしていこうと思っています。
材料
きゅうり 5本 以外マリネ液 白こしょう(粒) 小さじ2 白ワインビネガー 1/4カップ 水 1と 1/4カップ はちみつ 大さじ3 塩 小さじ2 ローリエ 1枚 赤唐辛子 1本 など
はちみつを普通の砂糖に置き換えて作ってみましたがおいしくできました。 ワインビネガーは穀物酢でもいいと思います。 最初からビネガーと水を合わせて沸騰させるレシピや、今はやりの塩レモンを使うレシピもあるようです。 色々と調べて組み合わせて、自分好みのレシピにしていこうと思っています。
材料
きゅうり 5本 以外マリネ液 白こしょう(粒) 小さじ2 白ワインビネガー 1/4カップ 水 1と 1/4カップ はちみつ 大さじ3 塩 小さじ2 ローリエ 1枚 赤唐辛子 1本 など
至福のワインタイム
masako522 ●マッシュルームとエリンギのアヒージョ
●きゅうりと人参の味噌マヨディップ
●クリチ、ウィンナー、トマト、バジルソースのサニーレタス巻き
●ソフトフランスパン
主人が帰ってきて、飲みたいと。私はまだ食べてなくて、急遽作りました。沢山たべちゃった😁一人だったら食べなかったかも。食べてくれる人がいると助かるわ❤
イクラメインのチラシ寿司!
tinatomo 昨日の朝から、頂き物のイクラ醤油漬けを、満喫させていただきました♪( ´▽`)
久しぶりに贅沢にいっぱいのせちゃいました!
鉄板でベーコン、キャベツ、インゲン、マッシュルーム、トマト焼き
大根、人参、きゅうり、ベイビーリーフのサラダ
チョッパーさんの白菜お漬物
ほうれん草とお豆腐、椎茸のお吸い物
😚🍒
朝ごはん!
tinatomo 鉄板でブロッコリーとマッシュルーム、ベーコンのチーズ乗せグリル、オリーブオイルをかけていただきます
普通の食材なのにー、な定番プレイト
サンチュ、きゅうり、キムチのサラダ
お豆腐とおネギの赤味噌お味噌汁!
お仕事の朝は体力付けます❤️
ロコモコ、ミックスビーンズとキヌアのスープ
rokochixxx666 白米、牛挽き肉、牛豚合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、トマト、アボカド、ベビーリーフ、きゅうり、コーン、マカロニ、ケチャップ、ソース、バルサミコ酢、生クリーム、マヨネーズ、ベーコン、レッドキドニー、ガルバンゾー、グリーンピース、マッシュルーム、ブロッコリー、キヌア など
Yukaちゃんに教えてもらったジャーサラダ♪
MUNI3 Yukaちゃんに教えてもらったお野菜をドレッシングと一緒に瓶にどんどん詰めちゃうサラダ>^_^<
下からドレッシング*セロリ*きゅうり*砕いたナッツ*ピーマン*トマト*パプリカ*アーリーレッド*チキン*マッシュルーム*レタス*セロリの葉*クレソン*レモン♪
5日ほど持つんだって!!まぁすぐに食べますけどね>^_^<
お皿にひっくり返して食べるそうです♪この瓶を並べて眺めてたい♪
これからの季節なら小さい瓶でお弁当にもいいね♪
Yukaちゃんありがとう♪
海老グラタン&カニカマサラダ
meiko4326 ⭐海老グラタン
(ベーコン、グリーンピース
マッシュルーム、玉ねぎ)
⭐カニカマサラダ
(トマト、レタス、きゅうり
カニカマ、ゆで玉子)
⭐ちぎりパン
昨夜からワンコの体調が悪いみたいで、すごく心配😨 かかりつけ医が
お休みなので、今晩一晩様子みて、明日病院に連れて行きます。。。
まぁ、お散歩も行くし、ゴハンも食べてるし、うるさいぐらい吠えるし、大丈夫かな?
子どもと同じで、調子悪いと気になってダメですね😱
ブランチ!
tinatomo 今日は玉ねぎだけでオムライスにして、アサリの身と、ベーコン、人参、マッシュルームでクリームソースをかけました!クラムチャウダーをイメージしました。
あとは、きゅうりの、リコピンたっぷり、トマト焼いて潰してマヨベースの和風ソースで和えたもの。
ハムとチーズのサラダ
チョッパーさんの白菜漬け♥️
ワカメと椎茸、サヤインゲンのお味噌汁
お仕事で今頃ブランチ更新で恐縮です(/ω\)💕
低糖質
Ranmama0609 今晩は豚肉の薄切りロース肉を台にした『お肉のPizza』
サッと塩胡椒してお酒をスプレーした豚肉を、熱してオリーブオイルを入れたスキレットに入れて、カゴメのピザソース1/3本53g/糖質6.2gを塗り、マッシュルーム、みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、オリーブを乗せて蓋をして蒸し焼きにします。
仕上げにチーズを乗せてオーブンのグリルで焼き色を付けます。
舌平目のムニエルは、バターとサラダオイルで表面をカリッと焼き上げます。
フライパンに残っているバター+オイルにバターを加えてソースにします。
サラダは鯛とサーモンのカルパッチョ。
野菜はサニーレタス、玉ねぎ、赤パプリカ、きゅうり、紫キャベツ。
今日たまたま見つけたセブンプレミアムの『カルパッチョソース』を使いました。
1袋の糖質は2.4gです。
3人、たっぷり野菜とお刺身だけど、1袋で十分!
スープはカリフラワーのポタージュ。
カリフラワー200g弱/糖質6gを茹でてからブレンダーにかけ、生クリームと牛乳少しを加え、顆粒コンソメと岩塩で味付け。
1人分の糖質量は約6gです。
かぶ梅和え・ときたまスープ・きゅうり中華マリネ・かぶのグラタン
madammay 大きめのかぶが2つあったので、2品。梅和えはしっとりしゃっきり、グラタンではベーコンとマッシュルームの旨味を吸ってまた美味しい。
マッシュルームとベーコンとほうれん草のオムレツ・豚汁・牛時雨煮・げそ焼きとホタテ焼き・タコとキクラゲときゅうりの酢の物
madammay 地味な色目の夕食となりました。
私、酢の物作っただけだったぁ〜。
nakkoちゃんの豚汁あれば他はいらないぐらいです。
夕ごはん。キヌアにつぶ貝と豆苗。しめじとマッシュルームのバジルソテー。きゅうりの中華風。
yuko710 キヌアをツブ貝の瓶詰めのつゆで炊いて、タマネギ、ツブ貝、豆苗と炒めました〜。😋キヌア美味しい!
具だくさんスープ・イカときゅうりのサラダ・マッシュルームと黄色いズッキーニのバターソテー・ニンジンのナムル・平目のお刺身・Shooocoさんのアボカドおかかチーズ
madammay とってもお買い得なお刺身でした。
😍😍😍
Shooocoさんのアボカドおかかチーズ、グラタン皿でチーズに焼き色を。アボカドもトロンとしてうまうま。😍😍😍
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