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手料理
- 2015/01/11
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インド風サラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉に塩、コショウ、カレーペーストを塗り込みグリルパンで両目焼く。この時マッシュルームも空いてるところに入れ一緒に焼く。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、マスタードシードを炒め、さらにレンズ豆、長ネギ唐辛子を加え塩、コショウビネガーで味を整える。
- 3
- ☆の材料をミキサーにかける。
お皿に野菜、ピーラーで長く削ったきゅうりと人参を入れさらに2を入れ、マッシュ、切った鶏肉、トマト、コリアンダーの葉の部分、チーズを散らし、食べやすく切ったナンを入れソースをかけて出来上がり！
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マンゴーチャツネの入った甘めなヨーグルトソースがすっごく美味しくて💕たっぷりかけちゃいました😄
いわゆるパンサラダみたいな感じなんだけど、ナンとカレーペーストをたっぷり塗って焼いたチキン🐔でいつもと違うインド風になって楽しめましたよ😊