クセになる！オクラとゴーヤで作る料理、レシピ51本

ポイント
麦みそと練りゴマと砂糖の黄金コンビ、最高です♪間違いなく美味い！しかもヘルシー♥

材料
ゴーヤ　 オクラ　 豆腐　 麦みそ　 砂糖　 練りゴマ　 など

yyuummii さっぱりトロトロで夏にぴったりでした！

材料
ゴーヤ　 オクラ　 玉ねぎ　 ワカメ　 カニかまぼこ　 ごま油　 塩　 薄口醤油　 白いりゴマ　 など

erichiiiii 日本人の夏！的な質素ながらも旬が詰まった晩ご飯(^^) 実家から野菜をたくさんもらったので、ふんだんに使ってみました。食欲も作る気もない暑い日にもパパッとできて満足(^^)◎ 炒めはコチュジャンをチョイ足しした甘辛味噌炒め♪野菜だけでもご飯が進みます！ お豆腐には、ゴーヤとオクラと鰹節を乗っけてポン酢☆苦味と粘りが夏バテした身体に良さそうなさっぱりメニューです！ ちなみに塩辛はセブンのもので、無着色(多分)で美味しかったです～！ 今年もお盆に実家へ帰り、たらふく食べてきたので、、東京に戻ってからは野菜生活を心掛けております(^^; 夏は買うお野菜も安いし、家計にもオイシイですよね～笑

chinmi クララちゃんの苦くないゴーヤのやり方を参考にアレンジしました( ´ ▽ ` )ﾉ野菜沢山入れて、ヘルシー晩ご飯です(*｣´ｪ｀)｣麺と一緒に中華冷麺として食べても合いそうです♪

ポイント
マヨネーズを入れたらまろやかになります。ソーセージをささみや豚肉スライスにしても美味しいです。

材料
★醤油　 ★ごま油　 ★酢　 ★砂糖　 ★すし酢　 ★塩コショウ　 ★ポン酢　 ★ゴマ　 ★ニンニク　 ★鶏ガラの素　 玉ねぎスライス　 オクラ　 トマト　 ゴーヤ　 ソーセージ　 など

angels1107 まだまだ暑い❗ 夏日を乗りきろう❗

ポイント
ゴーヤは、綿をしっかり取り除き塩でよく揉むと苦くないです。 ゴーヤの苦味が好きな方は大きいサイズを３本くらい入れてもいいと思います。 ゴーヤもそろそろ飽きてきた方に！ ビタミンたっぷりで、手軽に“ちゃちゃっと”出来るひと品です。

材料
ゴーヤ　 厚揚げ　 豚挽き肉　 オクラ　 ゴマ油　 焼き肉のタレ　 水　 片栗粉　 塩・コショウ　 オイル(炒め用)　 など

Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】BBQでも大活躍、串にさして焼くだけでジューシーにいただけます♪

ポイント
野菜はお好みで。 大ぶりに切ると刺しやすく、ジューシーに仕上がります♪

材料
イベリコ豚の切り落とし　 バーニャカウダ【ブランド名：イナウディ】　 ししとう　 ゴーヤ　 オクラ　 モティア　サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩）【ブランド名：ソサルト】　 オリーブオイルピュア【ブランド名：コラビータ】　 コショウ　 など

YamasaShouyu 野菜を油でサッと揚げることによって、色も鮮やかに。旬の野菜がバランスよくたっぷりいただける一品です。

材料
かぼちゃ　 なす　 ゴーヤ　 赤パプリカ　 オクラ　 ヤングコーン　 水　 ヤマサ昆布つゆ　 　 など

材料
鶏ささみ　 ヤングコーン　 オクラ　 パプリカ　 ゴーヤ　 小麦粉　 塩コショウ　 青のり　 など

材料
ヘチマ　 ゴーヤ　 なす　 オクラ　 ピーマン　 パプリカ　 ニラ　 豚バラ　 麦みそ　 砂糖　 など

mru 今日の献立はおじいちゃんが作ったゴーヤとオクラが届いたので♡ゴーヤちゃんぷるー、野菜にんにくたっぷりの味噌汁、玄米、オクラとろろ納豆です！

yuucook インド料理では、ゴーヤの緑の部分は食べないと聞いて。

材料
ゴーヤのわた　 トマト　 オクラ　 まいたけ　 コンソメ　 コショウ　 クミン　 など

ayanonii ゴーヤとエビ、アボカドをバジルマヨネーズでサラダにしてみた。 ゴーヤが思いのほかめっちゃくちゃ苦かった… しかしいただいたものですので、完食しました。 意外とこの苦味が癖になるんだよね。お味噌汁は舞茸とオクラ、ミョウガ。 モロヘイヤ納豆。 お肉が続いたので、今日はお刺身。

satoht 前回アップしたゴーヤスープを沢山作ったので、カレーにしました(*^^*) 苦味は全くありませんよー♪ ゴーヤスープの鰹出汁が効いているので、カレー蕎麦、うどんにも合います！

ポイント
野菜はお家にある残り野菜。何でもOKです。

材料
前回アップしたゴーヤスープ　 鶏胸肉・豚ロース切り落とし・赤ワイン　 人参・茄子・シメジ・トマト・オクラ　 ☆クミン・ヨーグルト・ターメリック・塩・胡椒　 カレー粉　 など

amyamy おはよーございます☆ 今日は… オクラ巻にカボチャの煮物、ツナゴーヤ꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°

hiroeeem 天ぷら4種＜ズッキーニ,カボチャ,ナス,ゴーヤ♪ オクラ漬け~飽きずに食べるー"(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎（笑）

nekoji がぁがさんのゴーヤ和え物を作ってみました。

momomin ✩ 玄米ご飯 ✩ タラフリッター ✩ ゴーヤともやしの味噌炒め ✩ 塩茹でエビ ✩ 棒棒鶏 ✩ ミニオクラ ✩ 甘酢ミョウガ ✩ プチトマト🍅

kikicyoko 豚肉、オクラ、ゴーヤ、トマト、えのき。シソとすりごまをトッピング。

keikotaya9CFj トマト、しめじ、オクラ、ゴーヤ、茄子、パプリカ、ピーマンそしてスダチ入りの出汁で。

toshiman19700 島人参、赤モーイ、オクラ、白ゴーヤ、うりずんが入ってます～(^^ゞ

harukiti 焼きなす、ゴーヤ、オクラ…そろそろ夏野菜とおさらばです…。

sasachanko キンピラとカボチャゴーヤ煮なども

材料
出汁　 醤油砂糖みりん　 ゼラチン　 など

Nory3754 暑い日はカレーがピッタリ(^O^) 市販のキーマカレーにオクラ、ゴーヤ、トマトをたっぷり入れました(*^^*)

kazu213 夏野菜のカレーは、ゴーヤ、なす、トマト、アスパラ、オクラ、ピーマン、人参の七種類。ハマりそうな予感。

mayumin1023 ハンパに残っていた野菜達。セロリ、ゴーヤ、オクラ、青じそとか。冷蔵庫に生ハム発見したので、ちょいのせ(^ ^)

hishiyama ルッコラ　サラダほうれん草　ゴーヤ　つまみな　オクラ　水菜　ねぎ　しそ　もずく　大根おろし　モロヘイヤ

apareru99 しつこいですが…鯖水煮缶です🐟 カレーになりました🍛🍛🍛 オクラ、ゴーヤ、ナス、トマト…夏野菜なんでも入れろの鯖カレーです😋

akazawa3 続き ゴーヤの漬物、苦味が後を引く美味しさ(^^) 今日も美味しかった！

momomin ★シーフード焼きそば ★おからゴーヤハンバーグ ★野菜生春巻き ★オクラの梅おかか和え ★カイワレと赤玉ねぎのサラダ