2017年09月21日
(更新 2024年11月24日)
これは使える!ピーマンとあじで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、ピーマンとあじを使った人気料理です。ピーマンとあじを使った定番料理をまとめました。肉巻きピーマン弁当、無限ピーマン、めっきあじ、中華あじ、真あじなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどにも相性ぴったりです。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
春っぽくなりましたね
豆あじの南蛮漬け②
※②にレシピついてます
ポイント
二度揚げすることにより余分な水分が抜け漬かりやすくなり 骨まで柔らか だいぶ日持ちしますよ
材料
豆あじ 玉葱 人参 ピーマン ・漬け地 だし汁 薄口醤油(なければ濃口でも) 酒 砂糖 タカの爪 酢 など
二度揚げすることにより余分な水分が抜け漬かりやすくなり 骨まで柔らか だいぶ日持ちしますよ
材料
豆あじ 玉葱 人参 ピーマン ・漬け地 だし汁 薄口醤油(なければ濃口でも) 酒 砂糖 タカの爪 酢 など
小あじ(豆鰺)の塩レモン南蛮漬け✧*。
ポイント
※片栗粉はなるべく薄めにつける。つけたらすぐに揚げて下さい。 ※野菜の水分量で味が変わるのでお好みで分量を調節してくださいね♡
材料
小あじ 玉ねぎ セロリ(あれば) ピーマン 人参 レモンスライス 鷹の爪(輪切り) 片栗粉 揚げ油 ⌘ 南蛮酢⌘ 🚩水 🚩醤油 🚩酢 🚩きび砂糖(砂糖) 🚩胡椒 🚩塩レモンの微塵切り(レモン果汁と少しのお塩でも) など
※片栗粉はなるべく薄めにつける。つけたらすぐに揚げて下さい。 ※野菜の水分量で味が変わるのでお好みで分量を調節してくださいね♡
材料
小あじ 玉ねぎ セロリ(あれば) ピーマン 人参 レモンスライス 鷹の爪(輪切り) 片栗粉 揚げ油 ⌘ 南蛮酢⌘ 🚩水 🚩醤油 🚩酢 🚩きび砂糖(砂糖) 🚩胡椒 🚩塩レモンの微塵切り(レモン果汁と少しのお塩でも) など
野菜チャーハン
shinjiterao キャベツ、なす、ピーマン、玉ねぎ、普段の野菜不足解消メニュー!(≧з≦)
材料
ご飯 キャベツ 玉ねぎ なす ピーマン ハム たまご ごま油 塩こしょう 中華あじ など
ご飯 キャベツ 玉ねぎ なす ピーマン ハム たまご ごま油 塩こしょう 中華あじ など
GW直前冷蔵庫内整理野菜炒め
shinjiterao GW家をあけてしまうので庫内一斉救済!(o゚∀゚o)
材料
豆腐 なす ピーマン もやし ハム 唐辛子 一味唐辛子 塩コショウ 中華あじ ごま油 など
豆腐 なす ピーマン もやし ハム 唐辛子 一味唐辛子 塩コショウ 中華あじ ごま油 など
✨フライ揚げちゃいましたw✨
CF1201 今日は家でゆっくりとした休日を過ごしました😃
お肉が食べたくなって、すき焼きを作ろうと思ったけど何故かフライ揚げちゃいました(爆笑)😂😂
・玉ねぎ
・ピーマン
・カツ
・海老
・蓮根
・牡蠣
・あじのたたき
・ほうれん草胡麻和え
↑↑
こんな感じの晩ご飯が出来上がりました✌️
kitchen中田オープンです🍻
鶏肉とナスの甘酢あん弁当🍱
miyukobayayNj ⚪︎鶏肉とナスの甘酢あん(なす、ピーマン、レンコン)
⚪︎あじつけたまご
⚪︎ブロッコリーのゴママヨ和え
⚪︎ちくわの磯辺揚げ
⚪︎ポテトサラダ
今日は旦那さんが夜ご飯に同僚とラーメンを食べてくるそう|ω・`)
今日は私だけなら残り物で…(*-ω-*) 💓
へへへ、今日は楽ちんできるな(*-ω-*)
今晩は、カイワリ(めっきあじ)の塩焼き、さつまいものレモン煮、茄子とピーマン ちりめんじゃこの田楽味噌炒め、浅漬け、茄子といんげんと豆腐の味噌汁、ご飯 カイワリ(関西ではめっきあじ)は身がよく締まり、芳香な旨味は鯵の中ではシマアジに次ぐ美味しさです。 尾の形が貝割り菜に似ているから?らしいですが、盛り付けの時に折れち
sakurakoさんの揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
noraemon これも少し前…大分前?
りずむさんの胡麻とチーズのセミハードブレッドを焼かせて頂いたときに一緒に焼いたパンで
あじえもんが作っていた学校給食メニュー(鯵バーガーとピーマンポタージュにしらすのチーズクルトン付き)とsakurako さんのベイクドポテトです😊
sakurako さん🎵
スナップ見て直ぐに作ったのに投稿遅れてしまいましたが油で揚げないのでお手軽&ヘルシー味も病みつきになっちゃいますね😆
油で揚げないレシピとっても助かります❤
あじえもんが作っていた鯵バーグ作った後気づいたんですが四角い形でした❗
因みにバーガーは○
私の逆ー😱笑
ハンバーグは四角い形で作った方がフライパンにあたる面積が広くなり全体的にふっくら?
魚の臭みも気にならない?…?(・_・;?
理由はなにせ大分前の話なので私の記憶から抹殺されてしまってよく覚えてませんがとにかく四角い方が美味しく出来るそうです❗
しらすのクルトンはもっとパリッと薄く小さめに作られてたのですが私余ってるしらすを全て使いきりたくてデカデカゴッツリ出来上がりました‼
味付けはほんの少しのコンソメの素しか使ってない身体に優しいレシピでしたがとても美味しくて息子もあっという間に完食でした🍴
sakurako さんあじえもんさん
素敵なレシピご馳走さまでした😋
☆水曜日の朝パスタ☆秋刀魚とパプリカのオイルソース春バージョン
shizurinkw1I ☆水曜日の朝パスタへようこそ☆
熊本県をはじめ九州地方の皆さまには、心よりこの度の地震でのお見舞い申し上げます。
被災地の報道を見ると普通に食事が出来る事を感謝いたします😋
今日は、家にあるもので。冷凍庫に1尾だけあった秋刀魚を自然解凍して、カリッカリッに蒸し焼きしました。最近使わなくなって、忘れられていたシリコンスチーマーを使ってみました。お醤油は、やっぱりグルメしょうゆに。でも、ただの和風は、面白くないのでバルサミコソースが登場しました。正解でした、ちょっとグレードアップされたおあじになりました。👍秋刀魚は、秋のイメージですから、お花をイメージしてパプリカやレモン、パセリで華やかに🌷
あるもので、作ったわりには、美味しく出来上がりました。
皆さまのモグモグに感謝です💕
材料
パスタ約200g 秋刀魚の開き1尾 パプリカ、ピーマン各大1/3 ニンニク1片 赤唐辛子1本 ヤマサグルメ醤油 バルサミコ オリーブオイル レモン パセリ など
パスタ約200g 秋刀魚の開き1尾 パプリカ、ピーマン各大1/3 ニンニク1片 赤唐辛子1本 ヤマサグルメ醤油 バルサミコ オリーブオイル レモン パセリ など
今日の夕食 あじの開き、ピーマンのきんぴら、豆腐の味噌グラタン、エリンギの炊き込みご飯、玉ねぎの味噌汁、ゆで落花生
pinkironohiyoko SDモニターでいただいた味噌をグラタンと味噌汁に使いました🐰💮
ポテト素揚げキャベツカレー
byjuncom キャベツとチキン、キャベツのみでカレーにして和風ダシのカレーにジャガイモ✨サツマイモ✨ピーマンをオリーブオイルで素揚げ⬆
煮込むのとまた違うあじわいだょ〜‼トマトもあとのせ、トッピングにチーズ〜
ニース風サラダ
hidetoikedmrn ニース風サラダは縦半分に切ったインゲン、茹でジャガイモ、オリーブの実、干しトマト、ゆで卵、アンチョビが入るのが特徴。それぞれの材料のあじを損ねることなく生かしているのがいい。
材料
インゲン 8本(小さいものがいい) ミニトマト 16個 ジャガイモ 2個 黒オリーブ 8個 ツナ 大匙4杯 茹で卵 2個 アンチョビのフィレ 4本 サニーレタス 1/2束 パセリ 小匙1 <ドレッシング> オリーブオイル 50cc ワインビネガー 大匙1 マスタード 大匙1 塩コショウ 適量 など
インゲン 8本(小さいものがいい) ミニトマト 16個 ジャガイモ 2個 黒オリーブ 8個 ツナ 大匙4杯 茹で卵 2個 アンチョビのフィレ 4本 サニーレタス 1/2束 パセリ 小匙1 <ドレッシング> オリーブオイル 50cc ワインビネガー 大匙1 マスタード 大匙1 塩コショウ 適量 など
離乳食後期(1歳0ヵ月)
~7/13夕飯~
☆焼きあじ
☆大根と鶏肉の煮物(取り分け薄味)
☆切り干し大根のトマト煮(取り分け味付けなし)
☆ピーマンとパプリカのきんぴら(取り分け大人用のを塩抜き)
☆とうもろこし、プチトマト
☆軟飯
happyairing69 とうもろこし好きみたいで、かじったあとの芯もチューチュー吸ってた(♡´艸`)
軟飯は1/4位残し、短期集中で食べないとあそび始める
濃くない、私のナポリタン素朴味(o^^o)
ポイント
ケチャップ味ー!なナポリタンが少し苦手な私。自分流に食べやすく改良した結果です。冷蔵庫の余り物で簡単、安くできるのでいいですね。あくまでもこれは、私が食べたいナポリタンです笑!砂糖を少し入れる事で酸味が抑えられ、だし汁でしっかり乳化させる事で材料に味がしっかりつきます。濃くない、ナポリタンおすすめです。
材料
パスタ サラダ油 バター 玉ねぎピーマン 魚肉ソーセージ(ウインナーベーコンお好きなものを) ☆塩コショウ ☆ケチャップ ☆濃くないための隠し味(砂糖、だし汁) だし汁 など
ケチャップ味ー!なナポリタンが少し苦手な私。自分流に食べやすく改良した結果です。冷蔵庫の余り物で簡単、安くできるのでいいですね。あくまでもこれは、私が食べたいナポリタンです笑!砂糖を少し入れる事で酸味が抑えられ、だし汁でしっかり乳化させる事で材料に味がしっかりつきます。濃くない、ナポリタンおすすめです。
材料
パスタ サラダ油 バター 玉ねぎピーマン 魚肉ソーセージ(ウインナーベーコンお好きなものを) ☆塩コショウ ☆ケチャップ ☆濃くないための隠し味(砂糖、だし汁) だし汁 など
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!
ご飯がすすみます。 味が濃いのでお弁当にもいい。
材料
ピーマン ツナ缶 あらびき胡椒 中華あじ ごま油 など