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手料理
  • 2014/07/30
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今晩は、カイワリ(めっきあじ)の塩焼き、さつまいものレモン煮、茄子とピーマン ちりめんじゃこの田楽味噌炒め、浅漬け、茄子といんげんと豆腐の味噌汁、ご飯 カイワリ(関西ではめっきあじ)は身がよく締まり、芳香な旨味は鯵の中ではシマアジに次ぐ美味しさです。 尾の形が貝割り菜に似ているから?らしいですが、盛り付けの時に折れち

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