驚きの「もち麦」メニューが連日、爆誕！「大麦楽しみ隊」の楽しみ過ぎな活動レポートに編集部騒然！

furiru 簡単で美味しい💕

chiaki3 とっても簡単✨ いかの燻製 上物をいただいたので 毎晩🍺のお供にしていましたが はくばくさんの、モニターで頂いたもち麦で炊き込みご飯に絶対合うと思って作りました✨🦑✨ 昆布茶とあご出汁粉末とヤマサの鮮度の一滴で味付け。 🦑✨いかの燻製のお味も滲み出て うま〜イ❣️って絶賛でした👍✨ はくばくさん モニター生活での日々 そろそろ頂いたもち麦は無くなりますけど これからもずっと愛する食の友になりました✨✨ #はくばくもち麦ご飯 #はくばくさんモニター #大麦たのしみ隊

ポイント
人参やごぼうなど入れても美味しいかも、今回は急いでいたので 時間もおかずに高速炊飯しましたが それでもウマウマでしたよ。少し時間を置くともっとアジが滲み出ると思いました。 これはご飯ではなく 確実にお酒のアテです👍✨

材料
白米　 はくばく大麦　 イカの燻製　 あごだし粉末　 昆布茶　 鮮度の一滴 またはお醤油　 トッピングのおネギや白ごま　 など

15chico きゃらぶきを細かく切ってもち麦ときゅうり、紫玉ねぎ、長芋の粗みじん切りと混ぜただけ。 ちょっとお酢、炒りごま。 いろんな食感が楽しくてリピってます。 今日も早くてもう電車乗ってる。今日も昨日のこのサラダの残りを食べる予定。

ponponyo30 大好きなミネストローネにもち麦を入れて♫ 一袋入れただけだけど、すごく食べ応えのあるスープに♡ とろみもついて大満足╰(✿´⌣`✿)╯♡ 美味しかったー！！！

bakermeg 鶏ガラスープメインに トマト レッドオニオン 人参 パプリカ さつまいも 白菜 鶏肉 ウインナー 仕上がりに、モチムギと シナモンを。 赤のパワー 何かに効け

TOTOLONNE もち麦ごはんは丼ものにもこよなく対応できるので良いですね(*^^*)

rosell ランチは、簡単にレバニラ丼！ ご飯はもち麦で！

peacefulriver1473 シーズニング調味料で、香草パン粉焼きとか、香味焼きの素が大型スーパーの調味料コーナーにあります。 それを使って、茹でたもち麦、粉チーズを合わせて鰯にまぶして焼きました。 最初フライパンで焼いたら、上手く返さないと、せっかくの衣がはがれて大慌て💦でももち麦が香ばしくカリカリにやけました。 衣がはがれないように、スキレットで焼いてみたら、もっちり焼けました。 もち麦を衣にして、揚げるのも美味しいかなという余韻を残しつつ、両方味わいました。

angiee2014 茹でもち麦と鶏ミンチ、三つ葉を使った鶏だんごです。 シンプルな塩味〜 もち麦のモニターになり、何度も作ったリピートメニュー。もち麦で カサ増しになって、ヘルシーで食物繊維も豊富に 😌 もち麦ともちプチの歯ごたえと、三つ葉のシャキっと、良い香り 🍃 大麦楽しみ隊のリミットが近づいているのに、アップしていないお料理が多く、すこし焦り気味。。 😌 まとめてのアップ、もち麦続きます😌 #大麦たのしみ隊 #はくばく #もち麦 #鶏だんご #三つ葉 #香り #もちもち #連投もち麦…

材料
鶏ミンチ　 茹でもち麦　 三つ葉　 塩　 太白胡麻油　 など

bakermeg モチムギ、ベランダのニラ、ベランダの葱、キャベツが肉の３倍(笑) そして、レバーペースト入りで夏バテ解消＆冷凍庫整理を兼ねてます。

bakermeg はくばくさんの、もち麦楽しみ隊に参加することになりました。 以前から、子ども達が好きでご飯に混ぜていましたが その他のお料理にも、とのこと。 色々考えてると、わくわくします。 もち麦単独でボイルしたのが初めてでしたが、戻しておくとほんま、何にでも合いそうやなと思いました。 何より、便利。 手軽に食物繊維。これで、ほんまにお腹の調子が良くなりました。 今日は、玉ねぎとゆで卵とマヨネーズと塩コショウを加えてタルタルにしました。 このタルタル、時間が経つと、もち麦からの少々のトロミが合わさって、何とも言えない美味しい食感になります。私は翌日のが好き。

bakermeg 朝に、ドストライク

punipuni11456 玉ねぎ炒めた後いつも薄力粉でとろみつけるんだけど、そこをもち麦に変更🙌 もち麦入でとろみつけたらどーなるかなぁと思ったけど。。私の中での発見✨って感じ‼‼‼ 舌触り滑らかでめっちゃ美味しい～🌼 こっちの方が好き！ 栄養価もとれるし、ポタージュのとろみ付けの時はこれがいい🙌

peacefulriver1473 もち麦は、お料理の味の邪魔をせず、水分を良い具合に吸ってくれるしとろみも出るので、カチャトーラに合うかなと思って作りました。 腹持ちも良いし❤️ かんたん黒酢を最後にちょっと加えると、味がしまります。 煮込む時入れたら、お肉が柔らかくなるかな？お肉漬けておいてから焼いても良いかも。

15chico #大麦たのしみ隊 炒めものに入れるのドはまり中でして。 豚肩ロースとアボカド、バジル。 レモンバター醤油味。

bakermeg 団子をこねる時に、戻したモチムギを一緒に。 モチモチの中に、プチプチ。 小２男児のおやつ。

材料
もち麦ご飯　 もち麦100%茹でたもの　 ゴマ塩　 など

punipuni11456 ゴマ団子にもち麦入れてみた～🌼 が。 ちょい固かった…。。(￣□￣;)!! 味はいいのだが…ってことで、半茹で程したものを周りにつけて揚げたら完璧！ 子供達とあっという間に食べて無くなったけど❤おやつでもち麦摂取🙌

ポイント
半茹でしたもち麦がいいかも‼

材料
団子の粉　 水　 砂糖　 あんこ　 ゴマ　 もち麦　 など

punipuni11456 大麦楽しみ隊‼ 最後はコレ❤ 大麦は茹でて冷凍してZIPロックに！いつでも使える準備万端‼ 小１の娘の夏休みの宿題。 「白米」がテーマで「ご飯食べてる絵かくねん！」と。出来上がった絵を見てビックリ！ ほっぺたに付いたご飯、大麦じゃん‼‼笑 娘は本当に大好きで 「ご飯のな。プチプチがいーねん！」って言いながら見せてくれました😂 楽しみ隊に選んでいただきありがとうございました‼ 絵を見てお察しの通り。 普段のご飯として食べ続けていたので、アレンジもそこそこで申し訳なく、アップしづらかったのですが…😅 偏食気味の娘がおかずなしでもりもり食べてました‼ 本当にありがとうございました‼‼

mayugarita 味噌みりんソースで。

bakermeg 戻しとけぱ、何にでも使えて万能！ いまからアツアツ、いただきまーす

peacefulriver1473 餅米の焼売があるのだから、もち麦の焼売も美味しいかな♪と思って作ってみました。 中に入れた高野豆腐は、かさ増し目的ですが、タネから出る旨味を吸って美味しくなります。 干し椎茸などのきのこ、筍や蓮根に置き換えても食感が楽しいのではないかと思います。 もち麦は、餅米より水に漬ける時間を長めにした方がもち麦特有のもっちり感が味わえる様です。 何度か試しましたが、最初、お湯に１時間浸して蒸したところ、まだ芯がありました。 それと、もち麦に片栗粉をまぶすのは、ポロポロと取れない様にする為です。 これをしないと、酢醤油などを付けていただく場合、外れてしまいます。 下味ついているので、無くても良いかもしれませんが、からし酢醤油、スイートチリソース、醤油マヨなどを添えるのも楽しいです。

ポイント
キャベツの千切りを敷いて蒸すと、焼売がさらにくっつかず、キャベツと一緒にいただけるので、オススメです。 ひき肉は、豚肉でも良いかと思います。

材料
もち麦　 高野豆腐　 ○鶏ひき肉　 ○砂糖　 ○醤油　 ○酒　 ○オイスターソース　 ○おろし生姜　 ○ごま油　 玉ねぎ 中サイズ　 玉ねぎ用の片栗粉　 もち麦用の片栗粉　 など