2017年10月12日 (更新 2024年12月18日)

クセになる!ししとうとしいたけで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、ししとうとしいたけで作る絶品料理です。ししとうとしいたけを使った定番料理をまとめました。ししとうソーセージ、ししとうたっぷり、家庭菜園で取れたピーマンとししとうたっぷりのジンギスカン、しいたけとししとうのバター醤油 などなど、どれも美味しそうですよ!ししとうといえば玉ねぎ、酒、ごま、茄子、ナスなどの組み合わせもありかも。ししとうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:家庭菜園で取れたピーマンとししとうたっぷりのジンギスカン
家庭菜園で取れたピーマンとししとうたっぷりのジンギスカン
材料
ジンギスカン  ホルモン  ピーマン  ししとう  玉ねぎ  にんじん  ナス  もやし  しいたけ  ウインナー  など
Snapdishの料理写真:焼き鮭のおろし煮
焼き鮭のおろし煮
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^-^)/
ポイント
おろし煮は、揚げてから煮ることが多いですが、焼くことでカロリーダウンしています

材料
鮭  塩  ししとう  しいたけ  大根(おろし)  だし  醤油  みりん  酒  青ネギ(小口切り)  など
Snapdishの料理写真:鶏肉のねぎ味噌焼
鶏肉のねぎ味噌焼
houzantei 塩分相当量0.7g
ポイント
下味をつけない鶏肉も、味のハッキリしたねぎ味噌を表面に塗ることで、塩分を舌で感じることになり、薄味と感じずに減塩できます

材料
鳥もも肉  酒  ししとう  しいたけ  青ネギ  味噌  砂糖  酒  など
Snapdishの料理写真:とりの照り焼き丼・トマトと青じその和風サラダ
とりの照り焼き丼・トマトと青じその和風サラダ
材料
鶏もも肉  ししとう  しいたけ  長ねぎ  A.塩  A.酒  B.砂糖  B.みりん  B.塩  B.水  卵  トマト  玉ねぎ  青じそ  C.醤油  C.酢  海苔  ご飯  など
Snapdishの料理写真:卓上串揚げパーティ♪
卓上串揚げパーティ♪
satomicafe 春キャベツと、豆ごはんで、春を先取り♪ ビールが進みます🍻
材料
天ぷら粉  パン粉  蓮根  長芋  プチトマト  ししとう  しいたけ  カマンベールチーズ  サーモン  豚ヒレ  海老  うずら  etc...  など
Snapdishの料理写真:ししとう&しいたけ
ししとう&しいたけ
Snapdishの料理写真:天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
miyavino ししとうの天ぷら大好きです♥
Snapdishの料理写真:焼いただけ〜(笑)
焼いただけ〜(笑)
sono31 油揚げ、ししとう?しいたけ 焼いてシンプルにお醤油で。 ししとう、しいたけ でかいっ!
Snapdishの料理写真:鶏肉しいたけの煮炒め
鶏肉しいたけの煮炒め
utayata 今日の晩ご飯です^_^ 鶏肉としいたけ人参ししとうの くわ焼きです^_^ 煮からまって旨かったです、 ごちそうさまでした♪( ´▽`)
Snapdishの料理写真:しいたけとししとうのバター醤油
しいたけとししとうのバター醤油
Snapdishの料理写真:焼き野菜 いんげん ししとう しいたけ
焼き野菜 いんげん ししとう しいたけ
Snapdishの料理写真:しいたけとししとうの柚子胡椒ポン酢あえ
しいたけとししとうの柚子胡椒ポン酢あえ
Snapdishの料理写真:野菜揚げ
野菜揚げ
chiita ナス・アスパラ・オクラ・ししとう・しいたけ・玉ねぎ♪ クレイジーソルトで☆
Snapdishの料理写真:串焼き 上州牛 ししとう しいたけ
串焼き 上州牛 ししとう しいたけ
Snapdishの料理写真:糖質制限のダイエット弁当

⭐帆立の貝柱の明太マヨ焼き
⭐ししとう  しいたけのソテー
⭐もやしのおかか和え
⭐白米70グラム
糖質制限のダイエット弁当 ⭐帆立の貝柱の明太マヨ焼き ⭐ししとう しいたけのソテー ⭐もやしのおかか和え ⭐白米70グラム
famieem2002 お弁当☀ 糖質制限のダイエット弁当 ⭐帆立の貝柱の明太マヨ焼き ⭐ししとう しいたけのソテー ⭐野菜のサラダ フレンチドレッシング和え ⭐もやしのおかか和え ⭐白米70グラム
Snapdishの料理写真:手づくり揚げだし豆腐
手づくり揚げだし豆腐
nikori しいたけの肉詰め、ししとう素揚げ、たこの唐揚げ。
Snapdishの料理写真:塩サバ しいたけとししとうとエビ焼き かぼちゃの煮物 ブロッコリー弁当。
塩サバ しいたけとししとうとエビ焼き かぼちゃの煮物 ブロッコリー弁当。
Snapdishの料理写真:でっかいしいたけと、ししとう😲ぢゃなくて万願寺😒の肉詰め
でっかいしいたけと、ししとう😲ぢゃなくて万願寺😒の肉詰め
Snapdishの料理写真:栗ごはん弁当
栗ごはん弁当
naomio0123 *栗ごはん *鮭 *しいたけ含め煮 *ししとうとじゃこのピリ辛煮 *卯の花 *山田饅頭
Snapdishの料理写真:やきとり弁当
やきとり弁当
kiyoshun 本日のおかず やきとり、つくね、 たまねぎ、ししとう、しいたけ 今日も朝からバーナー使用。 全体的に焦がしてます(^-^)/
Snapdishの料理写真:てんぷら
てんぷら
therere ・にんじん葉 ・なすび ・うるめいわしの梅しそはさみ ・万願寺ししとう ・しいたけ
Snapdishの料理写真:野菜天丼弁当
野菜天丼弁当
naomio0123 *野菜天丼 ごぼう+にんじん ししとう+カニカマ *ほうれん草の胡麻和え *しいたけの含め煮
Snapdishの料理写真:鯵のゆかり揚げ弁当
鯵のゆかり揚げ弁当
naomio0123 *鯵のゆかり揚げ *ししとう素揚げ *蒸しかぼちゃ *しいたけ含め煮 *ゴハン
Snapdishの料理写真:4色ごはん!
4色ごはん!
hanacooooo インゲンとししとう、卵、合挽き挽肉、しいたけ。四種類味は甘辛だったりピリ辛だったり☆
Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き弁当
鮎の塩焼き弁当
miche 鮎の塩焼き 玉子焼き(椎茸入り) ポテトサラダ 焼きしいたけ 焼きししとう 梅干
Snapdishの料理写真:適当ベジ弁
適当ベジ弁
littleb342000 熊本から取り寄せ油揚げ、しいたけ、ししとう、青梗菜、山芋!焼いただけ茹でただけ!
Snapdishの料理写真:高校男子弁当🏉
✴︎唐揚げ
✴︎人参しりしり
✴︎しいたけ、ナス、ししとうのグリル焼き
✴︎海苔入り卵焼き
高校男子弁当🏉 ✴︎唐揚げ ✴︎人参しりしり ✴︎しいたけ、ナス、ししとうのグリル焼き ✴︎海苔入り卵焼き
Snapdishの料理写真:たけはる特製天ざる蕎麦。(茄子、海老、しいたけ、ししとう、さつまいも、玉ねぎ、人参)
たけはる特製天ざる蕎麦。(茄子、海老、しいたけ、ししとう、さつまいも、玉ねぎ、人参)
Snapdishの料理写真:ししとうと砂ずりの炒め物

ごぼうといんげんの胡麻和え

チキンロール

しいたけの肉詰め
ししとうと砂ずりの炒め物 ごぼうといんげんの胡麻和え チキンロール しいたけの肉詰め
Snapdishの料理写真:おべんと
●●●
あけび味噌、小芋の焼き煮、コーンとネギの玉子焼き、しいたけの炊いたん、ししとうのひじきあえ
おべんと ●●● あけび味噌、小芋の焼き煮、コーンとネギの玉子焼き、しいたけの炊いたん、ししとうのひじきあえ
waraukadoniha 初あけび味噌 ほろ苦でうまー☆ お弁当用に作ったけど、 これ日本酒が合いそう あぅあ… この味噌と冷酒とサンマの塩焼きが有れば きっとすごく幸せなのに… 出でよサンマー( ´Д`)ノ=3
Snapdishの料理写真:お弁当。
お弁当。
YUKIJ お盆休みが終了しました。 今日からまた頑張ります( ̄^ ̄)ゞ ミュンヘンのから揚げ 焼きししとう 卵焼き 焼きしいたけ 昨日の夜は、ミュンヘンでから揚げを食べ、お土産です。
Snapdishの料理写真:焼き鳥🐔
焼き鳥🐔
baobab お家で焼き鳥屋さん開店♡ *もも *皮 *せせり *ささみ@梅しそ *軟骨 *うずらベーコン *ししとう&しいたけ
Snapdishの料理写真:12月18日
きのことさつまいものスープ
ししとうじゃこの甘辛炒め
チーかまの豚肉巻き
しいたけたっぷり甘煮
かぼちゃと豆のサラダ
12月18日 きのことさつまいものスープ ししとうじゃこの甘辛炒め チーかまの豚肉巻き しいたけたっぷり甘煮 かぼちゃと豆のサラダ
Snapdishの料理写真:10月6日
豚肉のおくら巻き
じゃがいもとししとうソーセージのソテー
モロッコいんげんのわさびマヨ和え
ミニトマト
しいたけの甘煮
10月6日 豚肉のおくら巻き じゃがいもとししとうソーセージのソテー モロッコいんげんのわさびマヨ和え ミニトマト しいたけの甘煮
Snapdishの料理写真:天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
s2eveknn 本日のお料理教室にて(*^▽^*) ・天ぷら(かぼちゃ、れんこん、茄子、しいたけ、 ししとう、キス、えび、桜えびと玉ねぎのかき揚げ) ・たことわかめときゅうりの酢の物 を作りました♡天つゆも手作りですよ~! 天ぷら大好きなのですが、もっと好きになりました!♡ すっごく美味しかった~(’-’*)
Snapdishの料理写真:簡単プルコギ
簡単プルコギ
ポイント
糸こんにゃくがあれば入れると美味しくなります。今日は無かった…

材料
牛肉細切れ  椎茸  玉ねぎ  にんじん  ししとう  焼肉のタレ辛口  コチュジャン  酢  みりん  砂糖  ごま  など
Snapdishの料理写真:福屋広島駅前店 8階 東西味くらべ 秋光の天丼
福屋広島駅前店 8階 東西味くらべ 秋光の天丼
ddr3rdmix 親父が大好きだった日本堤にある 土手の伊勢屋の5代目店主が手がける 浅草の下町天丼 秋光の天丼。 ししとう、しいたけ、ミョウガ かき揚げ、エビ2本、穴子丸ごと載って ボリュームも満点。 絶妙な火加減で素材の味が生きてます。 美味しくいただきました。
Snapdishの料理写真:イワシの蒲焼き
イワシの蒲焼き
kanmasu 魚屋さんで捌いてもらったのでほんと簡単にできました😁 タレはお好みですね〜。私は醤油、酒、砂糖プラスみりんの3つを同量で作りました(みりん2.砂糖1) 付け合わせは、ししとうとしいたけを極少量の塩とガーリックパウダーで炒めたものです。 ふんわり美味しくて、🍺🍶すすんじゃいました✌️😄
Snapdishの料理写真:7/8 お弁当
soracafeさんの🌽とうもろこしご飯   作ってみました♪
7/8 お弁当 soracafeさんの🌽とうもろこしご飯 作ってみました♪
maoi おはようございます(^-^) とうもろこしご飯 色々野菜の酢豚 手作りハムのステーキ 卵焼き ししとうの醤油焼き しいたけのチーズ焼き 皆さんが作っていた、soraさんのとうもろこしご飯♪しゃきしゃきして美味しかった~♪ 家族にも大好評だったので、定番メニューになりそうです 暑いけど、今週も頑張りましょうね
Snapdishの料理写真:サクサク・ジューシーな鶏天丼(ランチ)☆
サクサク・ジューシーな鶏天丼(ランチ)☆
sanfanjp 鶏の天婦羅に、茄子、しいたけ、ししとうの天婦羅ものったどんぶり。 甘辛のタレがかかってないところの衣はサクサクしてます。ランチは冷奴、ひじきの煮物、白菜あんかけ、お新香、味噌汁つき。 世界の三船敏郎の写真などある、下町風の居酒屋です。
Snapdishの料理写真:秋鮭の味つけてんぷら
秋鮭の味つけてんぷら
mkyounoryouri 秋鮭と、れんこんのお団子、野菜を盛り合わせたてんぷらです。具に味をつけてから揚げているので、そのままでおいしく食べられます。 「みんなのきょうの料理」2011/10/3公開 作者:杵島 直美 撮影: 細野 幸人
ポイント
◆杵島直美さんからのメッセージ◆ 脂がのった旬の鮭に下味をつけ、のりを巻いて揚げた和風の一品。もちもちした食感がたのしい「れんこん団子」との味の相性も抜群です。

材料
生鮭(大)   れんこん(正味)  ししとうがらし   生しいたけ  のり   【A】  しょうゆ・酒   【B】  小麦粉・水   卵(小)   【C】  かたくり粉   塩   など
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