2017年10月12日
(更新 2024年12月18日)
クセになる!ししとうとしいたけで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、ししとうとしいたけで作る絶品料理です。ししとうとしいたけを使った定番料理をまとめました。ししとうソーセージ、ししとうたっぷり、家庭菜園で取れたピーマンとししとうたっぷりのジンギスカン、しいたけとししとうのバター醤油 などなど、どれも美味しそうですよ!ししとうといえば玉ねぎ、酒、ごま、茄子、ナスなどの組み合わせもありかも。ししとうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
焼き鮭のおろし煮
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^-^)/
ポイント
おろし煮は、揚げてから煮ることが多いですが、焼くことでカロリーダウンしています
材料
鮭 塩 ししとう しいたけ 大根(おろし) だし 醤油 みりん 酒 青ネギ(小口切り) など
おろし煮は、揚げてから煮ることが多いですが、焼くことでカロリーダウンしています
材料
鮭 塩 ししとう しいたけ 大根(おろし) だし 醤油 みりん 酒 青ネギ(小口切り) など
鶏肉のねぎ味噌焼
houzantei 塩分相当量0.7g
ポイント
下味をつけない鶏肉も、味のハッキリしたねぎ味噌を表面に塗ることで、塩分を舌で感じることになり、薄味と感じずに減塩できます
材料
鳥もも肉 酒 ししとう しいたけ 青ネギ 味噌 砂糖 酒 など
下味をつけない鶏肉も、味のハッキリしたねぎ味噌を表面に塗ることで、塩分を舌で感じることになり、薄味と感じずに減塩できます
材料
鳥もも肉 酒 ししとう しいたけ 青ネギ 味噌 砂糖 酒 など
とりの照り焼き丼・トマトと青じその和風サラダ
材料
鶏もも肉 ししとう しいたけ 長ねぎ A.塩 A.酒 B.砂糖 B.みりん B.塩 B.水 卵 トマト 玉ねぎ 青じそ C.醤油 C.酢 海苔 ご飯 など
鶏もも肉 ししとう しいたけ 長ねぎ A.塩 A.酒 B.砂糖 B.みりん B.塩 B.水 卵 トマト 玉ねぎ 青じそ C.醤油 C.酢 海苔 ご飯 など
卓上串揚げパーティ♪
satomicafe 春キャベツと、豆ごはんで、春を先取り♪
ビールが進みます🍻
材料
天ぷら粉 パン粉 蓮根 長芋 プチトマト ししとう しいたけ カマンベールチーズ サーモン 豚ヒレ 海老 うずら etc... など
天ぷら粉 パン粉 蓮根 長芋 プチトマト ししとう しいたけ カマンベールチーズ サーモン 豚ヒレ 海老 うずら etc... など
糖質制限のダイエット弁当
⭐帆立の貝柱の明太マヨ焼き
⭐ししとう しいたけのソテー
⭐もやしのおかか和え
⭐白米70グラム
famieem2002 お弁当☀
糖質制限のダイエット弁当
⭐帆立の貝柱の明太マヨ焼き
⭐ししとう しいたけのソテー
⭐野菜のサラダ
フレンチドレッシング和え
⭐もやしのおかか和え
⭐白米70グラム
おべんと
●●●
あけび味噌、小芋の焼き煮、コーンとネギの玉子焼き、しいたけの炊いたん、ししとうのひじきあえ
waraukadoniha 初あけび味噌
ほろ苦でうまー☆
お弁当用に作ったけど、
これ日本酒が合いそう
あぅあ…
この味噌と冷酒とサンマの塩焼きが有れば
きっとすごく幸せなのに…
出でよサンマー( ´Д`)ノ=3
天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
s2eveknn 本日のお料理教室にて(*^▽^*)
・天ぷら(かぼちゃ、れんこん、茄子、しいたけ、
ししとう、キス、えび、桜えびと玉ねぎのかき揚げ)
・たことわかめときゅうりの酢の物
を作りました♡天つゆも手作りですよ~!
天ぷら大好きなのですが、もっと好きになりました!♡
すっごく美味しかった~(’-’*)
簡単プルコギ
ポイント
糸こんにゃくがあれば入れると美味しくなります。今日は無かった…
材料
牛肉細切れ 椎茸 玉ねぎ にんじん ししとう 焼肉のタレ辛口 コチュジャン 酢 みりん 砂糖 ごま など
糸こんにゃくがあれば入れると美味しくなります。今日は無かった…
材料
牛肉細切れ 椎茸 玉ねぎ にんじん ししとう 焼肉のタレ辛口 コチュジャン 酢 みりん 砂糖 ごま など
福屋広島駅前店 8階 東西味くらべ 秋光の天丼
ddr3rdmix 親父が大好きだった日本堤にある
土手の伊勢屋の5代目店主が手がける
浅草の下町天丼 秋光の天丼。
ししとう、しいたけ、ミョウガ
かき揚げ、エビ2本、穴子丸ごと載って
ボリュームも満点。
絶妙な火加減で素材の味が生きてます。
美味しくいただきました。
イワシの蒲焼き
kanmasu 魚屋さんで捌いてもらったのでほんと簡単にできました😁
タレはお好みですね〜。私は醤油、酒、砂糖プラスみりんの3つを同量で作りました(みりん2.砂糖1)
付け合わせは、ししとうとしいたけを極少量の塩とガーリックパウダーで炒めたものです。
ふんわり美味しくて、🍺🍶すすんじゃいました✌️😄
7/8 お弁当
soracafeさんの🌽とうもろこしご飯 作ってみました♪
maoi おはようございます(^-^)
とうもろこしご飯
色々野菜の酢豚
手作りハムのステーキ
卵焼き
ししとうの醤油焼き
しいたけのチーズ焼き
皆さんが作っていた、soraさんのとうもろこしご飯♪しゃきしゃきして美味しかった~♪
家族にも大好評だったので、定番メニューになりそうです
暑いけど、今週も頑張りましょうね
サクサク・ジューシーな鶏天丼(ランチ)☆
sanfanjp 鶏の天婦羅に、茄子、しいたけ、ししとうの天婦羅ものったどんぶり。
甘辛のタレがかかってないところの衣はサクサクしてます。ランチは冷奴、ひじきの煮物、白菜あんかけ、お新香、味噌汁つき。
世界の三船敏郎の写真などある、下町風の居酒屋です。
秋鮭の味つけてんぷら
mkyounoryouri 秋鮭と、れんこんのお団子、野菜を盛り合わせたてんぷらです。具に味をつけてから揚げているので、そのままでおいしく食べられます。
「みんなのきょうの料理」2011/10/3公開
作者:杵島 直美
撮影: 細野 幸人
ポイント
◆杵島直美さんからのメッセージ◆ 脂がのった旬の鮭に下味をつけ、のりを巻いて揚げた和風の一品。もちもちした食感がたのしい「れんこん団子」との味の相性も抜群です。
材料
生鮭(大) れんこん(正味) ししとうがらし 生しいたけ のり 【A】 しょうゆ・酒 【B】 小麦粉・水 卵(小) 【C】 かたくり粉 塩 など
◆杵島直美さんからのメッセージ◆ 脂がのった旬の鮭に下味をつけ、のりを巻いて揚げた和風の一品。もちもちした食感がたのしい「れんこん団子」との味の相性も抜群です。
材料
生鮭(大) れんこん(正味) ししとうがらし 生しいたけ のり 【A】 しょうゆ・酒 【B】 小麦粉・水 卵(小) 【C】 かたくり粉 塩 など
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ジンギスカン ホルモン ピーマン ししとう 玉ねぎ にんじん ナス もやし しいたけ ウインナー など