2017年11月01日 (更新 2024年10月25日)

みんな大好き!ゴーヤとレタスで作る料理、レシピアイディア集

今日は、ゴーヤとレタスを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気のゴーヤとレタスの組み合わせ料理をまとめました。ゴーヤ青梗菜干し貝柱レモン餡かけ、ゴーヤチーズハンバーグお弁当、またまたゴーヤチャンプルー、ふたりdeゴーヤ麻婆豆腐、ゴーヤツナ胡麻マヨサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒などの組み合わせもありかも。ゴーヤ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ゴーヤと豚肉・レタスのポン酢炒め
ゴーヤと豚肉・レタスのポン酢炒め
shakemyday0413 旦那様のご実家でゴーヤをいただいてきたので、 豚肉とさっと炒めてみました~。 油敷かなくても肉から出る油で炒められます。 バラ肉の旨みをゴーヤが吸い込んで美味しかった(*´∀`)
材料
ゴーヤ  豚バラ肉  レタス  昆布ポン酢  顆粒コンソメ  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ
材料
ゴーヤ  アボカド  レタス  赤パプリカ  ☆マヨネーズ  ☆レモン汁  ☆豆乳  ☆塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤ、豆腐、カリカリベーコンのサラダ😋
ゴーヤ、豆腐、カリカリベーコンのサラダ😋
lavender3 ゴーヤ、豆腐、カリカリベーコンのそれぞれの食感が楽しめます。我が家の夏の定番サラダ。
ポイント
カリカリベーコンの塩気と脂が淡白な食材にマッチしてとても美味しいです!

材料
ゴーヤ  木綿豆腐  カリカリベーコン  タマネギ  トマト  レタス  和風ドレッシング  など
Snapdishの料理写真:豆腐チリソース♡ゴーヤチャンプルー♡小松菜ともやしのニンニク炒め
豆腐チリソース♡ゴーヤチャンプルー♡小松菜ともやしのニンニク炒め
maaaaikoooo 今日もヘルシー晩ご飯♪野菜でお腹いっぱいやぁ~( ´ ▽ ` )ノ
材料
豆腐  片栗粉  ハチミツ  ケチャップ  しょうゆ  酒  コチュジャン  ごま油  ニンニクみじん切り  レタス  ゴーヤ  キャベツ  ハム  卵  牛肉ダシダ  もやし  小松菜  ニンニクみじん切り  酒  しらだし  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤチャーハン
ゴーヤチャーハン
rikk With ゴーヤ、豚ひき肉、ねぎ、たまこ、レタス、しらす....
Snapdishの料理写真:ふたりdeゴーヤ麻婆豆腐
ふたりdeゴーヤ麻婆豆腐
manimaaru 旦那さんリクエスト。ゴーヤ麻婆豆腐・さつま芋豆乳味噌汁・ゴーヤヒラヤーチー・ゴーヤとひじきの炒め和え・ゴーヤレタスサラダ。沢山いただいたゴーヤ。ゴーヤゴーヤしい食卓(*^^*)
Snapdishの料理写真:ゴーヤとレタスほか(笑)とひき肉の炒め物
ゴーヤとレタスほか(笑)とひき肉の炒め物
dentyuugaku ゴーヤ、レタス、長ネギ、マイタケ、もやしを、ニンニク、ゴマ油、だしの素、顆粒鶏ガラスープ、塩、コショウ、酒、醤油、みりんで味付けし、最後に豆腐を入れて混ぜただけ。 材料さえ切ってしまえば、調理はあっという間。
Snapdishの料理写真:うま辛💗レタスチャーハン
うま辛💗レタスチャーハン
MartMama 昨晩の『肉そぼろ』(ゴーヤ、舞茸、豚ひき肉を食べるラー油で炒めた)を使ってレタスチャーハンを作りました。
Snapdishの料理写真:ゴーヤ、レタスブレンド
ゴーヤ、レタスブレンド
Snapdishの料理写真:ゴーヤと夏野菜の豚しゃぶサラダ!
ゴーヤと夏野菜の豚しゃぶサラダ!
monmon59 空芯菜の芽 アーリーレッド 地中海レタス ブロッコリースプラウト フリルレタス ゴーヤ オレンジパプリカ 大根おろし ポン酢 豚しゃぶ用豚肉
Snapdishの料理写真:ふたりde58ペペロンチーノ
ふたりde58ペペロンチーノ
manimaaru ゴーヤ消費強化week(^-^)/ゴーヤペペロンチーノ・ゴーヤとレタスサラダ。1本消費。なかなか美味しく出来ました(*^^*)
Snapdishの料理写真:オムライス  ゴーヤツナ胡麻マヨサラダ  ソーセージ  レタス  ミニトマト  梨
オムライス ゴーヤツナ胡麻マヨサラダ ソーセージ レタス ミニトマト 梨
Snapdishの料理写真:ゴーヤと豚肉の卵とじ 蓮根と揚げの煮物 トマト レタス
ゴーヤと豚肉の卵とじ 蓮根と揚げの煮物 トマト レタス
Snapdishの料理写真:おべんと♪
おべんと♪
fb4445161016770 へんてこサンド\(^o^)/ レタスたーっぷりと、シイラのフリッターと、ゴーヤの酢漬け♪ ゴーヤが、ピクルス的な役目を果たしていただけるか…笑 お昼が楽しみ〜😆🎶
Snapdishの料理写真:ゴーヤチーズハンバーグお弁当♪
ゴーヤチーズハンバーグお弁当♪
momomin ★ゴーヤチーズハンバーグ ★ゆかりマヨパスタ ★タルタルポテサラ ★レタスと玉ねぎのカニカマ中華炒め ★みかん
Snapdishの料理写真:豚しゃぶサラダうどん!
豚しゃぶサラダうどん!
monmon59 きゅうり トマト 茄子 玉ねぎ フリルレタス パプリカ ベビーリーフ ゴーヤ ネギ 野菜たっぷりのひんやりサラダうどんです!
Snapdishの料理写真:小松菜とエビ、椎茸のオイスター炒め
小松菜とエビ、椎茸のオイスター炒め
hiromange ゴーヤ、レタス、パプリカ、トマト、豆、卵の胡麻マヨネーズサラダ。ピーマンと舞茸、しらす炒め。
Snapdishの料理写真:10/27 晩ごはん
10/27 晩ごはん
meg0214swht レタス炒飯、チンゲン菜と牛肉の炒め、ミモザサラダ、砂肝とゴーヤ炒め
Snapdishの料理写真:レタスも入ってゴーヤーチャンプルー🌺
レタスも入ってゴーヤーチャンプルー🌺
Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー&レタスとワカメのスープ
ゴーヤチャンプルー&レタスとワカメのスープ
palico 夏なのでゴーヤ。 うちはしっかり目に苦味抜きします。
Snapdishの料理写真:レタス・アスパラ・えのき・ベーコンのペペロンチーノ、またまたゴーヤチャンプルー。実家のグリーンカーテンのゴーヤ、まだまだあるよぅ~(^_^;)
レタス・アスパラ・えのき・ベーコンのペペロンチーノ、またまたゴーヤチャンプルー。実家のグリーンカーテンのゴーヤ、まだまだあるよぅ~(^_^;)
Snapdishの料理写真:チンジャオロース ゴーヤ入り
チンジャオロース ゴーヤ入り
yumi323mashisso 8.9 マグロアボカド、レタストマト
Snapdishの料理写真:今年初の~ゴーヤ!
今年初の~ゴーヤ!
nekomossan ゴーヤ見たら、食べたくなった!ゴーヤチャンプルー! たまたまあった、イベリコ豚のランチョンミートで代用w レタスのサラダには、娘とハマってるがごめ昆布のうまとろだれドレッシング♡ さらにチャーハンで、ボリュームたっぷり(=´∀`)人(´∀`=)
Snapdishの料理写真:豚バラとえのきの甘辛味噌炒め
ゴーヤとちくわのバターマヨ醤油ソテー
天かすとネギの卵焼き
とうもろこし
ナポリタン
添え物:レタス、プチトマト
豚バラとえのきの甘辛味噌炒め ゴーヤとちくわのバターマヨ醤油ソテー 天かすとネギの卵焼き とうもろこし ナポリタン 添え物:レタス、プチトマト
Snapdishの料理写真:supper!!
supper!!
shouuu ば!ん!め!し! 生野菜(レタス、ゴーヤ、胡瓜) 茹で野菜(とうもろこし、ブロッコリー) ししとうの焼き浸し ラタトゥイユ 肉巻き野菜(舞茸、オクラ、大葉、ネギ) あと、焼き茄子、ピクルス、二十世紀梨。 タンパク質が肉3枚…以上(´-ω-`) 肉…ひもじいよーう…肉…笑
Snapdishの料理写真:私のダイエット‼︎ヘルシーお弁当♪ 20150818
私のダイエット‼︎ヘルシーお弁当♪ 20150818
youstylebiqLy おはようございます。 久しぶりの投稿になりました。 お盆休みも終わり昨日より、お仕事がスタートしており毎度の事ながらバタバタ中ですが…。(笑) 本日のお弁当は、大好きなゴーヤサラダです。島豆腐があったらよかったのですが、冷蔵庫のあり合わせで出来上がり。😉 本日のお弁当 *千切りキャベツ *ゴーヤ *オクラ *ライトツナ缶 *ちりめん雑魚 *カッテージチーズ *温泉卵 *ロメインレタス *フリルレタス それでは 頑張ってお仕事を致します。 😊
Snapdishの料理写真:夏野菜と秋刀魚の冷やしうどん
夏野菜と秋刀魚の冷やしうどん
ポイント
好きなものを好きなようにのせたらいいと思うよ♪

材料
うどん   だし汁  醤油  酒  南瓜  秋刀魚  サニーレタス  ゴーヤ  ミョウガ  あげ玉  かぼす  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤちゃんぷるーとレタス&海苔のサラダ
ゴーヤちゃんぷるーとレタス&海苔のサラダ
naocovsky かき醤油の味付のりをおみやげでもらったーヽ( ´∀`)ノ
Snapdishの料理写真:私のダイエット‼︎ヘルシーお弁当♪ 20150820
私のダイエット‼︎ヘルシーお弁当♪ 20150820
youstylebiqLy おはようございます。 ☔️京都は朝から雨が降ってます☔️ 毎日、自転車での出勤ですが、今日は歩いての会社出勤となりました。 たまには、歩くのもいいですね。 本日のお弁当はお豆腐をメインに冷蔵庫にある材料で作りました。 本日のお弁当 *千切りキャベツ *お豆腐 *ゴーヤ *オクラ *ちりめん雑魚 *松の実 *蓮根の揚げたん *フリルレタス *ロメインレタス それでは 今日も元気に頑張ります。 😊
Snapdishの料理写真:煎魚餅(Fish Cakes)  釜あげシラスのおろしレタスサラダ 、 ゴーヤ柚子胡椒和えなど
煎魚餅(Fish Cakes) 釜あげシラスのおろしレタスサラダ 、 ゴーヤ柚子胡椒和えなど
HKhuu1ka 中華全般(台湾、香港)やタイはじめアジア全土でお馴染みの、いろんな味や形や焼きに揚げ!衣をつけて揚げればイギリス名物! 融合で芋頭(タロ芋)を混ぜて作りました! ハンバーグ並みに美味しいです😆 シラスは年中あり市場では氷上のステン皿で、スーパーにも冷凍など、炒めもんや揚げや出汁的にも広く活躍中。 が、ただ茹でた(笑) レタスとおろしに絡めてポン酢、確実にウマー💖 芋に闘魂して後は野菜ちゃちゃー! ゴーヤは何で和えてもオツですわ、そこが好き。
Snapdishの料理写真:緑!ゴーヤチャンプルー(=゚ω゚)ノ
緑!ゴーヤチャンプルー(=゚ω゚)ノ
naw0ko 今年初のゴーヤ(=゚ω゚)ノ緑な苦味・味が大好きなので、ゴーヤ・小松菜・レタスとシメジです。ほんでツナと卵。サラダ感覚⁉
Snapdishの料理写真:夏野菜サラダ🍅カップ
夏野菜サラダ🍅カップ
misamaman44 実家で緑と白のゴーヤ、胡瓜が穫れたのでサラダに✨ ゴーヤのツナマヨサラダ好きなのよ\(//∇//)\ この1皿に、緑ゴーヤ、白ゴーヤ、胡瓜、人参、紫玉ねぎ、ツナ、マヨ、青じそ、レタスの9品目❤ 青じそソースも作っておくと便利✨
Snapdishの料理写真:蒸し料理
蒸し料理
mika080 鶏肉とレタス、ゴーヤをダシで蒸してみました(o^^o)最後にゴマ油を少しかけているので香ばしい香りがしますょー♪( ´▽`)
Snapdishの料理写真:120日目の100投稿目はチャンプルー風ゴーヤーと豆腐の玉子サラダ【沖縄は慰霊の日】
120日目の100投稿目はチャンプルー風ゴーヤーと豆腐の玉子サラダ【沖縄は慰霊の日】
naoperron 思えば、初めて沖縄に行ったのは、復帰してまだ10年くらいしか経っていない頃。ゴーヤーは、まだ沖縄を出ることが禁止されていました。 今は、ゴーヤーカーテンで、たくさん消費しなきゃいけない人も、多いでしょうね。 偶然、今日は、慰霊の日でした。
ポイント
生のゴーヤーが好きになる一品。 チャンプルーによく使うキャベツの食感をレタスで再現。スパム的なものを入れてもいいですね😊

材料
ゴーヤー  玉子  豆腐  マヨネーズ  塩  サニーレタス  など
Snapdishの料理写真:7/1べんとう
7/1べんとう
Haruyo325 小松菜じゃこチャーハン 豆腐ハンバーグ たまご焼き なすピーマンしめじ味噌炒め ゴーヤツナサラダ 焼き鮭 ブロッコリー ウィンナー レタスゴーヤきゅうりサラダ プチトマト
Snapdishの料理写真:緑生活      ほうれん草とレタスのレモンドレッシング、メロン、ゴーヤ青梗菜干し貝柱レモン餡かけ
緑生活 ほうれん草とレタスのレモンドレッシング、メロン、ゴーヤ青梗菜干し貝柱レモン餡かけ
Snapdishの料理写真:今週の作り置き 5/8〜
旬の筍と季節先取りゴーヤーのおかず
今週の作り置き 5/8〜 旬の筍と季節先取りゴーヤーのおかず
fb9678331574808 具沢山クラムチャウダー 鶏と筍の炒め物 豚バラ入りラタトゥイユ ゴーヤーチャンプル 野菜炒め(もやし小松菜) レタスとピーマンの塩昆布蒸し
Snapdishの料理写真:和洋折衷つまみ。ピリ辛明太さんま、タコマリネサラダ、中華挽き肉炒めのレタス包み、ゴーヤお浸しでスパークリング🍸
和洋折衷つまみ。ピリ辛明太さんま、タコマリネサラダ、中華挽き肉炒めのレタス包み、ゴーヤお浸しでスパークリング🍸
HKhuu1ka 2時間後に肉と飯と汁イキマシタ( ̄▽ ̄)
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