2018年02月16日
(更新 2025年03月19日)
主婦の味方!菜の花と厚揚げで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、菜の花と厚揚げで作った人気料理です。みんな大好きな菜の花、厚揚げで作った料理を集めました。菜の花チャンプルー、菜の花ベーコン巻き、菜の花ごはん弁当などなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくといった組み合わせでも大活躍。菜の花関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
鶏胸肉の薄くず煮
ポイント
片栗粉をつけるとパサつかずつるりとした口当たりに。
材料
鶏胸肉 厚揚げ 菜の花 ◆だし ◆酒、みりん、薄口醤油 ◆砂糖 生姜汁 塩、酒、片栗粉 など
片栗粉をつけるとパサつかずつるりとした口当たりに。
材料
鶏胸肉 厚揚げ 菜の花 ◆だし ◆酒、みりん、薄口醤油 ◆砂糖 生姜汁 塩、酒、片栗粉 など
マクロビごはん
madokamorita 今日の晩ご飯
今日のお昼に上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで、鶏肉と長芋の南蛮和えというレシピが紹介されていたので、
厚揚げとかぼちゃにかえて作っちゃいました。
青ネギ、生姜、お酢、しょうゆ、柚子胡椒のたれで絡めて。
◆青菜ごはん
〜エゴマとお塩と菜の花を和えた玄米ごはん〜
◆厚揚げとかぼちゃの南蛮揚
◆白菜と板麩とふのりのお味噌汁
◆睦月大根
〜粒そばと海苔と梅干餡のふろふき大根〜
中美恵先生の「魔女のお料理教室」2011年レシピより
◆えのきとレタスのお浸し
◆大根•人参•ごぼうのきんぴら
ポイント
揚げた具をすぐにタレに絡められるように、前以てタレの材料は合わせておくこと!!
材料
厚揚げ かぼちゃ ししとう 葛粉(小麦粉) 酢 柚子胡椒 しょうゆ 生姜 青ネギ(刻んで) 揚げ油 など
揚げた具をすぐにタレに絡められるように、前以てタレの材料は合わせておくこと!!
材料
厚揚げ かぼちゃ ししとう 葛粉(小麦粉) 酢 柚子胡椒 しょうゆ 生姜 青ネギ(刻んで) 揚げ油 など
大葉挟み豚しゃぶ肉のミルフィーユとんかつ、厚揚げとゼンマイの煮物、茹で野菜のグリーンサラダ、お漬物🍀
puffdaisy ミルフィーユとんかつ、衣はサクサク、中はジューシー✨大根おろしで食べるのが好き😊💕厚揚げの煮物は好きなのでよく作ります😍💓味が染みた厚揚げ美味しい💛茹で野菜サラダはグリーンばかり、小松菜、ほうれん草、アスパラ、インゲン、ブロッコリー、菜の花、サニーレタス🍀
あさりと菜の花のごはん、じゃがいも挽肉炒め、小松菜と厚揚げの炊合わせ、大根サラダ
nikori 小松菜と厚揚げの炊き合わせは、yokokiさんから伝授して頂いたレシピを参考に作りました。小松菜に火が入り過ぎて見た目があまり上手くいきませんでしたが、美味しくできました。
yokokiさんありがとうございました\(^o^)/
菜の花ごはん弁当
kiyoshun 本日のおかず くららさんのサクサク!!チキンバー、ベルさんの厚揚げの照り焼き、卵焼き、茄子のあげびたし、ブロッコリーのおかか和え、プチトマ
直売所で菜の花が綺麗だったので思わず買っちゃいました。ベルさんの厚揚げの照り焼きも作って見たけど1個しか入らなかった(^_^;) 茄子のあげびたしは暗くて何か分からん(-.-)
タラのみぞれ煮、菜の花ベーコン巻き、厚揚げのごま煮
mikisawa MartMamaきょーちゃんの昨日の晩御飯見てから決めてました( ̄Д ̄)ノ✨
ニノちゃんレシピのささみをタラに置き換えたみぞれ煮😍❤
麺つゆってあんまり好きじゃないけど大根おろし使うお陰か美味しかった〜♪(´ε` )
お二人ともありがとーー👍✨
今日の晩御飯♩もうすぐ春なのにサンマ🐟もうすぐ春だから菜の花のお浸し🌸
miyukobayayNj サンマの塩焼き、菜の花のお浸し、これに厚揚げと茄子の煮物とお味噌汁の献立でした+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 純和食Σ('ω'o)
菜の花、近所の無人販売で安く売ってて思わず買ってみたけど、全然苦くない😮ほろ苦の菜の花にも出会いたいなぁ(´xωx`)
そしてサンマは春に近付いてても相変わらず美味しい…(*vωv) ありがとうサンマヽ(´ー`)ノ笑
またまた、和食🌸
Moko0610 今夜のおかず
菜の花のおひたし、お刺身、
辛子明太子
厚揚げの山芋かけ
そろそろ、赤いちゃんちゃんこ組には、やっぱり、和食😂😂😂
畑から採りたての菜の花は甘くて美味しかった❤❤
食で日本の春満喫です😄👍
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