2018年04月08日
(更新 2025年03月19日)
一度は試したい!ごまとえのきたけで作る料理、レシピアイディア集
今日は、ごまとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です。ごまとえのきたけを使った定番料理をまとめました。にんじんえのきごまぽん酢がけ、えのきハムきゅうり胡麻ごま、ごま風味肉じゃが蓮根、甘辛ごまチキン弁当、練りごまナムルなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの組み合わせもありかも。ごまに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
YamasaShouyu このレシピは、「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
tomomi162 ひんやりヘルシー(^o^)
辛味も入れるとより夏らしく満腹メニューになりました♪
おいしく楽しくヘルシー達成*\(^o^)/*
材料
えのき にんじん 赤ピーマン みそ ガーリックパウダー 水 ごま 小葱 チリペッパー など
えのき にんじん 赤ピーマン みそ ガーリックパウダー 水 ごま 小葱 チリペッパー など
刺身蒟蒻とえのきの和え物
peacefulriver1473 あっという間に出来るヘルシーな和え物です。
具材は刺身蒟蒻とえのき。
ワカメを入れたり、カニカマやチクワを足してみたり。その時々で家にある物で作ってます♬
ポイント
すぐでも食べられますが、作り置きして冷蔵庫で冷やしていただくとより味が馴染んで美味しいです。
材料
刺身蒟蒻 えのき 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 すりごま など
すぐでも食べられますが、作り置きして冷蔵庫で冷やしていただくとより味が馴染んで美味しいです。
材料
刺身蒟蒻 えのき 鶏がらスープの素 醤油 ごま油 すりごま など
秋刀魚のきずしと酢橘のお寿司
angiee2014 酢で〆た秋刀魚のきずしを、大葉と酢橘でお寿司にしました ✨
酢飯にも、酢橘の絞り汁と大葉、白ごまを混ぜています
あぶらがのった秋刀魚を、さっぱり酢橘で✨ おいしい〜
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
Whitecat 今年もまた季節の変わり目に主人が風邪をおめしになり(やがり)ました。
なんかだるーそうなので晩ご飯はにんにくしょうがたっぷりのちゃんこ鍋。
そして、次の日のお昼はスープをリメイクしてあったかうどんにしてみました。
たっぷり汗かいてゆっくり寝て早く治してくださいな。
材料
うどん 野菜類 豆乳 お鍋の残りだし めんつゆ 味噌 ごま ラー油 お好みでにんにくしょうが など
うどん 野菜類 豆乳 お鍋の残りだし めんつゆ 味噌 ごま ラー油 お好みでにんにくしょうが など
エノキとこんにゃくの甘辛炒め
ポイント
かなり時短でビールにかなり合います♪ご飯も進むし、甘辛でめちゃウマですよ!
材料
こんにゃく 鷹の爪 ニンニク ごま しょうゆ めんつゆ ごま油 砂糖 みりん 水 えのき 青ネギ ゴマ など
かなり時短でビールにかなり合います♪ご飯も進むし、甘辛でめちゃウマですよ!
材料
こんにゃく 鷹の爪 ニンニク ごま しょうゆ めんつゆ ごま油 砂糖 みりん 水 えのき 青ネギ ゴマ など
もやしとハムの練りごまナムル
kumikooh19910f ピーナッツ和えにしたかったけどナッツもなく..。いつものナムルは「飽きた」と言われそなので、練りごま加えてみました。もやしに合うかも!
他は..
*鶏ももの黒酢煮(早速リピ)
*えのきとトマトの中華スープ
(辣油たらしてトマトの酸味で、酸辣湯ぽく)
青菜とひじきのごま和え
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」(*^^*)
主食、主菜、副菜の揃ったバランスの良いメニューです\(^_^)/
材料
ほうれん草 えのき 人参(短冊) ひじき みりん 醤油 砂糖 すりごま など
ほうれん草 えのき 人参(短冊) ひじき みりん 醤油 砂糖 すりごま など
今日のおべんとー
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▷ゆかりごま飯
▷牛肉とピーマンいため
▷えのきごまぽんず
▷ばじるぽてと
▷鮭の西京焼き
narikoro0718 おはようございます🙋✨
今日は審判試験のため私はすでに会場へ…💭お弁は超適当なうえ、ささみじゃないし弁当🙌
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昨日は夜ランしてたら隅田川の花火が見えました✨やっぱ花火はキレイだなー👌💕
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さっ、受かる気がしない審判試験。試験管に笑顔で吹笛してきまーす🙌
ヤンニョムチキン、菊菜と豆苗の海苔サラダ、水菜とえのき茸の味噌汁
rokochixxx666 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、コチジャン、豆板醤、ケチャップ、甜菜糖、みりん、酒、白ごま、細ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、菊菜、豆苗、韓国のり、ごま油、しょうゆ、すりごま、水菜、えのき茸、油揚げ、味噌 など
豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など
☆1/21 dinner☆
*お好み焼き(うどん入り)
*茸とコーンの焼き塩レモンバターソテー(エリンギ、しいたけ、ねぎ)
*ポテトサラダ(昨日の)
*大根葉のごま和え(昨日の)
*きゃべつとコーンのサラダ
*えのきわかめ
miynyan ☆1/21 dinner☆
*お好み焼き(うどん入り)
*茸とコーンの焼き塩レモンバターソテー(エリンギ、しいたけ、ねぎ)
*ポテトサラダ(昨日の)
*大根葉のごま和え(昨日の)
*きゃべつとコーンのサラダ
*えのきわかめ
今日ゎかーなりの怠さやった(´Д`)
お好み焼き大好評!!
くみさんのソースカツでブランチ!
tinatomo たまらぬ美味しさでした〜(^^)
ターメリックトマトライスを炊きました。
おあげさんと、さやえんどう、玉ねぎのお味噌汁
春菊とえのき、黒ごまのおひたし
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