2018年04月08日 (更新 2025年03月19日)

一度は試したい!ごまとえのきたけで作る料理、レシピアイディア集

今日は、ごまとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です。ごまとえのきたけを使った定番料理をまとめました。にんじんえのきごまぽん酢がけ、えのきハムきゅうり胡麻ごま、ごま風味肉じゃが蓮根、甘辛ごまチキン弁当、練りごまナムルなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの組み合わせもありかも。ごまに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
YamasaShouyu このレシピは、「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
Snapdishの料理写真:えのき肉巻き弁当
えのき肉巻き弁当
chippechippe えのき肉巻き・しらすとごまと海苔の卵焼き・バジルチキン・にんじんサラダ・ひじきの煮物・焼きオクラ・しらすとわかめとごま和えご飯
Snapdishの料理写真:えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
tomomi162 ひんやりヘルシー(^o^) 辛味も入れるとより夏らしく満腹メニューになりました♪ おいしく楽しくヘルシー達成*\(^o^)/*
材料
えのき  にんじん  赤ピーマン  みそ  ガーリックパウダー  水  ごま  小葱  チリペッパー  など
Snapdishの料理写真:えのきと人参のごま炒め✨
えのきと人参のごま炒め✨
Snapdishの料理写真:ほうれん草とえのきの胡麻和え
ほうれん草とえのきの胡麻和え
takami082 ほうれん草、冷凍してたえのき、砂糖小1、だしの素少々、白だし大1、ポン酢大1いりごま適量。
Snapdishの料理写真:水菜とえのきのごま和え
水菜とえのきのごま和え
Snapdishの料理写真:ごま風味肉じゃが蓮根の献立
ごま風味肉じゃが蓮根の献立
RIESMO ごま風味肉じゃが蓮根☆ 鯖みりん干し☆ いんげんの生姜味噌和え☆ オクラおかか☆ えのきと油揚げのお味噌汁
Snapdishの料理写真:牛ニラえごまボウル
牛ニラえごまボウル
rokochixxx666 牛肉、ニラ、えごまの葉、ごぼう、赤ピーマン、しめじ、えのき茸、にんじん、白米、にんにく、しょうが、ごま、唐辛子、オイスターソース、醤油、みりん 等
Snapdishの料理写真:刺身蒟蒻とえのきの和え物
刺身蒟蒻とえのきの和え物
peacefulriver1473 あっという間に出来るヘルシーな和え物です。 具材は刺身蒟蒻とえのき。 ワカメを入れたり、カニカマやチクワを足してみたり。その時々で家にある物で作ってます♬
ポイント
すぐでも食べられますが、作り置きして冷蔵庫で冷やしていただくとより味が馴染んで美味しいです。

材料
刺身蒟蒻  えのき  鶏がらスープの素  醤油  ごま油  すりごま  など
Snapdishの料理写真:えのきとトマトのごまダレうどん
えのきとトマトのごまダレうどん
hirotomo 終電ごはんでやってたのつくってみた。かんたんだった!
Snapdishの料理写真:えのきとトマトのごまダレうどん
えのきとトマトのごまダレうどん
hirotomo また作る。ネギ多め。
Snapdishの料理写真:かぶの葉のとえのきのごまびたし
かぶの葉のとえのきのごまびたし
材料
かぶの葉  えのき  A胡麻油  Aしょうゆ  A水  すりごま  など
Snapdishの料理写真:ごま豆乳鍋
ごま豆乳鍋
koich 白菜、水菜、ネギ、豚肉、豆腐、油揚げ、人参、大根、ブナシメジ、えのきだけ
Snapdishの料理写真:秋刀魚のきずしと酢橘のお寿司
秋刀魚のきずしと酢橘のお寿司
angiee2014 酢で〆た秋刀魚のきずしを、大葉と酢橘でお寿司にしました ✨ 酢飯にも、酢橘の絞り汁と大葉、白ごまを混ぜています あぶらがのった秋刀魚を、さっぱり酢橘で✨ おいしい〜
Snapdishの料理写真:豚こまの酢豚、ほうれん草ともやしのナムル、カブとえのきと玉子のスープ
豚こまの酢豚、ほうれん草ともやしのナムル、カブとえのきと玉子のスープ
machiruda11 ナムルはごま油とダシダと白ごまで和えるのがお気に入り(^^)
Snapdishの料理写真:ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
Whitecat 今年もまた季節の変わり目に主人が風邪をおめしになり(やがり)ました。 なんかだるーそうなので晩ご飯はにんにくしょうがたっぷりのちゃんこ鍋。 そして、次の日のお昼はスープをリメイクしてあったかうどんにしてみました。 たっぷり汗かいてゆっくり寝て早く治してくださいな。
材料
うどん  野菜類  豆乳  お鍋の残りだし  めんつゆ  味噌  ごま  ラー油  お好みでにんにくしょうが  など
Snapdishの料理写真:エノキとこんにゃくの甘辛炒め
エノキとこんにゃくの甘辛炒め
ポイント
かなり時短でビールにかなり合います♪ご飯も進むし、甘辛でめちゃウマですよ!

材料
こんにゃく  鷹の爪  ニンニク  ごま  しょうゆ  めんつゆ  ごま油  砂糖  みりん  水  えのき  青ネギ  ゴマ  など
Snapdishの料理写真:夏野菜つけ麺
夏野菜つけ麺
kikicyoko 豚肉、オクラ、ゴーヤ、トマト、えのき。シソとすりごまをトッピング。
Snapdishの料理写真:具沢山お味噌汁
具沢山お味噌汁
cmry 大根人参えのきこんにゃく豆腐葱、胡麻油と炒りごま少々。
Snapdishの料理写真:もやしとハムの練りごまナムル
もやしとハムの練りごまナムル
kumikooh19910f ピーナッツ和えにしたかったけどナッツもなく..。いつものナムルは「飽きた」と言われそなので、練りごま加えてみました。もやしに合うかも! 他は.. *鶏ももの黒酢煮(早速リピ) *えのきとトマトの中華スープ (辣油たらしてトマトの酸味で、酸辣湯ぽく)
Snapdishの料理写真:えのきと青菜のごまあえ
えのきと青菜のごまあえ
材料
えのき茸  青菜  にんじん  すりごま  @さとう  @しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:青菜とひじきのごま和え
青菜とひじきのごま和え
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」(*^^*) 主食、主菜、副菜の揃ったバランスの良いメニューです\(^_^)/
材料
ほうれん草  えのき  人参(短冊)  ひじき  みりん  醤油  砂糖  すりごま  など
Snapdishの料理写真:アスパラとえのきの卵とじ丼&こごみのごま味噌マヨ和え。
アスパラとえのきの卵とじ丼&こごみのごま味噌マヨ和え。
Snapdishの料理写真:😚💕ちゅぅかふぅサラダ(もやし🎃えのきハムきゅうり胡麻ごま)
😚💕ちゅぅかふぅサラダ(もやし🎃えのきハムきゅうり胡麻ごま)
Snapdishの料理写真:豚コマと厚揚げえのきの煮物★ほうれん草のごま和え★
豚コマと厚揚げえのきの煮物★ほうれん草のごま和え★
Snapdishの料理写真:にんじんえのきごまぽん酢がけ スナップえんどうつき
にんじんえのきごまぽん酢がけ スナップえんどうつき
Snapdishの料理写真:今日のおべんとー
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▷ゆかりごま飯
▷牛肉とピーマンいため
▷えのきごまぽんず
▷ばじるぽてと
▷鮭の西京焼き
今日のおべんとー . ▷ゆかりごま飯 ▷牛肉とピーマンいため ▷えのきごまぽんず ▷ばじるぽてと ▷鮭の西京焼き
narikoro0718 おはようございます🙋✨ 今日は審判試験のため私はすでに会場へ…💭お弁は超適当なうえ、ささみじゃないし弁当🙌 . 昨日は夜ランしてたら隅田川の花火が見えました✨やっぱ花火はキレイだなー👌💕 . さっ、受かる気がしない審判試験。試験管に笑顔で吹笛してきまーす🙌
Snapdishの料理写真:離乳食!黒ごま雑炊
離乳食!黒ごま雑炊
Snapdishの料理写真:ヤンニョムチキン、菊菜と豆苗の海苔サラダ、水菜とえのき茸の味噌汁
ヤンニョムチキン、菊菜と豆苗の海苔サラダ、水菜とえのき茸の味噌汁
rokochixxx666 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、コチジャン、豆板醤、ケチャップ、甜菜糖、みりん、酒、白ごま、細ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、菊菜、豆苗、韓国のり、ごま油、しょうゆ、すりごま、水菜、えのき茸、油揚げ、味噌 など
Snapdishの料理写真:豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など
Snapdishの料理写真:☆1/21 dinner☆

*お好み焼き(うどん入り)
*茸とコーンの焼き塩レモンバターソテー(エリンギ、しいたけ、ねぎ)
*ポテトサラダ(昨日の)
*大根葉のごま和え(昨日の)
*きゃべつとコーンのサラダ
*えのきわかめ
☆1/21 dinner☆ *お好み焼き(うどん入り) *茸とコーンの焼き塩レモンバターソテー(エリンギ、しいたけ、ねぎ) *ポテトサラダ(昨日の) *大根葉のごま和え(昨日の) *きゃべつとコーンのサラダ *えのきわかめ
miynyan ☆1/21 dinner☆ *お好み焼き(うどん入り) *茸とコーンの焼き塩レモンバターソテー(エリンギ、しいたけ、ねぎ) *ポテトサラダ(昨日の) *大根葉のごま和え(昨日の) *きゃべつとコーンのサラダ *えのきわかめ 今日ゎかーなりの怠さやった(´Д`) お好み焼き大好評!!
Snapdishの料理写真:まごはやさしい飯( ^ω^ )
まごはやさしい飯( ^ω^ )
takakokasaq9B まめ『節分の残りの福豆』 ごま わかめ やさい『ニンジン』 さかな『おジャコ』 しいたけ『えのき』 いも の炊き込み御飯です(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:お夕飯
お夕飯
toyoyo984586 いわしの梅煮、ツナサラダ、肉じゃが、ほうれん草のごま和え、えのきと豆腐の味噌汁
Snapdishの料理写真:くみさんのソースカツでブランチ!
くみさんのソースカツでブランチ!
tinatomo たまらぬ美味しさでした〜(^^) ターメリックトマトライスを炊きました。 おあげさんと、さやえんどう、玉ねぎのお味噌汁 春菊とえのき、黒ごまのおひたし
Snapdishの料理写真:今日のお弁当の中身
今日のお弁当の中身
karinka3 ★ピーマンとえのきの豚肉巻き ★ほうれん草のごま和え ★鶏そぼろの卵焼き ★ミニトマト ★ぶっかけイカご飯
Snapdishの料理写真:旦那様お弁当☆
旦那様お弁当☆
adgjmpt2345678 ★えのきと人参のきんぴら ★卵焼き★ピーマンごま和え★ジャガイモと挽き肉のジャンジャン焼き
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch なすと白菜のごま味噌和え、さつまいもとえのき茸のポン酢蒸し、豚肉とにんじんの炒め物
Snapdishの料理写真:12/7 お弁当★
12/7 お弁当★
onehopeoflife ★えのきと長ネギの豚肉巻き ★ほうれん草の卵焼き ★ウィンナー ★ほうれん草のごま和え ★トマト ★炒飯
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