フォトジェニック！白菜とサニーレタスで作る料理、レシピアイディア集

maro14 2013年6月22日(土) 料理のできる後輩から茶碗蒸しの作り方を聞いたので、茶碗蒸しに初挑戦。茶碗蒸しってこんな簡単に作れるんだと感動(゜ロ゜)

ポイント
このままの材料で作ると白菜の水煮は大量に余ります。他の料理に転用予定。 ウェイパーを入れたらそのままスープで食べれます。 茶碗蒸しはあんまり蒸すとぼそぼそになってしまうので注意が必用です。

材料
①鯖味噌　 鯖　 生姜　 水　 酒　 みりん　 砂糖　 醤油　 味噌　 ②茶碗蒸し、味噌汁　 白菜　 ネギ　 鶏モモ肉　 タマネギ　 ③すだちサラダ　 サニーレタス　 タマネギ　 すだち　 オリーブオイル　 塩、黒胡椒　 ②の鶏モモ肉　 ②茶碗蒸し材料追加　 たまご　 鶏ガラだしの素　 など

kahoris ドレッシングの後に韓国のりを乗せるとパリパリ感が楽しめるよ。

材料
キムチ　 豆腐　 韓国のり　 サニーレタス　 白菜スライス　 ブロッコリー　 カリフラワー　 玉ねぎスライス　 アボカド　 わかめ　 ◾︎ドレッシング　 ごま油　 酢　 だし醤油　 湯　 など

mayumi0525 箸休めにピッタリです。

dune725 以前にビールのオマケで付いてた雑炊の素。白菜/長葱/塩/ミツカン追い鰹つゆを追加でアレンジ。

puffdaisy 今日は餃子😍❤️2人で30個✨ちょっと余ったけど良く食べた😁👍真ん中のグリーンのは余った肉だねをサニーレタスで巻いたレタス餃子🍀餃子の時は必ず作る春雨サラダと白菜のラー油漬け😊🍃美味しかった💕ご馳走様でした✨

shooooco1 ❃白菜のペンネグラタン ❃じゃがいもと人参のポタージュ ❃サニーレタスとアボカドのサラダ 娘が発熱した翌日からぎっくり首になりました。ストレートネックなもんで。 「ちょ、悪いんだけど首と肩 揉んでくんない？」 「ボク 国語が苦手だから ちょ、何言ってんのかわかんないです。」

rna1129 卵としょうゆとチーズ。ブラックペッパーとプロセスチーズを振って、味がカルボナーラになった( ´ ▽ ` )ﾉもやしでも、しっかり洋風オカズになりました🎵

madammay グラタン食べたくて、ホタテ買いに行ったら、イワシに出会った。グラタンとイワシのフライ、食べたいものばかりの夕食できました。😍😍😍

tinatomo 水菜、キャベツ、サニーレタスを マヨネーズ+麺つゆ和えてから、揚げ玉を乗せました！ 鳥手羽元のバルサミコバターソテー 市販のたくあん、白菜のお漬け物 小松菜とお揚げさんの赤だしお味噌汁 😍

amumu 長ネギの炊き込みご飯 白菜と豚バラの中華スープ エビマヨ にんじんしりしり 春菊と椎茸の胡麻ポン酢和え サラダベーコンとサニーレタスのサラダ

hanarun おはようございます♪ 今日のお弁当 鮭としその混ぜご飯 アスパラの豚肉巻きフライ レンコンのカレーマリネ 白菜とハムのクリーム煮 うすあげ玉子 りんご 緑を補うつもりで入れたサニーレタス 緑じゃなかったね💧

yuyuta きゅうり、キャベツ、紫キャベツ、白菜、人参、紫玉ねぎ、サニーレタス、オクラ、自家栽培のパセリ、スティックブロッコリー、トマト、黄色ミニトマトなど冷蔵庫の残り物を全部入れたら12種類の野菜サラダです（≧∇≦）

_lisal_ ご飯 五色の花むすび 白菜と紫蘇の実の浅漬け 鱈のムニエル オムレツ 九条葱と木耳のバター醤油炒め 人参 とまと ブロッコリー サニーレタス

tinatomo 豚肉とチーズのミルフィーユ巻き焼き キャベツとブロッコリーのガーリック焼き 玉子焼き サニーレタスとキャベツはおかずの下に 白菜と人参の生姜をきかせた、浅漬け。 シーフードミックス、サラダのマリネサラダ ╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !

puffdaisy 今夜もヘルシー和食🍚サラダは少しずつ余った野菜🍀白菜、サニーレタス、アボカド、貝割れに海藻とツナを混ぜて、優しいお酢と麺つゆ、柚子果汁と柚子の皮で味付けしました😊💛柚子の香りが爽やか😍🌿

Ranmama0609 白菜の葉とベーコンを重ねてミルフィーユに。生クリームとグランプリモのトリュフ仕立てのパスタソースを。 カジキマグロのソテーにはサルサソース+トマトペーストを。 セルクルで抜いたサラダには 白菜の芯と人参の塩もみ+トランペットズッキーニ+サニーレタス+ズッキーニ+ズワイガニ。

puffdaisy 残り物チャーシューを細かく刻んでサラダに😃🍀野菜は、グリーンレタス、サニーレタス、ベビーリーフ、白菜、絹さや、アボカド、三つ葉とたっぷり🍀🌿刻んだミックスナッツをトッピングして、チャーシューの漬け汁にごま油と優しいお酢を加えたドレッシングで頂きました😊💛

tinatomo 中華で、白いご飯が頂きたくなり、こうなりました(♡´艸`) ナス入りエビチリ 餃子の具だけを丸めお団子にし、白菜、春菊、しいたけと中華スープ 中華風トマトエッグ きゅうりとハム、ミョウガの中華風和え物 韓国のりふりかけ キャベツ、サニーレタス、水菜のサラダ 😊

yasugram ・ご飯 ・お味噌汁(白菜、えのき、豆腐、ワカメ) ・もやしと青梗菜の甘酢あんかけ(もやし、青梗菜、椎茸、玉ねぎ、人参、鶏ひき肉、生姜) ・サラダ(レタス、サニーレタス、ピーマン、キュウリ、トマト)

tinatomo 今日はお昼からお仕事だったので、 ブランチになりました♪( ´▽｀) 数の子とシラスの柚子胡椒と卵のきみ混ぜ丼⬅️ウマウマでしたー😂 チョッパーさんの白菜お漬物💕 エリンギとクレソン、トマト、ベーコンのバルサミコバターソテー 玉ねぎとワカメのお味噌汁 キュウリの韓国風和え物 キャベツとサニーレタスサラダ ♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪

tinatomo 以前も作らせていただいた、たらこのご飯に、 お味噌汁は、えのき、おねぎ、小松菜 チョッパーさんの白菜お漬物❤️ キャベツ、サニーレタス、人参のサラダ 鉄板でシャウエッセン、ベーコン、エリンギ、人参ブロッコリー、ベイビートマト焼き、チーズ乗せ！ 美味しく頂きました〜😆👍

maayachi ひとくちカツ、サニーレタスちぎったの、キャベツ千切り、白菜にお餅とベーコン巻き巻き、きゅうりおかか和え、サツマイモ甘煮、白菜浅漬け、キノコ煮物、ひじき煮物、スナップえんどうゆでたの、キノコのマリネ、人参とツナの炒めサラダ、ビーフンサラダ、煮卵、離乳食用のゆで野菜(人参と安納芋) 今週は1日少ないんだけどね。

hamasho 今回は,旦那がすきな、カレースパイス風味の野菜コロッケ★中にチーズも詰めてさっと揚げました★

happyairing69 今日のお昼ご飯～ ☆焼きたてベーグル(ほうれん草＆卵、ウインナー、サニーレタス) ☆水菜ともやしわかめサラダ ☆野菜スープ～レモン柚子胡椒味～(白菜、タマネギ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーの茎、大根葉、しめじ、えのき) ☆いちご＆ヨーグルト ☆ホットミルク 気分だけでもカフェ気分を味わいたくて、ベーグル焼いてワンプレートにしてみた(*ˊૢᵕˋૢ*) ほぼ野菜と乳製品だけど、ボリューミーでした♡ 野菜スープは味付けしないものを鍋いっぱいに作って毎日火を通して数日食べてます♪

Ranmama0609 パスタの乾麺は40g/糖質28g+えのき茸50g/3g+しめじ25g/1g+椎茸1/2枚+鶏肉のコンフィの残りと昨日のお昼のチキンバーの残り。ニンニク醤油味のパスタ。 スープはチキンバーの骨と皮で出汁を取り、皮は小さく切って具に。白菜の葉はオリーブオイルで炒めてからスープに。肉団子２つも一緒に。 サラダにはトースターでカリカリベーコンを作ってサニーレタスに乗せて。

tanuko お弁当に入れようと準備してたトンカツ。昨日の残り物がいっぱいあったから晩御飯に昇格✌あとは冷蔵庫に残ってる野菜達をさらえる献立に。 トンカツ おかなさんの箸が止まらない白菜サラダ にゃんこちゃんのカニカマと胡瓜の中華酢の物クラゲなし😁 サニーレタスと水菜のチョレギサラダ 湯豆腐 にゃんこちゃん、クラゲ無しでも食べ友でよろしく😄 おかなさん、ホンマに美味しいはこれ😍長女も新婚メニューにするみたい✌食べ友よろしくです😄

tinatomo 久しぶりにあれこれ考えて作ってみました⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚ パスタは、鱈ときのこのパスタです。 サラダは、お豆腐と水菜、リーフレタス、サニーレタスのサラダ！ 味噌マヨネーズベースでソースを作ってみました。ゆかりトッピングです。 柔らかくなってしまいましたアボカドで、冷静スープ♥️トマト、オリーブオイルトッピングでズバリ美肌スープでどうでしょ？笑レモンもきいた、爽やかな冷静スープにしました😙 もやしは小松菜と軽く茹で、 かんたん酢、中華だし、ごま油、お醤油、お塩少々、唐辛子の粉で、 辛くて酸っぱいナムルにしました。 イカの塩辛とゆでたじゃがいもを和え、更に粉チーズ、紫蘇トッピングしたもの。 チョッパーさんの白菜お漬物(*˘︶˘*).｡.:*♡

Ranmama0609 今晩は焼売。 焼売の皮の糖質量は1枚当たり1.5gなので、糖質オフにするために白菜の葉で包みました。 焼売の皮を使った小さい焼売に対して、白菜の葉を使った焼売は具が2倍。 それで計算すると… 豚ひき肉300g、むき海老100g、玉葱127g/糖質10g、片栗粉33g/糖質27gの糖質の37gに対して小さい焼売15個分と白菜の焼売11個(小さい焼売の倍の具なので22個として計算)小さい焼売は具が1g+皮が1.5g。白菜の葉の方は1個につき2gの糖質量。 パパさんの分の焼売は12.5gになります。 玉葱をフードプロセッサーにかけて片栗粉大さじ2(これが33g)を混ぜて水分を吸い込ませ、甘みを閉じ込めておきます。 エビもフードプロセッサーにかけてすりおろし状態にします。 調味料は生姜少々、お醤油、液体パルスイート、塩胡椒、顆粒の干し貝柱の素。卵1/2個をつなぎにして豚挽き肉300g入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。 白菜の葉はビニール袋に入れて500wで1分レンチンして柔らかくしました。 鰤は五香粉小さじ1/4、オイスターソース、液体パルスイート、お醤油、お酒を入れたタレに漬け、漬けダレをきっちり拭き取ってから片栗粉を軽く叩き、油で揚げて竜田揚げに。 付け合わせはサニーレタスと鶏肉とクラゲ和えとミニトマト。 野菜たくさんの塩味のスープには、冬瓜、白菜の葉、竹の子、人参、しめじ、木耳、豚肉が入っています。 今日の糖質量は約15g。

Ranmama0609 三寒四温で徐々に暖かくなっているとは言え、朝晩はまだまだ寒く、なかなかお鍋生活から抜け出せません。 鱈、鶏肉団子、お豆腐に葉だけを使った白菜と長葱でお鍋にしました。 時間をかけて昆布で取ったお出汁は甘みも加わりなかなかのお味♡ 豚薄切り肉は甘辛味に。 付け合わせには昨日残った玉葱サラダ30g/糖質2.4gに、サニーレタスと紫キャベツを加えました。 ブロッコリーは胡桃&黒ごま和え。 南瓜は生クリーム焼きでシナモンを振りかけました。 南瓜は全部で181g。今日は西洋南瓜なので糖質量は38.5g。 18切れ取れたうち盛り付けたのは5切れなので、概算で11g。 今日の糖質量は約14gです。 南瓜の生クリーム焼きはブログのお菓子のカテゴリーです。

Ranmama0609 今晩はお昼しっかり食べたので、おかずも少なく、ついでに冷蔵庫の整理をしました。 鶏もも肉と茶と白のしめじ、舞茸、白菜、カリフラワーを使って中華風のホワイトソース焼き。 ハインツのホワイトソース2袋/糖質8.6gに中華味の素を混ぜておきます。 スキレットに塩胡椒をふった鶏もも肉を皮目を下にして入れていきます。 皮目が焼けたら、きのこ類、白菜、カリフラワーを入れて合わせます。 全体になじんだら中華味の素(鶏ガラスープの素でもOK)を入れたホワイトソースと、生クリームを入れていきます。 オーブンを210度にセットし、予熱している間、スキレットを弱火にして野菜に火を通します。 あとはオーブンで焼いて出来上がり。 昨日の牛肉の赤ワイン煮を朝ごはんの時にリメイクし、それも1人分余っていたので、冷蔵庫に1本だけ残っていたナスに挟みました。 ナスには軽く塩胡椒して、表面にハケで小麦粉をつけて牛肉を乗せます。 天板に乗せたスキレットの隙間にオーブンペーパーを敷き、一緒に焼いちゃいました。 秋鮭は、麺つゆ+お酒+みりんに漬けて照り焼き味に。 リードでしっかり水気を拭き取り、小麦粉をハケでつけて、バター+サラダ油でムニエルのように焼いていきます。 サニーレタスはチョレギサラダに。 メカブを箸休めにして。 鶏もも肉と野菜のクリーム煮は秋の雰囲気を味わえるように、取り分けてから甘栗を乗せました。 糖質量は甘栗の分だけで8gくらい。 そこに小麦粉の分が加わって10gくらいになりました。

iwatabcat 葉物野菜がかぶったけど、サニーレタスは早く使い切らなあかんしメインは考え直すんめんどくさいし…、な献立´◡` ・豚と白菜のミルフィーユ煮 ・真希さんのサニーレタスの炒め浸し ・南瓜と厚揚げの赤だし ミルフィーユ煮、この時期によくやるけど簡単で美味しいから大好き💕

NstyleCafe ありあわせ〜