秋の前に〜冷えたカラダあたため料理

DISH_G751YUM684 #水炊き

kuma_chan 豚こま、豆腐、玉ねぎをすき焼きのタレで煮ました。三つ葉を後入れ。豆苗とカニカマ、ワカメのナムル、雑穀米のお供に梅干し、明太子、塩昆布。デザートは梅ジャムヨーグルト。梅ジャムもヨーグルトも自家製です！まだまだ暑いんですが、なんとなく、そろそろ鍋の選択肢もありかな？なんて思いはじめました。風に若干、秋の匂いを感じながら、いただきます！

POT_T363YUM175 なんかユルい投稿続きでごめんなさい😅 オーブン料理が大好きですが、夏はコンロの前にいたくないのでオーブンにお任せすることが多くなります。 メインの肉や野菜を焼くついでに、小玉ねぎも皮ごと焼きます。これはペコロスではなく、ちっちゃな玉ねぎだと思う。 同じ日にスープにしてもいいし、冷蔵保存しておいて、翌日作っても。 暑い日にも温かいスープはホッとします😊

sakurakoaya31 近くのパプリカ農家さんのパプリカを沢山いただき、そのパプリカと、ごろごろ沢山家にある坊ちゃんかぼちゃでキッシュ😄 深い22㌢型なんでかなりたっぷり具材が入ります😁 大きめの坊ちゃんカボチャを蒸して、大きめにカットして一個丸ごと使用。 甘いカボチャだったのでとっても美味しく仕上がりました。レシピの牛乳100ccの半分の50ccは甘酒を使用。 しっとりとした美味しいキッシュになりました😆チーズはたっぷりめ😘シュレッドチーズ中と上に100gぐらい使いました。 #キッシュ #甘酒 #坊ちゃんカボチャ #甘酒おかず部

fb1000022806657 #キャベツ #にんじん #玉ねぎ #生姜 #ニンニク #トマト #ブロッコリーの芯 #マッシュルーム #スープ #温活 #甘酒ドリンク部

morimi32 #簡単料理 #節約料理 #韓国料理 #アルモンデ

ポイント
・本来、豆腐を入れるけど食べ切りたい厚揚げ豆腐があったので使いましたが衣にスープが染みて美味しいです！ ・舞茸はスープを黒くしてしまうので後入れですが他のキノコ類なら❷の段階で入れてもいいと思います。 ・万能ねぎ→ニラにすればもっとそれっぽくなります ・しじみは戻してもいいのですが食べづらいので戻さずこの後別の料理にしています。

材料
しじみ　 豚バラスライス　 大根　 厚揚げ　 キムチ　 水　 舞茸　 味噌　 万能ねぎ　 酒　 など