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手料理
- 2017/10/15
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ゴーヤチャンプル
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- 材料
- ゴーヤ1/2 とうふ1/2 卵1 ぶた肉100ちょい
- 調味料
- しょうゆ小さじ2 しお 少々 砂糖小さじ1(ゴーヤ用)
作り方
- 1
- 豆腐を水切り(キッチンペーパーにくるんでレンチン2分)
- 2
- 豆腐を焦げ目がつくまで炒めて一旦皿へ
- 3
- ゴーヤ、肉、豆腐、溶き卵の順でごま油で炒める
- 4
- しょうゆ、塩加えておわり
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