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手料理
- 2014/04/27
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エビとズッキーニのスパゲッティ
レシピ
作り方
- 1
- お湯がグラグラしたら塩を大匙3時入れてスパゲッティを茹で始める
- 2
- 大きめのフライパンにオリーヴオイルと潰した大蒜と唐辛子を入れて弱火にかける
- 3
- エビとズッキーニを15ミリくらいに切る
- 4
- 大蒜の香りが出たらエビとズッキーニを入れて焦げない様に炒める
- 5
- 茹で上がりより1分早めにスパゲッティを鍋からフライパンに移す(茹で汁を切らずに鍋から直接トングで移します)
- 6
- 具材とスパゲッティをよく絡める 茹で汁が入ることで塩気が丁度良くなります
ポイント
お好みでお醤油をたらしてもさっぱりして美味しいです
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エイコ簡単です。
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