ソースと味噌と牛乳で、鱈の味噌ミルクソース

モニターでいただいた糀味噌、中濃ソースに牛乳、白ワイン、コンソメ、塩、胡椒でソースを作り、鱈の揚げ焼きとマッシュルーム、小松菜を絡めた一品です。