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手料理
  • 2014/03/10
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Vegetable legume soup

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
Lentils
2 handfuls
Dry broad beans
½ cup
Potatoes
2
Onion
1
Carrot
2
Zucchini
5
Chopped parsley
Cabbage
½ chopped
Turmeric
Teaspoon
Salt & Pepper
To taste
Tomato
1
作り方
1
Chop everything up and mix with legumes in a big pot.
Add water to generously cover the veggies.
2
Add your spices and bring to the boil.
3
After 40 mins blend the soup (smooth or leave some pieces)
ポイント

I like to add flax & sesame seeds for omega 3 and calcium boost!

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