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手料理
- 2014/05/09
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夏に食べたい！「エスニックなナシゴレン」
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンで目玉焼を作る。焼き上がったら一度お皿に移す。
- 2
- 目玉焼を作ったフライパンに油大匙１を入れ、にんにくとトウガラシを入れる。
- 3
- にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎをいれ、ひき肉を加える。
- 4
- ひき肉に火が通ったら（色が変わってポロポロになる）、みじん切りにしたピーマン、ご飯を加えて炒める。
- 5
- ご飯がほぐれてきたら、合わせた調味料（A）を入れ混ぜる。
- 6
- 皿に盛り、①の目玉焼きをのせて出来上がり。
ポイント
ひき肉の他、干しえび、シーフードミックスを使用しても美味しいです。
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和平フレイズ株式会社フライパンで手軽に出来るメニューです。辛いものが好きな方はとうがらしの分量を増やして辛さUP！
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