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水 750ml
酒 150ml
にんにく 2、3個潰す
生姜 千切り にんにくより少し少なめ
ネギの青いところ
塩 小さじ3/4
米 50ml
昆布 5cm
1.5時間staubで煮込む ついでにネギもあとの方に入れる
食べる時にごま油、塩胡椒。