♡アップルパイのクリームタルト♡

こんばんわっ☆
焼き林檎を積み上げて、パイを飾りました
大きな林檎は歯ごたえがあり
ほんのり香ばしくてジューシー♪ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
さくさくパイを口に入れれば
食感に強弱のアクセントに…
アップルパイがのっているようなタルトですヽ(♡´∀｀♡)ﾉ

材料

タルト
＊焼いたアーモンドタルト（１８㎝）　１台

焼き林檎
＊りんご（紅玉）　３個
＊ブラウンシュガー　大さじ２～３
＊バター　１０ｇ
＊シナモン　少々

クリーム
＊生クリーム　１２０ｍｌ
＊ブラウンシュガー　大さじ１

パイ
＊冷凍パイシート　（２０×２０㎝）　１/２枚

粉糖・ミント　各適量


①林檎は皮付きのまま縦に４等分にし、芯と種を取り除く
②オーブンシートを敷いた天板に並べ
　ブラウンシュガー、小さく切ったバター、シナモンをまんべんなく散らし
　１７０℃に予熱したオーブンで２０分程焼いて冷ます
③パイシートはひと回り大きくなる程度に麺棒で伸ばし
　フォークで全体にまんべんなく穴をあけ、食べやすい大きさに切る
　（今回は１０×２㎝です）
④オーブンシートを敷いた天板に並べ、パイが膨らまないようにパイの上に網をのせて
　２００℃のオーブンで１５～２０分焼き、焼き上がったら粉糖をふり
　２２０℃に予熱したオーブンで２～３分焼いてキャラメリゼする
　（焦げやすいので様子を見ながら焼いてね！）
⑤ボウルに生クリームとブラウンシュガーを入れ、ハンドミキサーで８分立てにする
⑥全量を丸口金をセットした絞り袋に詰める
⑦タルトの上にクリームを絞り、その上に汁気をよく切った林檎をのせる
　林檎の上にクリームを絞って積みあげるように林檎を置く
　林檎の上にクリームを絞り、そのクリームに刺すようにパイを飾り
　茶こしで粉糖をふり、ミントを飾れば出来上がり～❤
#おかし・デザート