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手料理
- 2022/12/23
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ミニクグロフ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フルーツミックスがドライフルーツの場合は少しお湯に漬けてから水気を切っておく
- 2
- ボウルに☆の粉類を入れよく混ぜる
- 3
- 卵と牛乳をよく混ぜ２に加えよく混ぜまとめる
- 4
- ３を台の上に出し10分ほど捏ねてから少しずつバターを加え捏ねる
- 5
- ４にフルーツミックスや細かくしたナッツ等好みで加えよく混ぜる
- 6
- ５をまとめ30℃で40分ほど発酵
(オーブンレンジの発酵機能は便利)
- 7
- 型にバターを塗った後に強力粉を全体に振りかけ余分な粉を落とす
- 8
- ６の生地を型に入れ30℃で30分発酵
- 9
- 180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く
- 10
- 粉糖と水を混ぜ硬さを調節し９を冷ましてからかけ固まらないうちにフリーズドライのイチゴとカボチャの種を飾って完了
もぐもぐ! (38)
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#クグロフ
#メリークリスマス