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手料理
  • 2021/01/12
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七輪で炭火焼き肉

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#肉料理 #ジビエ #BBQ #焼き肉

今まで家での焼き肉はインスタントコンロを買ってたのですが、このたび七輪デビューしました!

地元に七輪の工房があったとは知らず…そしてその工房は後継者不在のため畳まれてしまったとは…もちろん知らず。

これはホームセンターで買ってきた七輪ですが、お肉がとてもおいしいです!安い炭ですが、ちゃんと焼けるし、香ばしい香りも。

鹿と羊と牛とソーセージを焼きました。お腹いっぱいです。鶏とか串物も悩んだけど、買わなくて良かった。

胃の衰えを感じる30代半ばのこの頃です。
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