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手料理
- 2014/07/03
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鮭とゴボウのみそ炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鮭は骨を取ってひと口大に切り、ボウルに入れて☆を加え、10分ほど漬ける。
- 2
- ❶の汁気を拭き取り、片栗粉を薄くつける。
- 3
- ショウガは千切りにする。
- 4
- ゴボウはささがきか薄い短冊切りにして水にさらし、水気を切る。
- 5
- フライパンにサラダ油を熱し、❷を中火で焼いて取り出す。
- 6
- サラダ油を足して❸を炒め、❹を入れてさらに炒め、しんなりしたら☆を加える。
- 7
- ❺を戻して絡め、ごま油をかける。
- 8
- 器に盛り、斜め切りにした小ネギを散らす。
ポイント
小ネギがなかったので今回は剥き枝豆で(笑)
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もちろん、お弁当のおかずとしてもバッチリです☆
2014.7.3
いっとこかo(≧∀≦)o(笑)
完璧すぎてコワイww
部長！
明日の金曜日会(同じコンドミニアムに住んでる日本人で飲んだくれる会)のお誘いがなければ、早速作ろうかと思います（爆笑）
ほんま完璧過ぎるやん！(笑)
飲んだくれる会のアテに作ったら？
エエもちろん🍻
しっかりいただきました(笑)