さつまいものレモン煮。レモン酢のレモンもお酢も使って。蜂蜜風味。

#レモン酢#さつまいも#蜂蜜

残った汁に、カルダモン、クローブ、ヒハツパウダー、さらにりんご酢、生姜をいれたい。炭酸や水で割って飲むの。

弱火でじっくりと。

さつまいもは二段に重ねない。弱火でじっくり、ぐらぐらさせない、かたがくずれないように、煮る。