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手料理
- 2014/06/21
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柚子胡椒入り夏の納豆汁
レシピ
作り方
- 1
- 茄子、ナメコ、油揚げ、オクラなどで普通に味噌汁を作る。
- 2
- ひき割り納豆と柚子胡椒少々を混ぜ混ぜし、味噌汁に加える。（納豆の量は一パックで二人分ぐらい。）
- 3
- 軽く温め、上にミョウガまたはネギを散らして出来上がり。納豆入れたら沸騰厳禁です❗😁
ポイント
ひき割り納豆が無ければ普通の納豆を包丁で叩いて下さい。この時、開いた牛乳パックの上で叩くと後片付けが楽です。
山形の本当の作り方だと、叩いた納豆を更にすり鉢で摺りますが、面倒なので私は省略してます。
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引き続き柚子胡椒キャンペーン中です😄
実家の山形で冬によく作る納豆汁を夏向きの具にし、柚子胡椒も入れてみました。
想像以上にピッタリな組合せでした💛
単純に普通の味噌汁も柚子胡椒入れると美味しいみたいです。万能ですね。
夏だけど、納豆汁食べたいなぁと思っていた所（≧∇≦）
ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
前に冬の納豆汁作ってくれた時もすごく嬉しかった〜💛
今回適当に冷蔵庫にあった野菜入れてみたけど、ゆぅみんちゃんの好きな材料で好きに作っちゃって〜😆