ブーケガルニと煮込みます　#料理研究家指宿さゆり

Add the wine of Savagnin, bouquet garni, salt, pepper.

白のArbois Savagnin "Ouille" La Pinte を加えるとより一層
香りが引き立つ

旨味を最大限に出していくための
煮込みの行程。




連載　掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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