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手料理
- 2013/06/25
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スープカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 【スープ】鍋に油とみじん切りにしたにんにくとバジルを入れ弱火で混ぜる。きつね色になるまで焼く。
- 2
- みじん切りにした玉ねぎを入れ玉ねぎもきつね色になってきたら★のスパイスをすべて入れ、混ぜる。
- 3
- よく混ざったら水、チキンコンソメ、カレールー、砂糖、塩、醤油全て入れる。
- 4
- 仕上げにケチャップ、ごま油でルーは完成！
- 5
- 【野菜】チキンレッグをフライパンで焦げ目がつくまで焼く。それをスープへ入れひと煮立ちさせる。
- 6
- お好きな野菜を素揚げして。
写真はじゃがいも、にんじん、蓮根、ブロッコリー♡
じゃがいも、にんじんはレンジで柔らかくしてから！
- 7
- 綺麗に盛り付けたら完成☆
ポイント
ごはんはターメリックライスだとより美味しい♡スープカレー大好き♡
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