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手料理
- 2016/06/18
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マンゴーのレアチーズケーキ 父の日に〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボトムを作ります。
サブレをフープロでガー！
バター＋太白胡麻油をレンチンで溶かして、フープロに入れてガー！
型にコップなどで押し付ける。
- 2
- クリームチーズを少しチンして、クリーム状に🌀します。砂糖も加えて🌀します。
△をブレンダーでペースト状にして、クリームチーズと合わせます。
ゼラチンは水を入れてチンで溶かしてから入れます。
漉しながら、ボトムの上に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
- □をレンチンしてブレンダーでペースト状にします。
水でふやかしたゼラチンを入れてチン。
洋酒はお好みで
トッピングのマンゴーをケーキに乗せて、その上からマンゴーペーストをかけて、冷やし固めて完成です。
ポイント
ボトムはお好きなもので
クラッカーならしょっぱさがいいです。
ココナッツサブレは香りがいいです。
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先日、80歳の父がコンビニでマンゴーのデザートを買っていました。
あれっ⁉️マンゴー好きだったの〜
今さらですが…（笑）
そんな訳で、マンゴーのレアチーズケーキ🎵✨
甘さ控え目でさっぱりなケーキになりました☺️
最近、私のパンやケーキを楽しみにしていてくれているらしいです。⬅︎母情報（笑）
作るのも楽しいけれど、食べてもらえて嬉しいです💕
お店みたいですねﾟ+.(･∀･).+ﾟ
わ〜😃✨✨✨
めちゃめちゃ嬉しいです💕✨
固めのレアチーズケーキは、あまり好きではないので、ふるふるにしました。ちょっと周りが…😅
チーズケーキよりも、マンゴーが勝っている感じです。
狙い通り‼️（笑）
嬉しいコメントありがとうございました〜😊💕✨
お父様羨ましすぎます（笑）‼︎
ほんっとに毎回素敵な
写真ばかりですね｡+ﾟ(*´∀`*)｡+ﾟ
これからも楽しみにしてます♡♡
マイペースで、自分の好きなものを作っています😊
オシャレなものは作れないんですが😅
これからもよろしくお願いいたします‼️☺️💕✨
ありがとうございます😃💕✨
父は、食べるものにうるさいタイプなんです💦
でも、最近になって私の作るパンやケーキを楽しみにしてくれるらしいです。
無口な父に、腕上げたな！って言われると、嬉しくて😊✨
たぶん好みのタイプのケーキだと思います‼️
暑くなると、さっぱりなスイーツが美味しいですよね〜☺️
嬉しいコメントありがとうございました〜🙋💕✨
ふるふるマンゴー、美味しそう😍
なかなか美味しいって言わない父親に、旨い‼️って言わせるのはたまらなく嬉しいですよね😋
気持ち、分かる気がしします😄
コメントありがとうございます😊
どうやら気に入ってくれたようで、1番早くに完食していました〜（笑）
高齢になって、だんだん難しくなってきましたが、元気で一緒に笑いながら食べられることに感謝しています☺️
リスナもありがとうございました〜(^o^)/💕✨
あと残り一切れ‼️
間に合ったよ〜😆💕✨
とっても美味しそう💕
きっと、お父様お口が肥えてらっしゃるのでしょうね❣️
やっぱり、娘が作ってくれたものは、嬉しいですよ‼︎✨✨
ありがとうございます😃💕✨
父は、食べ物にうるさいだけなんです😅💦
でもバブリーな頃に働き盛りでしたから、いろいろな国でいろいろなものを食べていて、話を聞いていると楽しいです😊
80歳になり、偏屈に磨きがかかってきましたが、父の上手い‼️が聞きたくて頑張っています（笑）
両親は、スープの冷めない距離にふたりで暮らしています。
母も80歳。元気なんですが、それなりに大変なんだろうなぁと思い、晩ご飯に呼んだりしています。
母も味覚に厳しく、まだまだ修行は続くようです😂
日々精進ですね（笑）