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- 2014/08/09
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いかとキムチのそうめん
レシピ
作り方
- 0
- いかは細切りにします
- 1
- 白菜キムチは一口程度に切りゴマ油 小さじ2とよくからめておく
- 2
- 大きめのボウルに(残りの)ゴマ油 小さじ1と醤油を入れて混ぜておく
- 3
- そうめんをゆで時間通りに茹で、最後に切ったいかを入れる
- 4
- ざるに入れて水洗いをし、水気をしっかり切る
- 5
- 茹でた麺とイカを準備してたボウル(ゴマ油と醤油を絡めてた器)にいれ、よくからめる
- 6
- その中にゴマ油で味付けしたキムチをいれてさらによく混ぜる
- 7
- お好みでゴマをかける
ポイント
茹でた麺をボウルで絡める？ので大きめのボウルを用意してください
混ぜにくいかもしれませんがよく混ぜてあげてください
麺を水切りするときはしっかり水気を取ってください
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平野 ゆみこ夏によく食べるそうめんを使ったレシピをスーパーで見つけたのではじめて作ってみました
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