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マリネした牛肉を、亜麻色に炒めた玉ねぎにマリネ液と共に焼いた牛肉を煮込んだ料理です🤗
玉ねぎをたっぷり使います🧅🧅🧅🧅🧅
凄く美味しいんです😋
牛肉は、ブロックのままマリネして揚げ焼きしますが、私は切ってからマリネしちゃいます😊
フィリピン料理のMechadoを検索すると、トマトで煮込んでありますが、代々伝わる我が家のMechadoは、トマトは使いません😊
玉ねぎだけです🧅
揚げ焼きしたポテトも牛肉と一緒に煮込みますが、私はポテトは、マッシュポテトにしちゃいます😊赤ワインにピッタリです🍷
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