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レシピ
作り方
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- 【卵そぼろを作る】卵１個に、はちみつ小さじ１,５、塩少々を加え、よくほぐし、中火のフライパンでそぼろを作る。
【いんげんそぼろ】その間に、お湯を沸かし、塩少々いれて、いんげんを青茹でし、細かく切っておく。
- 1
- 【肉そぼろ】フライパンに合挽き肉１００gに醤油…大１、酒…小さじ１、はちみつ…小さじ１を加え、火をかけ、水分が飛ぶまでよく炒って、そぼろを作る。
【シャケそぼろ】
肉そぼろ作ってる間に、鮭をグリルで焼いておく。焼けたら細かくほぐす。
- 2
- お弁当箱にご飯をつめ、鮭以外のそぼろを真ん中を避けて、のせていく。
- 3
- シャケそぼろと少量のご飯を混ぜ合わせ、適量を花の形に詰めて押し出し、花形のシャケそぼろご飯を作り、最後そぼろ弁当の真ん中に置いて、完成
ポイント
桜の型抜きを使って、シャケそぼろご飯を固めに桜型に作るのがポイント。
みんなの投稿 (1)
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chibamiお花見ピクニックは、パパ&子どもリクエストの大好きなそぼろ弁当を。中心のシャケごはんを桜の形 にして、お花見感up
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