サワーブレッド

フォルサワー（粉末のサワー種）を混ぜてパン焼いてみたよ。

ライ麦粉切らしてて、全粒粉で焼いてみました🍞

冷蔵庫で寝かせようかな〜　と思ったら、暑すぎて、もこもこ発酵してたから、いけるかな🤗そのまま焼いちゃった。（低温発酵ナシ！😅）

ちょっと酸味のあるパンが焼けました。

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