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手料理
  • 2015/09/03
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豚肉の鍬焼きととうもろこしご飯🌽

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ロース切り身
2枚
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
焼き油
合わせ調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
作り方
1
豚ロース切り身肉はすじ切りをしておく。調味料を合わせておく。
2
豚肉に軽く塩胡椒して片栗粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで色よく焼いて火を通す。(最初は中火の強火くらいで焼き色をつけてから火を弱める。)
余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加えて煮立てながら絡め、食べやすく切って盛り付ける。
青ネギを飾りました。
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毎年この時期に友人がご実家からとうもろこしを送ってくれます。昨日届いて茹でとうもろこしを楽しんだので、今日は炊き込みご飯です!身を削り、お塩と酒を加えて、とうもろこしの芯も一緒に炊き込みました。芯を一緒炊き込むと甘みが出ます😊
豚肉の鍬焼きは甘辛味でご飯が進むお味です😉

明日からやっと次男の学校が始まります😊 お弁当も始まります!
また明日から5時起きだー😣
まるまちゃん〜お疲れー!

とうもろこしの芯を一緒にいれると甘みがでるんだね💖
美味しそう💖💖💖
豚肉のもご飯進むくんだね👍

明日からうちもお弁当スタート✨
お互いに頑張ろうね🎵
まるちゃん❕
レシピの「すぎ切り」は「削ぎ切り」じゃないかい⁉😊
とうもろこしの炊き込みご飯🌽めっちゃ美味しそう~❤😋
りまこ姫👸も確か芯ぶち込んで(笑)スープ作ってたね~😄
とうもろこしは芯もヒゲもあなどれませぬなぁ⤴🙆
またまた大食い弁当作りがはじまるんやね❕間あくとお弁当箱の空間がより広く感じるんじゃない(笑)⁉
頑張ってね~💪🙌
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん😊
とうもろこしご飯は缶詰とかでも出来るんだけど、生とうもろこしで作ると美味しいよー😄 炊いてる時からとうもろこしの香りが広がるよ😉
明日は金曜日だから、ともこちゃんもお弁当なんだね!
頑張ろうねー(•̀ᴗ•́)و ̑̑
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から 真希
おー!真希ちゃん!
ご指摘ありがとう😊
「すぎ切り」は「すじ切り」でした!今修正したよ!ありがとう😄
そう、とうもろこしは芯から甘みが出るんだよね😋 りまこちゃんがスープ作ってた時に、私はご飯炊く時芯入れるよーって、コメしたような😊
そうなの。久しぶりのお弁当だから時間に余裕持って起きないと😔
脳内シュミレーションによると隙間はない予定だけど、想定外の隙間が出来るのが新学期😆
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるまちゃ〜ん💃✨💕

やっぱりセレブじゃな
お友達👭は壮大な畑の持ち主の
イメージが(¬_¬)ジロっ 笑
そもそもプロフの写真が
迎賓館って所が爺👴ちゃんの絵と
格差社会じゃわ😂😂😂

皆んな、とうもろこし🌽の芯や
イカのくちばし😚←咲き男 😁
本当に食材を大切に使っておるね❗️
新鮮な生の🌽使いで
甘みが違うんじゃろうな🎵

お肉🐷も美味しそうじゃな💓
風流な漢字じゃが
これは何焼きと読むんじゃ😅🙏
まるま から ボンバー
ボンバちゃま おはよう😊
あはは😂 たぶん壮大ではなく、ご両親が趣味で色々作っているのよ😄
プロフ写真はこの間四ツ谷に行った時に撮ってきたよー😄
ちょっと日本じゃないみたいな雰囲気だったよ😌✨
とうもろこしご飯は、炊いている時の香りがたまらないの😍
そうそう、食材はムダなくね😉
そして、「鍬焼き」は「くわ焼き」だよ〰😚 土を耕すクワの「鍬」じゃ😏😏😏
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま家の食卓今日もいい~(*´∇`*)
本当、毎日理想的な食卓ー(*≧∀≦*)
とうもろこしの芯今度ヤってみよぉ!!
勉強になります~(*´∇`*)
まるまちゃん、おはよー*\(^o^)/*
今日から5時起きして、お弁当詰めてるんかなあ(≧∇≦)
甘辛な鍬焼きも、ご飯すすむねー💕
とうもろこしのご飯もすすむー(≧∇≦)
食欲の秋、まっしぐらー(≧∇≦)
とうもろこしが贅沢にはいってる!
甘みたっぷりなご飯と甘辛おかずだなんて幸せな食卓だねー💕
一緒にいただきたいくらいだよー。
まるま から みったん
みったん😊
わ〜い♪ 嬉しいな😄
やっぱり和食にすると充実するよね😊
とうもろこしの芯は是非やってみて〜😋
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から くみさん
くみさん😊
5時に起きてお弁当作ったよー😣
みんな出掛けてから2度寝してしまった〰😫
とうもろこしご飯美味し〜😍
食欲の秋!誰か止めてー😭
リスナップありがとう*\(^o^)/*
まるま から さわこ
さわこちゃん😊
とうもろこしご飯、香りもすごくいいよ😉 炊き上がるまでに甘い香りが広がるよ😋😋
リスナップありがとう*\(^o^)/*
鍬焼き美味しくて好きー!レシピアップありがとう💖即⭐️だわ💕
まるま から 咲きちゃん
咲きちゃん😊
私も好き〜〜💕
⭐️嬉しいな😌
鶏肉でも美味しいよね😄
リスナップありがとう*\(^o^)/*
定食でいただきたいわ~😍😍
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