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手料理
- 2013/11/22
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ヘルシーだけどボリューム満点🌟豆腐ハンバーグ〜(*´艸`)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎは粗みじん切りしてフライパンで薄茶色になるまで炒める。
豆腐は軽く水切りしてからこすか、フードプロセッサーで滑らかにする。
- 2
- ボウルに豆腐を移し、パン粉を加える。
水気を多く感じたらパン粉を増やして🆗ですよ！
そこでかき混ぜた後、挽肉→玉ねぎ→卵→ブイヨン(細かく砕いてね)→塩コショウをしてよく、かき混ぜて滑らかにする！
- 3
- 手にサラダ油を塗り綺麗に形を作り丸める！全て丸めたら冷蔵庫でねかす…
- 4
- フライパンにサラダ油をひいて、焼く！
両面軽く焼いたら水を少し入れ蒸し焼きにする！
(蒸し焼きすると柔らかくなりますよ)
- 5
- 焼き上がったら、軽くフライパンを拭いてバターを加えしめじを炒める。
そこにソースの材料も入れ軽く煮詰めて
完成です👍
ポイント
大根おろし、ポン酢の組み合わせでも美味しいですよ！豆腐は滑らかになるまで混ぜ合わせて下さい！
豆腐を感じないくらいになります〜でもヘルシー👍
今回はこってりソースです！
子供がケチャップ好きなので…❤️
もぐもぐ! (257)
リスナップ (11)
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ご飯のお供に最高ですよ〜(*´艸`)
私も豆腐ハンバーグ好きです💖
ソースがこれまた美味しそー
✨☝️😍☝️✨
リスナップ頂いてありがとうございました🙇🙏
ヘルシーだから沢山食べれる。
そこが、ミソですね😁
リスナありがとうございます😁
いつも、もぐもぐ…リスナありがとうございます😁
すずらんさんの料理もいつも楽しみにこっそり見てます〜(*´艸`)