レンコンと水菜のきんぴら

旦那ｻﾏの母上から教わった、シャキシャキ感を楽しめるきんぴらです。
レンコンを炒めて、粉末出汁少し入れて炒め、酒とめんつゆ、みりん入れて水気をとばしたら水菜を加えて、軽く炒めてゴマ油を最後に絡める。仕上げに、煎りゴマと七味唐辛子をふってできあがり！