青椒肉絲、筍と挽肉の茶碗蒸し、筍とわかめのスープ、 醤蘿蔔

我ながらしつこい。もう筍なんて売っていても既に細いタイプの時季ですけどｗ

青椒肉絲はレシピと違ってブロック肉にせず、生姜焼き用肉を繊維に垂直に細切り。
軽く凍らせるべきだった。
作っている間ずっと、ポンキッキのカンフーレディが頭の中で、水曜日のカンパネラVer.で流れていましたｗ
いや原曲リアルタイム世代ですが。改めて曲名を調べてみたら、小山田圭吾の父上が作曲という。へー。

茶碗蒸しが崩れているのは、丼ぶりで作ったものを各自取り分けるスタイルだからです。中華風です(๑•̀ㅁ•́๑)