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手料理
- 2013/06/05
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tzatziki ザジキ ヨーグルトのディップ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水切りヨーグルトを作る
ザルにキッチンペーパーを何重かにして敷き、その上にレンジで軽くチンしたヨーグルトを入れて待つ。
※クリームチーズくらいの固さになるまで
- 2
- きゅうりをみじん切りにし、水気をよく切っておく。
- 3
- 全ての材料を混ぜ合わせる
※にんにくはすりおろす
※混ぜてすぐはにんにくが強いですが、一晩おくとマイルドになります(｡•ㅅ•｡)
ポイント
水分はよく切っておくと、べちゃっとなりません。
にんにくがキツいと感じる場合は、オリーブオイルと合わせてレンジにかけると良いです(｡•ㅅ•｡)♡
みんなの投稿 (1)
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なつみギリシャのヨーグルトクリームです。ガーリックが効いていてバケットによく合います(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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